Inzulín je peptidový hormón produkovaný pankreasom a spojený s takýmto nebezpečným ochorením, ako je diabetes. Možno, že v ľudskom tele neexistuje jediná látka, ktorej by sa venovalo toľko výskumov a vedeckých prác. Ale tu je paradox: čím viac ho študuje, tým menej o ňom vie. Výsledky sú protichodné, staré mýty sú zničené, objavujú sa nové fakty, spory nezanikajú. Týka sa to aj otázky, ako súvisia inzulín a nadváha.
O hormóne
Inzulín ovplyvňuje metabolizmus vo všetkých tkanivách ľudského tela. Jeho hlavnou funkciou je redukcia glukózy v krvi. Ak nie je dostatočne produkovaný, môže sa vyvinúť diabetes.
Normy obsahu inzulínu v tele sú definované nasledujúcimi hodnotami:
- pre dospelých: 3-30 ICU / ml;
- pre deti do 10 rokov: 3-10 mC / ml;
- pre dospievajúcich: 3-19 μED / ml;
- v starobe (po 60): 5-35 MCU / ml.
K jeho sekrécii dochádza nepretržite, rýchlosť je 1 IU za hodinu, ale pri spotrebovaní 10 g jednoduchých sacharidov sa toto číslo zvyšuje o 1 IU.
Ak sa hormón vyrába v norme, vykonáva mnoho užitočných funkcií:
- znižuje hladiny glukózy;
- zvyšuje jeho prenos bunkovými membránami do svalov a tukového tkaniva;
- aktivuje glykolýzu;
- stimuluje syntézu glykogénu z glukózy v pečeni;
- urýchľuje produkciu proteínov a tukov.
Ale akonáhle sa hladina hormónových skokov (tento stav v medicíne nazýva hyperinzulinizmus), začínajú sa zdravotné problémy:
- prudký pokles hladiny cukru v krvi, čo vedie k letargii, ospanlivosti, zníženému výkonu a koncentrácii;
- hypertenzia;
- poruchy krvného obehu v mozgu, ktoré znižujú mentálnu kapacitu;
- rast benígnych buniek, ktoré sa často stávajú malígnymi;
- podráždenosť, nervozita, nevysvetliteľné útoky agresie;
- ateroskleróza;
- akumulácia tukových zásob vedie k množstvu nadváhy a čoskoro k obezite;
- lupiny, vyrážka na koži, ktorá sa stáva mastnou.
Toto sú príznaky inzulínovej rezistencie, čo je patológia, pri ktorej je narušená metabolická reakcia buniek na účinok hormónu, čo vedie k hyperinzulinizmu. Oba javy môžu v krátkom čase viesť k znateľnému nárastu hmotnosti.
Pôvod mena. Termín "inzulín" sa vracia k latinskému slovu "insula", čo znamená "ostrov". Je to spôsobené tým, že sa vytvára v bunkách Langerhansových ostrovčekov, nachádzajúcich sa v pankrease.
Úbytok hmotnosti
Predpokladá sa, že zvýšený inzulín a nadváha sú úzko prepojené. Ak je hormón v tele neustále vo veľkých množstvách, znižuje hladinu glukózy v krvi, odstraňuje ju a premieňa na tuk. Podporuje tvorbu adipocytov a zvyšuje ich rezervy. Hlavný vinník v tejto situácii sa považuje za potraviny s vysokým obsahom sacharidov. To je jasne vidieť na nasledujúcom diagrame:
Konzumácia veľkého množstva jednoduchých sacharidov -> zvýšenie inzulínu -> urýchlenie lipogenézy a potlačenie lipolýzy -> tvorba nových adipocytov, rast tukových zásob -> nadváha -> obezita.
Druhý reťazec, zostavený odborníkmi na výživu, je presným opakom a ukazuje, čo sa deje v tele počas diét s nízkym obsahom sacharidov:
Použitie v miernych množstvách komplexných sacharidov -> nízke inzulín -> zníženie lipogenézy a aktivácia lipolýzy -> štiepenie adipocytov, spotreba tukových zásob -> chudnutie -> štíhla postava.
Na základe týchto údajov odborníci na výživu odporúčajú, aby každý, kto má nadváhu, vyprovokovaný hyperinzulinizmom, schudol pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov (o princípoch menu a menu). Výskum v tejto oblasti však stále prebieha.
Mýty a pravda
- Mýtus: Spotreba uhľovodíkov vedie k neustálemu hyperinzulinizmu, a teda k nadmernej hmotnosti.
- Pravda: hladina hormónov stúpa až po jedle a na relatívne krátku dobu.
Pri hyperinzulinizme sa lipogenéza vyskytuje aktívnejšie ako lipolýza a akumulácia tuku sa nedá vyhnúť - to je fakt. Ale je pozorovaný len v tele diabetikov. U zdravého človeka je jeho nárast diagnostikovaný až po jedle. Maximálna koncentrácia sa pozoruje v priebehu pol hodiny a potom začne klesať. Ak je medzi jedlami dostatok času, pomer lipogenézy a lipolýzy sa vyrovná. Prvý z nich môže dokonca začať intenzívnejšie prúdiť, ak sa počas prestávok zvýši motorická aktivita. Tu je hlavná vec stráviť za deň viac kalórií, ako budete konzumovať, potom nebude žiadna nadváha.
- Mýtus: Hyperinzulinizmus prispieva k ukladaniu tukov.
- Pravda: tvoria sa adipocyty a ukladajú sa aj pri nízkych hladinách hormónov.
Mnoho ľudí verí, že bez inzulínu sa tuk nedá skladovať. Stanovisko je založené na potlačení enzýmu, ktorý je obsiahnutý v adipocytoch a delí ich. Je to lipáza citlivá na hormóny (HSL). Len málokto vie, že tuky tiež blokujú jeho činnosť. Takže aj pri nízkej hladine inzulínu, ak je jedlo prevažne tukové, stále sa vyskytuje nárast telesnej hmotnosti. Preto by mala byť aj strava s nízkym obsahom tuku.
Kontroverzná otázka: zvyšuje hyperinzulinizmus hlad alebo hlad?
Každý rok sú publikované pomerne protichodné výsledky výskumu o tom, čo sa vlastne deje s apetítom počas hormonálnej hladiny. Niektorí tvrdia, že vyvoláva záchvaty hladu. Iní trvajú na tom, že nič také nie je pozorované.
- Mýtus: Len sacharidové potraviny môžu vyvolať hyperinzulinizmus.
- Pravda: proteín to dokáže tiež.
Po príjme bielkovín v potravinách, je takmer rovnako silný splash hormónu ako po sacharidov. Je pravda, že tento vrchol rýchlo ustupuje. Túto skutočnosť môžete skontrolovať aj doma pomocou glukometra. Vedci to vysvetľujú tým, že aminokyseliny proteínov spôsobujú, že pankreas intenzívne syntetizuje inzulín. Súčasne sa glukagón uvoľňuje v pečeni, čo rýchlo normalizuje všetky indikátory. To je dôvod, prečo s diétou s proteínmi nenastáva nárast telesnej hmotnosti.
Ak teda hladina inzulínu v tele prevyšuje normu, vedie to k množstvu nadváhy. Ak chcete schudnúť, musíte potvrdiť, že nadváha je vyvolaná hyperinzulinizmom, identifikovať a odstrániť príčiny tohto ochorenia, v prípade potreby liečiť liekmi, predpísanými lekárom a používať špeciálnu diétu.
To je zaujímavé. Inzulín ako chemická látka je takmer nezmenený v organizmoch takmer všetkých živých bytostí, od červov po človeka.
Príčiny hyperinzulinizmu
Hyperinzulinizmus sa môže vyskytnúť v dôsledku množstva provokujúcich faktorov:
- vysoké sacharidy, sladká strava, časté občerstvenie, nedostatok nutričného plánu, prejedanie sa, prevalencia jednoduchých sacharidov v potrave;
- vysoko intenzívne cvičenia alebo hypodynamia;
- nádor v pankrease (inzulinóm);
- dlhší pôst;
- nedostatok tokoferolu;
- konštantné nervové napätie, depresia, silný stres;
- diabetes;
- infekcie;
- užívanie hormonálnych liekov;
- tehotenstva;
- porušenie metabolizmu sacharidov;
- porucha funkcie nadobličiek;
- ochorenie pečene.
Ak chcete zistiť príčinu hyperinzulinizmu, musíte podstúpiť vyšetrenie a vykonať potrebné testy. Nezávislá identifikácia a eliminácia provokujúcich faktorov nie je povolená, pretože neprofesionálny zásah do hormonálneho prostredia je plný komplikácií.
Cez stránky histórie. Objav inzulínu v roku 1921 kanadským vedcom Frederikom Bantingom bol skutočným zázrakom. Predtým bol diabetes typu I smrteľným ochorením a vo všetkých prípadoch bol smrteľný.
príznaky
Zvýšená tvorba inzulínu v tele je ťažké nevšimnúť si, pretože okamžite ovplyvňuje blaho a prejavuje sa nasledujúcimi príznakmi:
- syndróm chronickej únavy;
- depresívny stav;
- potenie počas spánku a dokonca aj menšia námaha;
- neustály pocit hladu;
- poškodenie pamäte;
- dýchavičnosť;
- svalová bolesť (nesúvisiaca s prípravkom), kŕče v nohách;
- zmena typu pokožky a vlasov: stávajú sa mastnými.
Ak nevenujete pozornosť týmto príznakom a neprijímate opatrenia na zlepšenie pohody, rýchlo sa zhorší:
- objavuje sa nespavosť;
- tlak začne jazdiť;
- zistia sa problémy s fungovaním obličiek - močenie bude časté;
- v niektorých prípadoch bola diagnostikovaná gangréna nôh.
Mnohé štúdie tiež potvrdili, že inzulín a abdominálny tuk sú spojené ako faktor provocateur a následky. Čím viac je tento hormón produkovaný podžalúdkovou žľazou, tým rýchlejšie sa pás rozširuje a objem sa zvyšuje na strane, dochádza k nekontrolovanému nárastu hmotnosti.
Na poznámke. Pre mnohých športovcov je inzulín anabolický hormón, hoci vedci tento názor nepodporujú. V skutočnosti môže prispieť k budovaniu tukových tkanív a svalovej hmoty. Preto by bolo lepšie ho nazvať nestabilným anabolickým.
Ako znížiť hladiny hormónov
Ak testy ukazujú zvýšené hladiny inzulínu, lekár vám predpíše vhodnú liečbu. V prvom rade je to:
- diéta (viac o nej nižšie);
- mierne, ale pravidelné cvičenie;
- lieky (zníženie krvného tlaku, hladiny cholesterolu a glukózy, zníženie chuti do jedla);
- kvapkadlo glukózy (nemocničná liečba);
- chirurgický zákrok pri detekcii inzulínu ako hlavnej príčiny hyperinzulinizmu.
So súhlasom lekára môžete použiť aj ľudové prostriedky. Napríklad denne vypite 100 ml odvaru z kukuričného hodvábu (na 100 g suroviny - 300 ml vody) alebo kvasiniek (50 g sa naleje pohárom vriacej vody, o hodinu neskôr sa tekutina vypustí a spotrebuje pred jedlom).
Zvedavý fakt. Inzulínové ošípané a ľudia sa líšia iba jednou aminokyselinou, čo umožňuje použitie zvieracieho hormónu na liečbu ľudí.
jedlo
Ak je na vine zvýšená hladina inzulínu, dobre organizovaná strava pomôže znížiť oba ukazovatele. Ak chcete vytvoriť menu pre ňu, musíte poznať zoznam potravín, ktoré vyvolávajú prudký skok cukru a silnú reakciu na inzulín. Mali by byť odstránené zo stravy:
- všetky sladké, vrátane čistého cukru;
- pekáreň, pečivo, cestoviny, pečivo;
- zemiaky;
- biela ryža;
- sýtené sladké nápoje.
Vzhľadom k tomu, tieto výrobky tvoria diétu väčšiny ľudí, to nie je tak jednoduché, aby sa im. Môžete si však vybrať alternatívu:
- namiesto sladkých plodov a plodov (s výnimkou tomel, banánov, hrozna a citrusov);
- namiesto múky - celozrnné obilniny;
- namiesto zemiakov - topinambur, sladké zemiaky;
- namiesto bielej ryže - hnedá;
- namiesto sódy, čerstvo vylisovaných štiav (recepty), ovocných nápojov, zeleného čaju.
Okrem toho hladina glukózy v krvi normalizuje chróm, ktorý je bohatý na mäso, brokolicu, strukoviny, otruby, obilniny a pečeň. Soľ a dobre známe škodlivé produkty (rýchle občerstvenie, občerstvenie, konzervy, klobásy, potraviny) sú na zakázanom zozname.
Čo môže a nemôže so zvýšeným inzulínom
Základné princípy diéty:
- Denný objem spotrebovanej vody - 2 litre.
- Frakčná sila.
- Preferované spôsoby varenia sú naparené a varené.
- Obsah sacharidov nie je vyšší ako 150 g. Dajte prednosť komplexu, skôr než jednoduchému (náš článok im pomôže porozumieť).
Ťažkosti pri organizovaní takejto diéty spočívajú v neustálom sledovaní množstva a kvality sacharidov. Nemali by byť tak veľa v strave, a musia byť veľmi zložité.
Vedeli ste, že... inzulín je jediná látka, pre ktorú bola Nobelova cena udelená trikrát za objavy a v rôznych rokoch.
Ďalšie odporúčania
Ak chcete znížiť inzulín a schudnúť, odborníci odporúčajú dodržiavať nasledujúce odporúčania:
- Vydajte sa na čerstvý vzduch.
- Opustite vysokointenzívnu fyzickú aktivitu v prospech ranných cvičení a domáceho komplexu jednoduchých cvičení.
- Nefajčite ani nezneužívajte alkohol.
- Vyvarujte sa starostí a stresu.
- Včasné liečenie všetkých nových chorôb.
- Sledujte hladinu cukru v krvi.
Inzulín je jedným z hormónov, ktoré sa priamo podieľajú na tvorbe tukových usadenín, a tým prispieva k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Vtipy s ním sú zlé, takže zmena niečoho v tomto prípade je úplne nesprávne rozhodnutie. Vyhľadajte pomoc špecialistu, dodržiavajte celý predpis a normalizujte napájanie. Až potom je tu šanca na chudnutie bez negatívnych následkov na zdravie.