Čo je sérum a prečo je potrebné?

Predtým, ako zistíte, aké sérum je, musíte si zapamätať, čo krv obsahuje. Ako viete, obsahuje v ňom plazmu a tvarované prvky vo forme suspendovaných látok, z ktorých väčšina sú červené krvinky (červené telá). Plazmovo zakalená žltkastá kvapalina, pozostávajúca hlavne z vody a iba 10% suchého zvyšku. Približne 8% suchého zvyšku sú proteínové zložky, predstavované albumínom (asi 4,5%), skupinou globulínov (až 3,5%), fibrinogénom (0,2-0,4%).

Fibrinogén je rozpustný, bezfarebný proteín, hlavný koagulačný faktor. Keď je aktivovaný, koagulačný systém pod vplyvom trombínu je premenený na nerozpustný fibrín, ktorý má vzhľad vlákien a tvorí základ trombu.

štruktúra

V sére je veľké množstvo rôznych látok vrátane:

• Kreatinín, nevyhnutný pre energetické procesy. Podľa jeho úrovne sú diagnostikované patologické stavy obličiek.
• Draslík, vápnik, horčík, železo, sodík, fosfor atď.
• Enzýmy.
• Nízka a vysoká hustota cholesterolu.
• Živiny (lipidy, glukóza).
• Vitamíny.
• Hormóny: prolaktín, kortikotropín, adrenalín, kortizol, inzulín, dopamín, progesterón, testosterón a ďalšie.

Ako alokovať

Krvné sérum možno získať dvoma spôsobmi:

1. V dôsledku prirodzenej zrážanlivosti krvi mimo ľudského tela, počas ktorého dochádza k tvorbe krvnej zrazeniny a separácii kvapalnej zložky. Po prvé, krv sa usadí 30 minút, potom sa z nej odstráni krvná zrazenina a kvapalná časť sa umiestni na 10 minút do odstredivky.
2. Vystavením fibrinogénu iónom vápnika. Tento proces uvoľňovania plazmy z fibrinogénu sa nazýva defibrinácia.

Čo je potrebné

Sérum z plazmy emituje v nasledujúcich prípadoch:

• na biochemickú analýzu krvi;
• na identifikáciu patogénu v tele;
• vyhodnotiť účinnosť vakcíny;
• na výrobu srvátky na individuálne účely.

Sérum je stabilné, pričom si zachováva väčšinu protilátok.

Špeciálne diagnostikované sérum (enzýmy, rádionuklidy, fosfory) sa používa na diagnostické účely a na výskumnú činnosť).

Krvné sérum je považované za najbežnejšie činidlo počas biochémie krvi, čo umožňuje vyhodnotiť účinnosť metabolických procesov v tele a prácu jeho systémov.

Existujú dva typy sérových reakcií:

• priame (dvojzložkové): zrážanie, viazanie a zrážanie a iné;
• nepriama (trojzložková): mikrobiálna neutralizácia, inhibícia adhézie erytrocytov a ďalšie.

Prečo sérovú analýzu

Táto analýza je nevyhnutná na stanovenie hladiny hormónov, proteínov imunoglobulínov, imunitných komplexov, enzýmov, ako aj minerálov, ako sú železo, vápnik, draslík, horčík a ďalšie. Identifikácia nešpecifických enzýmov, ktoré by nemali byť v krvi, pomáha diagnostikovať rad patológií nasledujúcich orgánov:

• pankreasu;
• kostrový sval;
• prostata;
• kostné tkanivo;
• žlčových ciest;
• pečene.

Počas laboratórnych štúdií sa primárne študuje proteínové zloženie séra: celková hladina albumínu a globulínov a ich pomer

Zvýšený obsah proteínov môže znamenať poruchu zrážanlivosti krvi, nedávne očkovanie, dehydratáciu a zhubné nádory. Ak je málo bielkovín, je to znak pozorovania bezproteínovej diéty, pôstu, narušenia produkcie bielkovín, ochorení obličiek a pečene, endokrinných patológií, krvácania, rakoviny.

Okrem toho určiť obsah špecifických typov proteínov. Napríklad hladina komplexného proteínu feritínu, zodpovedného za skladovanie a prepravu železa, určuje, koľko je v tele obsiahnuté.

Počet sérového neopterínu - metabolitu nukleových báz - určuje, či existuje imunitná odpoveď a ako rýchlo sa objavuje pri infekciách, nádoroch a iných léziách.

Rozdiel od krvnej plazmy

Uvažovať, že krvná plazma a sérum sú jedno a to isté je nesprávne. Hlavné rozdiely možno zhrnúť takto: t

• plazma je zložka celej krvi, sérum je súčasťou plazmy;
• plazma obsahuje nerozpustný proteín fibrinogén, jeho sérum je zbavené;
• plazma má vždy žltkastý odtieň, sérum môže byť načervenalé;
• plazmatické koaguláty, ak je v ňom koaguláza - enzým vylučovaný niektorými patogénmi, ale sérum nie.

Imunitné sérum

Ich základom je imunoglobulín Ig. Iné názvy sú antiséra a imunobiopreparáty. Používa sa na prevenciu a liečbu infekcií. Ich účinok spočíva v tom, že protilátky v ich zložení reagujú s jedmi alebo patogénmi, prípadne vytvárajú imunitné komplexy, ktoré sa potom odstránia fagocytmi a aktivujú komplementový systém (komplexné proteíny nachádzajúce sa v krvi). Umožňujú osobe vytvoriť pasívnu imunitu a tým neutralizovať patogény a toxíny.

Antiséra sú rozdelené do dvoch typov:

• Homológne. Získava sa z ľudskej krvi. Bežne používaná plazma od očkovaných darcov; krv ľudí, ktorí mali určité infekčné choroby; placentárna a abortívna krv.
• Heterogénne. Tieto séra sú vyrobené zo zvieracej krvi.

Postup na získanie antiséra

1. Vykonajte hyperimunizáciu osoby alebo zvieraťa. V určitých intervaloch sa podávajú zvyšujúce sa dávky antigénov.
2. Získanie séra prirodzenou zrážanlivosťou krvi.
3. Jemné čistenie (metódou antigénnej extrakcie alebo fermentolýzou).
4. Izolácia a koncentrácia imunoglobulínov. Heterogénne sérum sa získa frakcionáciou alkoholom.

Najúčinnejšie sa získa pri použití metódy extrakcie antigénu po fermentolýze imunoglobulínov. Toto sérum obsahuje až 95% antitoxínov a poskytuje najlepšie výsledky pri použití. Predpokladá sa, že je niekoľkonásobne efektívnejšia ako čistená inými spôsobmi.

prihláška

Dnes sú imunitné séra široko používané na prevenciu a liečbu infekčných lézií: chrípky, záškrtu, tetanu, osýpok a iných. Pri diagnostike umožňujú určiť typ, poddruh, sérotyp patogénu, ktorý pomáha presne diagnostikovať a zvoliť spôsob liečby.

Na neutralizáciu jedu hadov, škorpiónov, botulotoxínov, existujú špeciálne séra. Po uhryznutí psa sa osobe predpíše sérum, aby sa zabránilo besnote.

Čo sa líši od vakcíny

Jeho hlavný rozdiel od vakcíny spočíva v tom, že pôsobí oveľa rýchlejšie a po niekoľkých hodinách sa človek zlepšuje. To je dôležité, ak sa choroba rýchlo vyvíja. Ale netrvajú dlho: homológne - až päť týždňov, heterogénne - až tri týždne, kým vakcína má dlhšie trvanie.

Profylaktické sérum

Terapeutické sérum je v závislosti od aplikácie rozdelené do troch typov:

• Antivírus (chrípka, osýpky).
• Antibakteriálne (mor, týfus, dyzentéria).
• Antitoxický (botulizmus, gangréna, tetanus).

záver

Krvné sérum, ako materiál pre výskum, má výhodu oproti plazme, pretože nemá hlavný koagulačný faktor a je stabilné. Okrem toho na báze séra pripravujú účinné prostriedky na prevenciu a liečbu infekcií.

Sérum a krvná plazma

Plazma pozostáva z krvných buniek: leukocytov, erytrocytov, krvných doštičiek (bez jadrových štruktúr), ako aj kvapalného média. Sérum sa nazýva svetložltá kvapalina, ktorá sa tvorí nad zrazeninou tmavočervenej farby. To môže byť videné, ak krv, v priebehu niekoľkých minút, bude v čistej skúmavky. Pri odstreďovaní a miešaní v špeciálnom roztoku sa krv (hem) rozdelí na bunky (červené krvinky, krvné doštičky, biele krvinky) a vodné médium, to znamená plazmu. Od séra sa líši tým, že obsahuje proteín, fibrinogén. Sérum a krvná plazma sú mierne odlišné koncepcie a nemali by sa zamieňať.

Plazma a sérum

Krv v ľudskom tele rieši celý komplex komplexných úloh súvisiacich s fungovaním systémov a orgánov, to znamená, že sa podieľa na udržiavaní normálnej životnej činnosti. Heme teda vykonáva:

• regulácia telesnej teploty;
• vylučovanie toxínov z tela;
• transport kyslíka do buniek;
• obrana tela;
• nutričnej funkcie.

Plazma je biologická kompozícia, kde 92% je voda, 7% je proteín a 1% sú tuky, sacharidy a minerálne zlúčeniny. Jeho krv obsahuje až 55%. Zvyšný priestor je obsadený bunkovým materiálom. Hlavnou funkciou plazmy je dodávanie živín do buniek tela, viac stopových prvkov. Sérum (sérum) sa dosahuje odstránením fibrinogénu z krvi (gemologické sérum). Jeho produkcia rôznymi chemickými metódami sa považuje za dôležitú podmienku pre diagnostiku rôznych patológií.

Napríklad sérum je predmetom štúdie pri určovaní účinnosti očkovania, prítomnosti infekčných chorôb, biochemickými vzorkami. Aktívne študuje v takých medicínskych oblastiach, ako je pôrodníctvo a gynekológia. V medicíne sa sérum používa veľmi široko.

Používa sa na určenie krvnej skupiny osoby, vytvára imunitné séra, diagnostikuje rôzne ochorenia s pomocou, na základe sérových štúdií, štruktúruje liečbu.

Ako už bolo spomenuté, pomáha identifikovať celý rad komplexných ochorení, vrátane tých, pri ktorých sa nedostatok bielkovín považuje za jasný znak choroby. Analýza krvnej plazmy umožňuje určiť jej koncentráciu, ktorá sa pohybuje v rozmedzí 65 / 85g / l. V sére je možné získať menej o 2-4 g / l. Tento pomer je spôsobený tým, že sérum neobsahuje fibrinogén.

Nebezpečné choroby

Analýza tiež ukazuje vysoké alebo nízke množstvo proteínu. Príčiny hypoproteinémie (nedostatok bielkovín) sú spojené s fyziologickými a biochemickými stavmi, to znamená, že sú dôsledkom nedostatočnej tvorby bielkovín v tele a veľkých strát, porušením požadovaného štandardu. Toto všetko sa vzťahuje na takéto stavy a patológie:

• malígne neoplazmy;
• akútne alebo chronické krvácanie;
• gastrointestinálnu dysfunkciu;
• po diéte bez proteínu;
• dlhého pôstu.

Ak bola analýza urobená pre hypoproteinémiu, dešifrovanie získaných výsledkov môže preukázať, že pacient má nebezpečné ochorenie obličiek, v prostredí rozvíjajúceho sa nefrotického syndrómu. V prípade diagnostiky hypoproteinémie je možné, že sa spolu s močom vylučuje veľké množstvo proteínu. Štruktúra proteínov je ovplyvnená funkciou pečene. Keď bola analýza vykonaná a dekódovanie ukázalo dysfunkciu exokrinnej žľazy, potom spolu s nedostatkom proteínov môžu byť diagnostikované nebezpečné ochorenia: dystrofia pečene, cirhóza, hepatitída atď.

Vývoj hyperproteinémie je spojený s množstvom ochorení (myelóm, cholera, atď.) A stavov tela: popáleniny, dehydratácia, ťažké poranenia a prehriatie. Je známe, že plazma je bohatá na proteín. Identifikovalo sa viac ako sto rôznych proteínov. Obsahuje vo veľkej koncentrácii: globulíny, fibrinogén, albumín. Iné, v malých alebo malých množstvách. Pretože všetky majú biologické a špecifické vlastnosti, boli rozdelené do skupín frakcií s ohľadom na fyzikálno-chemické vlastnosti a zloženie aminokyselín. V divízii sa používa metóda - elektroforéza. Možno konštatovať, že umelo vytvorené elektrické pole ovplyvňuje pohyb proteínov s nerovnakým elektrickým nábojom. Elektroforéza plazmatických proteínov je v podstate štúdium kvalitatívnych a kvantitatívnych vlastností hémov distribúciou v elektrickom poli.

Štúdium vlastností séra

V závislosti od prostredia, kde sa analýza proteínov uskutočňuje pomocou metódy, ako je elektroforéza, môžu získať záporný alebo pozitívny náboj. To znamená, že v akom prostredí sa vykonáva elektroforéza, závisí pohyb proteínov plus ich okamžité charakteristiky: hmotnosť, veľkosť, veľkosť náplne, tvar. Negatívne nabité molekuly sú slabo adsorbované na rozdiel od pozitívne nabitých častíc. Výsledkom je, že elektroforéza proteínov smeruje k negatívnym nábojom. Štúdia je predpísaná v nasledujúcich prípadoch:

• veľmi vysoká ESR;
• ak je hladina celkového proteínu v krvi zvýšená;
• úplná kontrola monoklonálnej gamapatie;
• vysokú hodnotu gama globulínov.

V mnohých zložitých patologických prípadoch nie je predpísaná elektroforéza, pretože lekár môže požiadať pacienta, aby podstúpil analýzu jediného proteínu. Prvýkrát bola elektroforéza ako metóda stanovenia plazmatických proteínov aplikovaná v roku 1930 švédskym vedcom Tizeliusom.

Ak prepis analýzy ukázal, že sérum je presýtené triglyceridmi (mikročastice tuku), lekári interpretujú túto odchýlku ako lipémiu. Medzi sebou používajú hovorenú formu - chyle krv. Nie je vhodný na štúdium, pretože po spracovaní v odstredivke silne zahustí a získa biely odtieň. Chyle krv - môže byť priamym dôsledkom vývoja patológií, z ktorých najnebezpečnejší je diabetes.

Tiež vysoká koncentrácia triglyceridov - znak obezity, nadmerná konzumácia alkoholu. Chyle krv sa nachádza u pacientov, ktorých dekódovacia analýza ukázala ascites, cirhózu, zlyhanie obličiek. Spolu s týmito príčinami, krv chyle je spôsobené tým, že niektoré lieky, línie: β-blokátory, kortikosteroidy, diuretiká.

Ľudské sérum

Ľudské sérum je plazma, ktorá neobsahuje fibrinogén. Medicína pozná 2 základné metódy, ktorými ju môžete získať. Zložky ľudskej krvi, vrátane séra, vykonávajú obrovské množstvo funkcií.

O sére

Látka má žltý odtieň, pretože obsahuje určité množstvo bilirubínu. Ak je metabolizmus pigmentu narušený, koncentrácia tohto prvku bude trpieť. V tomto prípade bude ľudské sérum úplne transparentné.

Ak sa extrahuje z plazmy osoby, ktorá sa nedávno konzumovala, bude to blátivý odtieň. Je to preto, že obsahuje mastné nečistoty. To je dôvod, prečo odborníci odporúčajú, aby sa testy bez konzumácie potravín pred zákrokom.

Obsahuje protilátky vo veľkých množstvách. Je to normálne, pretože sú produkované ako reakcia na ľudské ochorenie. Sérum pomáha identifikovať patologické stavy, ktoré existujú v tele. Je tiež potrebné, aby:

• vykonať biochemický krvný test;
• vykonať testy na určenie krvnej skupiny pacienta;
• určiť typ ochorenia spôsobeného infekčnými patogénmi;
• zistiť, ako efektívne je očkovanie pre ľudské telo.

Okrem toho sa krvné sérum používa s veľkým úspechom pri výrobe špeciálnych liekov. Sú nevyhnutné na boj proti infekčným chorobám.

Táto látka je hlavnou zložkou. Takáto látka pomáha liečiť chrípku, nachladnutie, záškrt. Sérum je súčasťou liekov, ktoré sa používajú pri otrave, vrátane hadího jedu.

Hlavné funkcie séra

Krv pre ľudské telo má mimoriadny význam. Plní veľmi dôležité funkcie:

• okysličuje všetky bunky a tkanivá ľudského tela;
• nesie živiny v celom tele;
• odstraňuje z tela produkty, ktoré zostali po metabolických procesoch;
• udržiava stav tela ako celku, ak sa vo vonkajšom prostredí existencie vyskytli kvapky;
• reguluje prirodzene teplotu ľudského tela;
• Chráni telo pred baktériami a mikroorganizmami, ktoré môžu byť škodlivé.

Biologicky sa plazma skladá z 92% vody, 7% sú proteíny, 1% sú tuky, sacharidy a tiež minerálne zlúčeniny. Krv obsahuje 55% plazmy, zvyšok je bunkový materiál. Jeho hlavnou funkciou je transport živín a mnohých stopových prvkov cez bunky tela.

Krvné sérum v lekárskom jazyku sa nazýva "sérum". Získava sa potom, ako sa bunky, ako je fibrinogén, extrahujú z krvi. Výsledná tekutina pomáha diagnostikovať rôzne patologické procesy.

Okrem toho sa používa na určenie účinnosti očkovania, prítomnosti infekčného ochorenia, na vykonávanie biochemických testov. V pôrodníctve a gynekológii aktívne skúmať krvné sérum na lekárske účely. Po chirurgickom zákroku sa látka odoberá na štúdium. Táto látka sa široko používa v medicíne.

Na základe celého výskumu je možné určiť krvnú skupinu osoby, vytvoriť imunitné sérum, určiť, či sa v tele vyskytujú patologické zmeny. Pokiaľ ide o choroby, umožňuje určiť nedostatok bielkovín.

Proces získavania

Krvné sérum možno získať dvoma spôsobmi:

1. Prirodzený proces. Keď sa plazmatická koagulácia vyskytuje prirodzene.
2. S pomocou iónov vápnika. Táto metóda zahŕňa umelý proces získania séra.

Každá zahŕňa neutralizáciu fibrinogénu, čo vedie k získaniu potrebnej látky.

V lekárskom jazyku sa tento postup nazýva defibrácia. Na získanie séra špecialista robí odber krvi z žily. Pred postupom by ste mali dodržiavať niektoré odporúčania na získanie kvalitného materiálu:

• jeden deň pred defibrinovaním zastaviť fajčenie a alkoholické nápoje;
• 12 hodín nič jesť pred zákrokom;
• odmietnuť nezdravé jedlá;
• niekoľko dní nesmie byť vystavený fyzickej námahe;
• vyhnúť sa stresovým situáciám;
• Dva týždne pred odberom krvi prestaňte užívať akékoľvek lieky, ale ak sa neodporúča prerušiť liečbu, musíte informovať lekára o predpísaných liekoch.

Málokto vie, čo je sérum. Mnoho ľudí si myslí, že je to potrebné len na testovanie.

Je to dôležité! Krvné sérum je jednou z hlavných zložiek niektorých liekov. Pre medicínu hrá obrovskú úlohu.

Sérum a plazma: rozdiely

Ak chcete pochopiť rozdiel medzi každým z nich, mali by ste vedieť, čo sú, ako sú prijímané.

plazma

Tekutá látka. Získava sa po odstránení určitých zložiek krvi. Toto je biologické prostredie, v ktorom je dosť:

• vitamíny;
• hormóny;
• proteíny;
• lipidy;
• sacharidy;
• rozpustené plyny;
• soli;
• prechodné metabolické látky.

V dôsledku sedimentácie jednotných prvkov odborníci vylučujú krvnú plazmu.

sérum

Kvapalná látka, ktorá sa tvorí zrážaním krvi. To sa deje po pridaní špeciálnych látok, ktoré spôsobujú tento proces, do plazmy. Nazývajú sa koagulantmi.

Srvátka má nažltlý odtieň. Neobsahuje tie proteíny, ktoré sú naplnené plazmou. Kompozícia séra obsahuje antihemofilný globulín, ako aj fibrinogén.

Táto látka sa používa na diagnostiku patológie. A tiež vyliečiť alebo zabrániť rozvoju. Vďaka tejto látke sa liek naučil vytvárať imunitné séra. Obsahujú protilátky proti závažným ochoreniam.

Na získanie látky je potrebný extrémne čistý biologický materiál, ktorý sa umiestni do špeciálnej nádoby na 60 minút. Pomocou Pasteurovej pipety sa zrazenina odstráni zo stien skúmavky. Po tom, usporiadanie v chladničke, nechajte niekoľko hodín. Keď sa sérum usadí, naleje sa špeciálnou pipetou do sterilnej nádoby.

Rozdiel medzi krvným sérom a plazmou je teda ten, ktorý je prirodzenou látkou. V ľudskom tele je plazma neustále prítomná. Sérum sa z neho dostane mimo tela.

Sérum sa používa na vytvorenie účinných liekov. Nemôžu len vyliečiť, ale tiež zabrániť rozvoju infekčných patológií. Ako testovaný materiál má sérum rad výhod oproti plazme. Jedným z nich je stabilita. Výsledný materiál nie je koagulovaný.

Srvátkové železo a jeho rýchlosť

Plazma je naplnená proteínmi, ktoré nesú potrebné látky, ktoré nie sú rozpustné v krvi. Transferrin je zodpovedný za prepravu železa. Pomocou biochemickej analýzy môžete určiť tento komplex, ako aj potrebné indikátory.

Atómy železa spravidla obsahujú hemoglobín. Po skončení života buniek sa rozpadnú, uvoľní sa dostatočné množstvo železa. Celý proces prebieha v slezine. Na prenos týchto cenných mikroelementov na miesto, kde dochádza k tvorbe nových červených krviniek, je potrebná pomoc rovnakých proteínov, transferínu.

To je to, ako sú atómy zmiešané s plazmou. Norma železa v sére sa pohybuje od 11,64 do 30,43 µmol / L. Toto sú bežné sadzby pre mužov. U žien sa rýchlosť železa pohybuje od 8,95 do 30,43 μmol / l.

Ak čísla klesnú, potom tento prvok nestačí. Existujú na to rôzne dôvody. Napríklad poruchy v potrave alebo nedostatočná absorpcia železa zažívacím systémom. Toto pravidlo sa často vyskytuje pri atrofickej gastritíde. Zvýšený výkon tiež naznačuje, že v ľudskom tele sa vyskytujú patologické procesy.

Krvné chilli

Zvýšená rýchlosť triglyceridov vedie k tvorbe cholického séra. To znamená, že krv sa stala mastnou. Nie je to choroba, nie je možné identifikovať zmeny podľa symptómov. Je to len navonok: zvyčajná látka je priehľadná alebo žltá, a chyózna je bahnitá, obsahuje biele nečistoty.

Po rozdelení krvi na frakcie sa toto sérum stane hustým, pripomínajúcim kyslú smotanu v jeho konzistencii. A čo je dôležité, takýto biologický materiál jednoducho neumožní presnú analýzu.

Príčiny chyle sú rôzne. Ale v prvom rade je to výsledok skutočnosti, že človek konzumoval obrovské množstvo tukových potravín.

Triglyceridy vstupujú do krvného obehu z potravy (rastlinného oleja). V procese trávenia sa tuky rozkladajú, potom absorbujú krv. A spolu s krvným obehom sa presúvajú do tukového tkaniva.

Medzi hlavné príčiny tvorby chylového séra patria:

• nesprávne dodržiavanie lekárskych odporúčaní z hľadiska testovania;
• prítomnosť nezdravých potravín (mastné, údené, korenené potraviny);
• patológia, ktorá narúša metabolické procesy v tele;
• vysoká hladina triglyceridov v porovnaní so zavedenou normou;
• patologické procesy vyvíjajúce sa v obličkách alebo pečeni;
• Lymfatický systém nefunguje správne.

S ohľadom na niektoré z týchto faktorov, odborníci predpisujú prejsť testami na prázdny žalúdok. Je to spôsobené tým, že hladina triglyceridov sa zvyšuje o 20 minút po jedle. A po 12 hodinách sa obnovia všetky indikátory.

Krvné sérum

Krvný sirup - krvná plazma, bez fibrinogénu. Sérum sa získa buď prirodzenou koaguláciou plazmy (natívne sérum) alebo vyzrážaním fibrinogénu s iónmi vápnika. Väčšina protilátok je zachovaná v sére a vďaka absencii fibrinogénu je stabilita prudko zvýšená.

Sérum sa izoluje v krvnom teste na infekčné ochorenia, pri hodnotení účinnosti očkovania (titer protilátok), ako aj pri biochemickom krvnom teste.

Séra sa používajú ako lieky na liečbu mnohých infekčných ochorení (tetanus, záškrt, chrípka) a otravy (hadie jedy, botulotoxín).

Sérum značené enzýmami, rádionuklidmi a fosformi používanými pri diagnostike určitých chorôb a vo vedeckom výskume.

literatúra

• Stručný lekársky slovník / Martin, Elizabeth A.. - 7.. Oxford, Anglicko: Oxford University Press, 2007. - ISBN 0-19-280697-1.
• Wang, Wendy; Srivastava, Sudhir (2002), "Serological Markers", v Breslow, Lester, Encyklopédia verejného zdravia, zv. 4, New York, New York: Macmillan Reference USA, str. 1088-1090

Nadácia Wikimedia. 2010.

Pozrite sa, čo je "krvné sérum" v iných slovníkoch:

krvné sérum - tekutá časť krvi, ktorá sa oddelí, keď koaguluje mimo tela. Imunizované s určitými antigénmi zvierat alebo ľudí jeho purifikáciou dostávajú imunitné séra používané ako profylaktické a terapeutické činidlá. Pozri...... Mikrobiologický slovník

KRVNÉ SÉRIUM - KRVNÉ SÉRUM, číra žltkastá tekutina, ktorá sa oddelí od krvnej zrazeniny po krvných zrazeninách mimo tela. Zo séra zvierat a ľudí imunizovaných určitými antigénmi sa získavajú imunitné séra používané...... Moderná encyklopédia

KRVNÉ SÉRUM je tekutá časť krvi bez vytvorených prvkov a fibrínu, ktorý sa tvorí pri ich separácii v procese zrážania krvi mimo tela. Kvantitatívny pomer medzi sérovými proteínmi (albumín a globulíny) má diagnostickú hodnotu... Veľký encyklopedický slovník

KRVNÉ SÉRUM - tekutá časť krvi, ktorá je oddelená od krvnej zrazeniny po zrážaní krvi mimo tela. Kompozícia je takmer identická s krvnou plazmou, ale na rozdiel od nej neobsahuje fibrinogén. Z S. do. Imunizované definované. antigény zvierat a ľudí...... Biologický encyklopedický slovník

Krvné sérum - krvné sérum, číra žltkastá tekutina, ktorá sa oddelí od krvnej zrazeniny po zrážaní krvi mimo tela. Zo séra zvierat a ľudí očkovaných určitými antigénmi, dostať sérum použité pre...... Ilustrovaný encyklopédový slovník

Krvné sérum - * syvaraka kryvі * krvná plazma krvného séra, neobsahujúca proteín fibrinogénu, ktorý poskytuje zrážanie krvi. Má veľké množstvo organických a anorganických zlúčenín, vrátane proteínov. Bielkoviny sú predovšetkým albumín a...... Genetika. Encyklopédický slovník

krvné sérum je tekutá časť krvi bez vytvorených prvkov a fibrínu, ktorý sa tvorí počas ich separácie v procese zrážania krvi mimo tela. Kvantitatívny pomer medzi sérovými proteínmi (albumín a globulíny) má diagnostickú hodnotu. *... Encyklopédia slovník

krvné sérum - krvné sérum. Kvapalina (po odstránení zrazeniny zrazenej krvi) jej zložka, identická s krvnou plazmou, v ktorej nie je fibrinogén. (Zdroj: "Anglický ruský vysvetľujúci slovník genetických pojmov." Arefyev, VA,...... Molekulárna biológia a genetika. Vysvetľujúci slovník.

krvné sérum - kraujo sérum statusas sritis chemija apibrėžtis stojstojstoj stojstoj stoj Sky atitikmenys: angl. krvné sérum rus. krvné sérum... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

KRVNÉ SÉRUM - (sérum, krvné sérum) je tekutá časť krvi, ktorá sa získa po odstránení fibrinogénu a krvných buniek, ktoré sa vyzrážajú ako zrazenina. Sérum na jeho základe a jeho zloženie je podobné plazme, ale neobsahuje fibrinogén a niektoré...... Lekársky slovník medicíny

sérum

Liečivo obsahujúce hotové protilátky proti patogénu konkrétneho ochorenia alebo jeho toxínu. Získané z ľudskej alebo zvieracej krvi. Používa sa na vytvorenie získanej pasívnej imunity.

Sérum je viachodnotový koncept, ktorý v medicíne a kozmetológii môže byť spojený s veľmi odlišnými výrobkami. V angličtine znamená "sérum" "koncentrát". V „Slovník živého veľkého ruského jazyka“ od V.I. Dahla má slovo „srvátka“ jediný význam - „kal pri kvasení“ mliečnych výrobkov. Od jeho kompilácie sa však vo svete veľa zmenilo a veda zašla ďaleko dopredu.

Dnes v medicíne sa sérum nazýva tekutá časť krvi samotnej. Na jeho základe sa vyrábajú vakcíny a terapeutické séra, ktoré umožňujú predchádzať a liečiť rôzne ochorenia. Okrem toho, kozmetické séra na tvár, telo, vlasy sú široko používané v kozmetickej, estetickej medicíne, ktoré umožňujú riešiť rôzne problémy, vrátane intenzívnej hydratácie pokožky, výživy, omladenia, atď.

Krvné sérum

Je to kvapalná frakcia, ktorá sa získa po vylúčení z krvi, čo je spojivové tkanivo, fibrinogén (proteín produkovaný v pečeni) a vytvorené prvky (krvné doštičky a krvinky, biele krvinky, leukocyty, ako aj červené krvinky, červené krvinky).

Existujú dva typy séra, ktoré sa získavajú dvoma spôsobmi.

• Natívne krvné sérum je produkt, ktorý sa tvorí počas prirodzeného procesu koagulácie stanoveného samotnou prírodou, s tvorbou krvnej zrazeniny a separáciou kvapalnej frakcie. V laboratórnych podmienkach, po úplnom usadzovaní celej krvi po pol hodine, sa z nej opatrne odstráni krvná zrazenina a zvyšná kvapalná frakcia sa umiestni do odstredivky na 10 minút s relatívnou odstredivou silou do 1500 xg.
• Druhá metóda - defibrinácia, má vplyv na krv s iónmi vápnika.

Krvné sérum, ak sa na to pozeráte voľným okom, je číra tekutina, ktorá má mierne žltkastý odtieň v dôsledku malej prímesi bilirubínu. Je to takmer 93% vody, na rozdiel od celej krvi, v ktorej H20 je asi 82%. Okrem toho sérum obsahuje až 6,5% albumínu a až 2,2% globulínu.

Zloženie proteínov v sére nie je ovplyvnené fyzickou námahou, svalovou prácou, hydroterapiou a jedlom. Ale ak je človek dlhý čas hladný, drží sa nízkoproteínovej diéty, obsah albumínu a globulínu v krvnom sére klesá. To isté sa pozoruje na pozadí dlhodobého užívania kortikosteroidných liekov a zhoršenej absorpcie proteínov pri pankreatitíde a niektorých ďalších patológiách. K zníženiu hladín proteínov dochádza aj pri infekčných ochoreniach. Iba Kochov prútik má opačný účinok na zloženie séra.

Pretože fibrinogén je odstránený zo séra, jeho receptúra ​​sa stáva rezistentnou. V tomto prípade si sérum uchováva takmer všetky protilátky. Táto vlastnosť séra sa dnes používa na prevenciu a liečbu mnohých patológií. Špeciálna vetva lekárskej vedy, serológia, študuje vlastnosti krvného séra. Čo sa týka časti imunológie, predmetom pozornosti pre serológiu je "vzťah" protilátok a antigénov.

Sérové ​​reakcie môžu byť:

• dvojzložkové alebo priame zrážanie, pasívna hemaglutinácia, aglutinácia atď.;
• trojzložková alebo nepriama inhibícia hemaglutinácie, mikrobiálnej neutralizácie atď.

Ľudské krvné sérum je jedným z najbežnejších činidiel používaných pri biochemických krvných testoch, ktoré dáva predstavu o práci rôznych orgánov a systémov, umožňuje vyhodnotiť účinnosť metabolických procesov atď. Zloženie séra sa skúma na určenie príčiny infekčného ochorenia, na kontrolu účinnosti očkovania., Pred transfúziou krvi sa krvná séria stanoví sérom.

Okrem diagnózy sa sérum používa na seroprofilatki a seroterapiu rôznych ľudských patológií, vrátane vírusovej povahy.

Imunitné sérum

Tiež sa nazývajú "imunobiologické prípravky" alebo "antiséra" (antisérum). Základom imunitného séra sú imunoglobulíny lg. Ich vývoj a štúdium zapojené do serológie.

Používajú sa na prevenciu a liečbu mnohých infekčných patológií. Ich pôsobenie je založené na skutočnosti, že protilátky, ktoré tvoria sérum, vstupujú do špecifických reakcií s toxínmi a patogénmi rôznych infekcií. V dôsledku toho sa vytvárajú imunitné komplexy, ktoré sa potom odstránia pôsobením fagocytov a komplimentu (aktivovaného klasickým spôsobom).

Druhy a prínosy imunitného séra

Existujú dva hlavné typy imunobiologických prípravkov alebo antiséra:

• heterogénne - odvodené z krvi zvierat;
• homológny - získaný z ľudskej krvi.

Homológne séra produkujú:

• z krvi ľudí, ktorí utrpeli určité infekčné ochorenie;
• z plazmy darcov imunizovaných;
• z potratovej krvi alebo placenty.

Na získanie antiséra je potrebné reprodukovať nasledujúce kroky:

• hyperimunizovať osobu alebo hovädzí dobytok, kone a iné zvieratá, injektovať antigény v určitých zvyšujúcich sa dávkach v určených časových intervaloch;
• získať natívne sérum;
• vyčistite ho napríklad jemnými metódami fermentolýzy, metódou špecifickej extrakcie antigénu;
• izolujte a koncentrujte imunoglobulíny (na získanie heterogénneho séra sa použije metóda frakcionácie alkoholu).

Metóda špecifickej extrakcie antigénu (imunosorpcia) po čiastočnej fermentolýze imunoglobulínov a umožňuje získať imunobiologické prípravky najvyššej kvality. Vďaka nemu vyrábala fermentovanú srvátku, ktorej zloženie je až 98% - to je antitoxín, čo umožňuje získať optimálne klinické výsledky. Prínos séra purifikovaného imunosorpciou je takmer 5-násobne vyšší ako u tých, ktoré boli purifikované inými metódami.

Imunitné séra umožňujú ľuďom vytvoriť pasívnu imunitu, ktorá rýchlo neutralizuje toxíny a patogénnu mikroflóru.

Použitie imunitného séra

Hodnotu imunobiologických prípravkov je ťažké preceňovať. Použitie séra na prevenciu a liečbu mnohých infekčných chorôb zachránilo milióny ľudských životov. História seroterapie (liečebné sérum) má viac ako 100 rokov. Ešte na konci devätnásteho storočia niekoľko vedcov okamžite významne prispelo k rozvoju sérologického vývoja, vrátane Emil Bereng, Alexander Yersen, Emil Ru, Kitasato Sibasaburo.

Použitie imunitného séra je pomerne široké. Používajú sa na prevenciu a liečbu:

Na diagnostické účely sa imunitné séra používajú na stanovenie patogénu (jeho druhu, poddruhu, sérotypu). Je veľmi dôležité stanoviť presnú diagnózu a zvoliť vhodnú liečbu.

Existujú špeciálne séra na neutralizáciu rôznych toxických a toxických látok:

• hadí jed;
• jed pavúkov;
• škorpión jed;
• botulotoxín atď.

Napríklad, ak bol človek pohryznutý zatúlaným psom, potrebuje špeciálne sérum, ktorého použitie pomôže zabrániť rozvoju besnoty, ak je zviera choré.

Liečivé séra a vakcíny: rozdiely

Hlavným rozdielom v prospech terapeutických sér je, že pôsobia oveľa rýchlejšie ako vakcíny. Toto je veľmi dôležité, keď sa infekcia vyvíja rýchlo. Okrem toho, na boj proti ochoreniu, účinnejšie ako akékoľvek lieky, je často terapeutické sérum, ktorého použitie vám umožní zastaviť reprodukciu patogénu a zničiť ho čo najskôr. Pacient zvyčajne pociťuje úľavu niekoľko hodín po podaní terapeutického séra.

Účinok séra je však pomalý. Homológne liečebné séra „fungujú“ až 5 týždňov a maximálna doba platnosti pre heterogénne séra je ešte menšia, až do 21 dní, zatiaľ čo vakcíny majú oveľa dlhší účinok.

Druhy terapeutických a profylaktických sér

Sú rozdelené do troch veľkých skupín v súlade s rozsahom pôsobnosti.

Anti-toxické séra sa používajú na neutralizáciu toxínov. Medzi najčastejšie používané sú:

• protivobotulinicheskie (najmä typy A, B, E);
• antigangrenózny (polyvalentný, monovalentný);
• tetanický toxoid;
• záškrtu;
• antistafylokokové (heterológne, bivalentné).

Antivírusové séra sa používajú na boj proti vírusovej infekcii:

Antibakteriálne imunobiologické prípravky nie sú také veľké, ale chránia ľudí pred smrteľnými chorobami. Patrí medzi ne nasledujúce sérum:

• antityphoid;
• protivodizentiriynuyu;
• anti-mor.

Okrem toho antibakteriálne séra zahŕňajú lieky hyperimunnej ľudskej plazmy.

Anti-tetanové sérum

Vytvorenie tetanického toxoidu znížilo počet smrteľných následkov tetanu. Toto je smrteľné infekčné ochorenie, ktoré je známe už od staroveku. Popisy príznakov sa vzťahujú na 3 c. BC. e. Prvýkrát podrobne opísal klinický obraz patológie s použitím moderného mena Hippocrates. Jeho syn zomrel na tetanus.

V starovekej Číne, Indii a krajinách Blízkeho východu sa verilo, že vývoj tejto patológie je spojený s ranami a zraneniami. 50 rokov pred narodením Krista Aretei, opisujúci etiológiu tetanu, poukázal na hlavnú príčinu vojny a medzi menšími - potratom a pôrodom. Galen, Avicenna, Aurelian, Celsus a mnoho ďalších prominentných lekárov hľadali metódy liečby tohto ochorenia.

Prevzatie infekčnej povahy choroby urobil Nikolai Ivanovič Pirogov. Kauzálny činiteľ tetanu, prútik Clostridium tetani, objavil v roku 1883 Nestor Dmitrievich Monastyrsky, ruský chirurg, ktorý je považovaný za jedného zo zakladateľov antiseptík v našej krajine.

Japonský bakteriológ Kitasato Sibasaburo, známy predovšetkým ako vedec, ktorý objavil pôvodcu moru, v roku 1889 v Berlíne izoloval čistú kultúru pôvodcu tetanu, o rok neskôr sa mu podarilo dostať toxín samotný ao rok neskôr v duete s Emilom Beringom. vytvoril sérum, ktoré zničilo Clostridium tetani.

V tridsiatych rokoch minulého storočia syntetizoval francúzsky biológ Gaston Ramon tetanický toxoid.

Prvá masová imunizácia proti tetanu sa uskutočnila v Nemecku počas prvej svetovej vojny. Anti-tetanové sérum bolo podávané všetkým vojakom. Seroprofylaxia je povolená od roku 1914 do roku 1918. znížiť počet prípadov v nemeckej armáde desaťnásobne.

V Rusku, rovnako ako vo väčšine iných krajín, je zaradený do národného kalendára očkovania. Realizovateľnosť a nevyhnutnosť prevencie tetanu je výstižne preukázaná lekárskou štatistikou: v ekonomicky znevýhodnených krajinách Latinskej Ameriky, Afriky a Ázie, kde sa masová imunizácia z tejto patológie neuskutočňuje, počet prípadov ročne dosahuje jeden milión.

Seroprofylaxia je tiež potrebná, pretože sérum tetanického toxoidu, bohužiaľ, nie je vždy účinné, keď sa používa na lekárske účely, na boj proti Clostridium tetani. Ak pri podávaní v počiatočnom období ochorenia umožňuje znížiť úmrtnosť na 85%, potom so zavedením v neskorých štádiách patológie klesá počet úmrtí len o 45%.

Anti-difterické sérum

Záškrt bol roztrúsený vo všetkých rohoch sveta, až do roku 1883 objavil nemecký bakteriológ Edwin Klebs pôvodcu, Corynebacterium diphtheriae. O rok neskôr sa mu jeho kolega Friedrich Augustus Johann Leffler podarilo izolovať čistú kultúru Bacillus Leffler. Prvý toxín záškrtu identifikovali Alexander Yersen a Emil Roux a Emil Adolf von Bering a jeho kolega Sibasaburo Kitasato prispeli k vývoju prvého séra proti diftérii. Bol to Bering, ktorý vytvoril liek, ktorý na Vianoce 1891 zachránil životy niekoľkých nemeckých detí pred hroznou chorobou. Po ďalších 3 rokoch bol vďaka vedeckej práci Paula Ehrlicha vylepšený. Uplynulo ďalších 30 rokov a francúzsky biológ Ramon Gaston objavil toxoid, ktorý umožnil produkovať terapeutické sérum.

V Rusku sa masová imunizácia proti záškrtu začala v roku 1958. Dnes anti-difterické sérum zachraňuje milióny ľudských životov vo všetkých rohoch našej planéty. Antibiotiká nie sú účinné pri liečení záškrtu. Jedinou účinnou zbraňou proti Corynebacterium diphtheriae zostáva terapeutické a preventívne sérum.

Prípravky ľudskej hyperimunitnej plazmy

Táto skupina liečiv tiež označuje terapeutické a profylaktické séra. Všetky sú vyrobené na základe tekutej časti ľudskej krvi. Táto skupina zahŕňa nasledujúce plazmatické lieky:

• antistafylokového;
• protivoproteyny;
• anti-toxické pseudomonas.

Čo je srvátka

To je kvapalina zostávajúca po vytvorení zrazeniny kazeínu počas kysnutia mlieka. Ako vedľajší produkt pri výrobe syrov je srvátka cenným jedlom, ktoré je dobré pre ľudské zdravie. Preto sa používa pri varení, výžive, medicíne, kozmetike atď.

Z histórie liečby mliečnym sérom

Vedeli o výhodách srvátkového mlieka a široko ho používali na prevenciu a liečbu rôznych patológií, starostlivosti o pokožku a vlasy od nepamäti.

Späť v 3 c. BC. e. Hippokrates opísal liečbu mnohých ochorení mliečnym sérom:

O niekoľko storočí neskôr hovoril staroveký rímsky spisovateľ Columella o hodnotných vlastnostiach srvátky a jej účinnosti pri liečbe:

• reumatizmus,
• urolitiáza
• poruchy trávenia.

V stredoveku Paracelsus cvičil so srvátkou. Keď sa zázrak uzdravenia beznádejne chorého pacienta objavil vo Švajčiarsku v 18. storočí s týmto cenovo dostupným produktom, stal sa neuveriteľne populárnym a používali ho všetky segmenty obyvateľstva ako hlavnú zložku populárnych receptov na nespočetné množstvo chorôb. Dokonca aj panovníci si ho uzdravili. Napríklad cisárovná Rakúska Alžbeta, jej manželka Franz-Joseph I. a iní lekári predpisovali niektorým pacientom piť až 4 litre liečivého nápoja denne.

V tom čase, v 160 strediskách regiónu, sa Appenzel zhromaždil na ošetrenie liečebných zariadení, ktorého základom bola srvátka, pacienti z celej Európy. Celkovo bolo v Európe otvorených približne 400 zdravotníckych zariadení špecializujúcich sa na liečbu séra.

O popularite tejto terapeutickej metódy v Rusku svedčí aj fakt, že v roku 1849 bola v severnom hlavnom meste publikovaná brožúra „Súhrn liečenia sérami a mliekom“, ktorú zostavili zakladatelia séra a zdravotníckeho zariadenia, lekári Vitkov a Lilienberg. Brožúru a dnes nájdete vo verejnej knižnici mesta. To odhalilo výhody srvátky, povedal o dávkach a preferovaný čas liečby, a dokonca mal kapitolu o "Kontraindikácie pre liečbu séra."

Dnes sa vo Švajčiarsku a Nemecku zachovali sanatóriá, ktoré pacientom ponúkajú špeciálnu diétu. Jediný produkt, okrem minerálnej vody z liečivých zdrojov, ktorý je súčasťou menu, je srvátka. Za deň sa konzumuje 650 ml.

Zloženie srvátky

Dnes je možné z vedeckého hľadiska vysvetliť, prečo je srvátka tak užitočná, že zloženie tohto nápoja je dobre študované. Obsahuje 93,7% vody a zvyšok je suchý zvyšok alebo srvátka. Pozostáva z látok, z ktorých viac ako 70% tvorí laktóza (mliečny cukor). Suchý zvyšok okrem toho obsahuje živiny, ktoré sú dôležité pre zdravie ľudí, vrátane: t

• karotenoidov;
• vápnik;
• tokoferoly;
• fosforu;
• Vitamíny B;
• železo;
• vitamíny skupiny PP;
• zinok;
• horčík;
• jódu;
• kobaltu;
• mangán a ďalšie a kol.

Hlavné živiny v zložení suchého srvátkového mlieka sú tieto: t

Proteíny mliečnej srvátky, ktoré sú absorbované ešte lepšie ako vaječné bielkoviny, patria do skupiny guľovitých. Uvádza sa zloženie bielkovín:

• 8% - albumín (identický s ľudským sérovým albumínom);
• 25% alfa-laktalbumínu;
• 65% beta-laktalbumínu.

Zvlášť cenné pre pacientov s obezitou a všetkým, ktorí sa starajú o číslo, že v 100 ml séra nie viac ako 21 kcal.

Srvátka: zdravotné prínosy dospelej osoby

Je ťažké nájsť zdravší nápoj, ktorý je jednou z populárnych zložiek mnohých kulinárskych jedál. Je súčasťou populárnych receptov na liečbu mnohých akútnych a chronických patológií. Odporúča ho dietológovia a špecialisti na zdravotnú výživu pre:

• obezita, diabetes typu 2 a iné metabolické poruchy;
• tuberkulóza;
• psycho-emocionálne poruchy;
• zápcha, črevná dyskinéza, dysbakterióza a iné zažívacie „ťažkosti“;
• ochorenie pečene;
• patológie obličiek;
• kožné ochorenia;
• na prevenciu srdcových infekcií atď.

Existujú len tri kontraindikácie pre príjem tohto nádherného nápoja:

• potravinová intolerancia alebo alergia na mliečny cukor (laktóza);
• akútna pankreatitída (v remisii je povolené domáce séra);
• hnačka.

Srvátka na prevenciu a liečbu chorôb žien

Liečebný nápoj sa používa na komplexnú liečbu dospelých, ale existujú aj niektoré funkcie spojené s používaním pre ľudí rôznych pohlaví.

Pre ženy je srvátka obzvlášť užitočná počas tehotenstva a počas dojčenia. Obohacuje telo matky o cenné biologické látky, ľahko stráviteľné proteíny.

Mliečne sérum sa používa v liečbe niektorých gynekologických ochorení (kandidóza, herpes genitálií, kolpitis, atď.) Ako súčasť populárnych receptov, ktoré by sa mali používať len na odporúčanie lekára.

Početné recepty krásy na báze mliečneho séra umožňujú ženám účinne hydratovať, vyživovať, obnovovať a omladzovať pokožku a vlasy.

Srvátka na prevenciu a liečbu mužských ochorení

Jednou z najčastejších príčin kardio a iných systémových patológií u mužov (najmä stredného veku a starších ľudí) je ateroskleróza, spôsobená zvýšením hladiny „zlého“ cholesterolu (lipoproteínov s nízkou hustotou) v krvi. Terapeutická a profylaktická diéta na báze mliečneho séra pomáha normalizovať cholesterolový profil, optimalizovať metabolické procesy a chrániť mužské telo pred poruchami obehového systému.

To znamená predĺženie života a posilnenie mužského reprodukčného zdravia. Koniec koncov, reprodukčná funkcia mužov tiež priamo závisí od stavu ciev.

S cieľom získať vynikajúci svalový úľavu v krátkom čase môžu zástupcovia silnejšieho pohlavia kombinovať silový tréning v posilňovni s príjmom mliečneho séra. Tento produkt nahrádza anabolickú účinnosť bez nežiaducich vedľajších účinkov, ktoré sú typické pre tieto účinky. Preto sa mliečna srvátka používa na výrobu športovej výživy a je zahrnutá v strave profesionálnych športovcov.

Srvátka: výhody pre deti

Hlavnou výhodou srvátky pre dieťa akéhokoľvek veku je nutričné ​​vlastnosti tohto produktu a jeho vitamínové a minerálne zloženie. Obsahuje nielen veľa cenných minerálov a vitamínov, ale zlepšuje aj ich vstrebávanie z iných potravín v tele dieťaťa.

Nepostrádateľné sérum pre rast a vývoj detí. Je zvedavé, že je v ňom, a nie v tvarohu (ako si mnohí ľudia myslia), že väčšina vápnika, ktorý tvorí mlieko, zostáva.

Pri niektorých chorobách, vrátane systémových patológií, oslabenej imunity, sa odporúča častejšie pridávať mliečne sérum v obvyklom menu detí.

Srvátka pre rast a vývoj dojčiat

Mliečna srvátka je považovaná za jeden z najviac biologicky dostupných proteínových produktov, pretože jej proteínové zloženie je blízke zloženiu materského mlieka. Oveľa bližšie ako krava a akékoľvek iné mlieko. Preto sa odporúča, aby domáce sérum opilo počas dojčenia dojčiaca matka, aby dieťa dostalo cenné biologicky aktívne látky, ktoré sa v ňom nachádzajú.

Najlepší pediateri odporúčajú zahrnúť domáce mliečne sérum v strave novorodenca od 12 mesiacov, počnúc jednou lyžičkou, aby sa zabezpečila žiadna alergia na laktózu. Môžete ho dať svojmu dieťaťu namiesto zvyčajného príjmu mlieka alebo ho pridať do polievok, obilnín a iných jedál.

Srvátkové mlieko a kožné ochorenia u detí

Tento produkt priaznivo pôsobí na ľudskú pokožku. Odporúča sa, aby ste ho nosili vo vnútri a používali ako externý prostriedok na kožu, ako:

• hydratuje;
• kŕmi;
• upokojujúce;
• zjemňuje;
• stimuluje regeneráciu;
• zvyšuje imunitnú obranu

Ale u dojčiat častejšie ako u dospelých mliečne sérum spôsobuje potravinovú neznášanlivosť alebo alergie, ktoré sa môžu prejavovať ako kožné reakcie, patologické príznaky gastrointestinálneho traktu, problémy s dýchaním atď. nedokonalosť tráviaceho systému dieťaťa, nedostatok enzýmov, ktoré môžu stráviť mliečny cukor. V tomto prípade môže pediater odporučiť odloženie zavedenia mliečnych výrobkov do stravy, vrátane srvátky.

Ale v niektorých prípadoch, so skutočnou alergiou na laktózu, alergickou dermatitídou, je celé „mlieko“ raz a navždy vylúčené z menu malého človeka.

Ako získať srvátku z mlieka doma

Domácu srvátku z mlieka možno získať niekoľkými spôsobmi.

• Najjednoduchším spôsobom je nechať mlieko kyslé pri izbovej teplote, za deň alebo dva sa zmení na jogurt. Ak na ohni zohrejete kyslé mlieko, zmení sa na tvaroh (mliečna zrazenina) a niektoré nažltlé tekutiny - srvátka.
• Ak chcete zrýchliť proces zrenia, môžete do mlieka pridať trochu kefíru, kyslej smotany alebo iného fermentovaného mliečneho výrobku.

Mlieko môže byť fermentované pomocou špeciálnych štartérov:

• z kmeňov mliečnych kultúr;
• z hubových kultúr;
• z abomasum.

Prvý typ štartovacích kultúr (kultúry kyseliny mliečnej) je obzvlášť obľúbený u tých, ktorí pravidelne pripravujú domácu srvátku. Toto je:

• mezofilné streptokoky;
• termofilné baktérie;
• Lactobacillus acidophilus;
• termofilné + mezofilné streptokoky;
• kvasinky + Lactobacillus acidophilus.

Srvátkový prášok

Suchá srvátka je výsledkom spracovania syrovej srvátky z mlieka (nesolené). Jeho výroba prechádza niekoľkými povinnými krokmi:

• čistenie;
• pasterizácia;
• kondenzácia pomocou vákuovej odparky;
• sušenie.

Výsledný produkt je široko používaný potravinársky, kozmetický, farmaceutický priemysel. Suchá srvátka je súčasťou:

• liečivá;
• biologicky aktívne potravinárske prísady;
• Detská výživa;
• športová výživa;
• cukrovinky;
• zmrzlina;
• salámy;
• pivo;
• pekárenské výrobky atď.

Kozmetické sérum: História výrobkov

Staroveká egyptská kráľovná Kleopatra v 1. c. BC. e. vzali omladzujúce kúpele zo srvátky. Rovnaký nástroj, ale v skromnejších množstvách, bol použitý krásami v starovekom Grécku a v starovekom Ríme na starostlivosť o pokožku a vlasy. Mliečne sérum sa však ani na diaľku nepodobá na tie inovatívne kozmetické výrobky, ktoré dostali spoločné meno „sérum“ alebo „sérum“.

Nemajú v zložení srvátky. Moderné kozmetické séra na pokožku, vlasy, nechty obsahujú koncentráty biologicky aktívnych látok. Základom týchto produktov sú zosilňovače, špeciálne látky, ktoré zabezpečujú dodávanie aktívnych zložiek do buniek kože a jej príveskov. Na rozdiel od iných kozmetických prípravkov sú aktívnymi zložkami „podiel leva“ zloženia séra pre oči, tvár atď. Môžu byť až 90%, základové zložky sú približne 10%.

V poslednom štvrťroku minulého storočia začali profesionálni kozmetológovia používať koncentrované prípravky na starostlivosť a liečebné procedúry. Skutočná revolúcia v roku 1986 na trhu s kozmetikou vytvorila sérum na tvár Capture od Dior. Kozmetický produkt bol určený pre domácu starostlivosť. Bolo to prvé zdvíhacie sérum s lipozómami. Tieto látky dodávali aktívne zložky séra do kože vnútri buniek, čo ovplyvnilo bunkové membrány.

Druhy kozmetických sérov

Rôzne séra, ktoré sú dnes v starostlivosti o všetky známe kozmetické značky, sú „prvou pomocou“ pre krásu, pretože vytvárajú takmer okamžitý efekt. Zvyčajne majú úzku činnosť, riešia špecifické problémy, na rozdiel od univerzálnych prostriedkov, ako sú napríklad BB-, CC-krémy atď.

Sú rozdelené do tried:

• kožné séra - sú rozdelené do séra na oči, pery, tvár, ruky, nohy;
• vlasové séra, vrátane sérových mihalníc;
• pre rast a posilnenie nechtov.

Každá trieda sa skladá z niekoľkých kategórií výrobkov v závislosti od terapeutického cieľa. Existujú séra:

• zvlhčovače;
• pnutia;
• živiny;
• zdvíhacie sérum;
• omladenie, vrátane hyalurónového séra;
• bielenie (sérum s ovocnými kyselinami);
• upokojujúce;
• protizápalové, atď.

Face Serum

Každá kozmetická séria pre tvár má hlavnú úlohu - intenzívnu starostlivosť. Okrem toho má každý produkt svoje vlastné ciele. Napríklad sérum s kyselinami (alfa-hydroxykyselinami) bielkoviny, séra s mladou kyselinou hyalurónovej, navlhčujúce sérum bojuje proti suchej pokožke atď.

V závislosti od terapeutickej úlohy, ktorú má konkrétny produkt riešiť, môže obsahovať rôzne biologicky aktívne zložky. Napríklad, tvárové sérum môže obsahovať vitamínové koncentráty:

• karotenoidy - na zlepšenie tónu dermis, stimulujú regeneráciu jeho buniek, hojenie mikrotrhlín;
• tokoferol - na optimalizáciu bunkového metabolizmu, zlepšenie kožnej mikrocirkulácie;
• kyselina askorbová - pre návrat elasticity dermis, zosvetlenie pigmentácie, posilnenie cievnej steny, stimuláciu tvorby kolagénu, retinolu v tele;
• Vitamíny B - na udržanie metabolických procesov v systéme kože, optimalizujú produkciu aminokyselín.

Okrem toho sérum pre tvár môže byť zložené z rôznych biologicky aktívnych látok:

• ceramidy - chránia kolagénové a elastínové vlákna pred poškodením, obnovujú pokožku, podporujú hydratáciu;
• ovocné kyseliny - zbavujú epidermis umierajúcich buniek, vyrovnajú povrch dermis, vracajú zdravú farbu;
• enzýmy a proteíny - aktivujú metabolické procesy, pomáhajú udržiavať „kostru“ dermy, vyrovnávajú účinky oxidačného stresu atď.

Hydratačné sérum

Hlavnou úlohou zvlhčujúceho séra je eliminácia suchej pokožky, návrat do vyblednutej kože zdravého, kvitnúceho vzhľadu, boj proti prvým známkam starnutia. Hydratačné sérum pomáha zbaviť sa nepríjemného pocitu pevnosti, odlupovania. Kľúčovou zložkou takéhoto séra je spravidla kyselina hyalurónová (s nízkou molekulovou hmotnosťou alebo vysokou molekulovou hmotnosťou). To, že výrazne zlepšuje hydratáciu pokožky, stimuluje tvorbu kolagénu v tkanivách. Okrem toho iné hydratačné zložky séra poskytujú intenzívnu hydratáciu:

• éterické oleje;
• výťažky z rias;
• extrakty z rôznych liečivých rastlín atď.

Takéto výrobky sa môžu používať po 30 rokoch (skôr ako anti-aging a niektoré ďalšie kozmetické séra), pretože strata vlhkosti je problémom, ktorému ľudia čelia už v mladom veku. Zvyčajne sa odporúča vykonávať intenzívne zvlhčovanie pomocou séra s kyselinou hyalurónovou približne dva týždne, pričom prestávky trvajú tri až štyri mesiace. Je lepšie vykonávať kurzy intenzívnej vlhkosti v teplej sezóne. Počas mrazivých dní môže sérum pokožky s hydratačnými zložkami viesť k odlupovaniu, začervenaniu a iným nežiaducim účinkom.

Omladzujúce sérum kyselinou hyalurónovou

Nemali by ho užívať mladé ženy, pretože aktívna zložka podobného séra, kyseliny hyalurónovej, môže byť doplnená rôznymi zložkami, napríklad kmeňovými bunkami (prvá, s kmeňovými bunkami v kompozícii, bola vydaná v roku 2006, slávnym hyaluronovým sérom série Dture Capture Totale, ktorý propaguje Sharon Stone). Nie sú vhodné pre mladú pokožku, môžu ju poškodiť, čo vyvoláva opačný účinok ako je požadovaná.

Preto pri preštudovaní návodu k nástroju venujte pozornosť veku, po ktorom sa odporúča použiť špecifické hyalurónové sérum proti starnutiu.

Zdvíhacie sérum

Takéto kozmetické výrobky boli vytvorené špeciálne pre dámy „veku Balzac“, ktoré si bohužiaľ všimli, že ovál tváre už nie je ten, ktorý bol v mladosti, ako hovoria ľudia, „plával“. Zdvíhacie sérum pomáha vytvarovať tvár, uťahovať pokožku, vracať staré, správne kontúry.

Okrem všadeprítomnej kyseliny hyalurónovej môže zdvíhacie sérum obsahovať koncentráty takýchto biologicky aktívnych látok, ako sú:

• tokoferol;
• vitamín b3;
• amino peptidové komplexy;
• provitamín B5;
• alantoín a mn. a kol.

Kyslé telové sérum

Telové séra sa objavili na kozmetickom trhu len pred pár rokmi. A už sa im podarilo získať lásku spotrebiteľov. Koniec koncov, sérum s kyselinami (askorbová, hyalurónová, jablčná, mliečna a ďalšie alfa-hydroxykyseliny) pre telo má veľké množstvo účinných látok v kompozícii, preto umožňuje dosiahnuť rýchle a viditeľné výsledky. Okamžitý účinok je tiež vysvetlený skutočnosťou, že hyalurónové séra pre telo a iné sú koncentráty biologicky aktívnych látok, na rozdiel od krémov. Koncentrácia tej istej kyseliny hyalurónovej môže byť v nich 10-krát nižšia ako koncentrácia hyalurónového séra. Preto sérum tela pôsobí rýchlo a presne a odstraňuje existujúce problémy.

Telové sérum môže byť:

• hydratačný;
• upokojenie po vystavení ultrafialovému žiareniu;
• výživné;
• skulpturiruyuschey.

Ak sú miniatúrne obaly séra určené na tvár uskladnené od 15 do 30 ml koncentrátu, potom sú séra s kyselinami pre telo vyrobené vo fľašiach s objemom od 60 do 100 ml.

Na rozdiel od kozmetických olejov alebo krémov na telo, sérum s kyselinami má veľmi ľahkú textúru, ktorá je obzvlášť cenná v lete, v horúčave, keď mnohí ľudia jednoducho netolerujú žiadne mastné alebo ťažké kozmetické výrobky na koži.

Očné sérum

Na pokožku očných viečok nie je možné použiť všetky výrobky na tvár. Väčšina výrobcov luxusnej kozmetiky vyrába individuálne kozmetické výrobky pre intenzívnu starostlivosť v tejto oblasti, ktoré sa nazývajú „očné sérum“.

Takáto kozmetika spravidla patrí do kategórie anti-aging a odporúča sa do 30, 35, 40, 45 rokov a viac, ako sa uvádza v pokynoch a nápisoch na obale, ktoré sa musia prísne dodržiavať, ako koncentrované účinné látky potrebné pre kožu v dospelosti. nemusí byť užitočná a dokonca nebezpečná pre mladú pokožku.

Očné sérum dokáže v krátkom čase vyriešiť nasledovné problémy:

• odstrániť tiene pod očami;
• obnoviť optimálnu hydratáciu;
• zmierniť opuch;
• návratová elasticita;
• redukujú vrásky na tvári okolo očí.

Séra pre oblasť okolo očí sú zvyčajne:

• na báze oleja - vhodné na použitie počas chladného obdobia;
• na báze vody - odporúča sa pre použitie v teplej sezóne.

Vlasové sérum

Tento produkt patrí aj do skupiny „nováčikov“ na trhu kozmetiky. Domáce vlasové sérum prišlo do nášho každodenného života na konci minulého storočia. Spotrebitelia ho okamžite ocenili, pretože má veľa výhod oproti iným ošetrovateľským výrobkom.

Hlavnou výhodou vlasových sérov je, že vám umožnia vidieť terapeutický účinok použitia po prvom použití. A po intenzívnom ošetrení kučery vyzerajú atraktívne ako nikdy predtým.

Zvlášť žiaduce sú séra na rast vlasov. Pomáhajú zvýšiť množstvo vlasov, spomaľujú alopéciu. Vzhľadom k tomu, plešatosti často ovplyvňuje silnejšie pohlavie, ale aj aktívne používať tento produkt, navyše vyrábať špeciálne formulácie určené pre mužov. Sérum na vlasy, vďaka zosilňovačom, špeciálnym látkam podieľajúcim sa na preprave aktívnych zložiek, preniká do vlasových folikulov. Rastové sérum stimuluje vlasové folikuly, ako keby im dýchal život.

Hydratačné a regeneračné séra pôsobia na štruktúru samotného vlasu:

• vrátenie pružnosti;
• dávať lesk;
• optimalizácia hydratácie;
• eliminácia UV poškodenia a iných negatívnych environmentálnych faktorov;
• zlepšenie vzhľadu prameňov.

Sérum na riasy

Medzi všetkými druhmi odvarov, ricínovým olejom a ďalšími zložkami populárnych receptov, je sérum z rias mimo konkurencie pre jeho účinnosť, pretože biologicky aktívne látky v jeho zložení sú koncentrované. Tento kozmetický výrobok pomáha splniť mnohé sny o dlhých, hustých mihalniciach.

Okrem toho, že sérum z rias naozaj funguje, to robí rýchlo. Rozdiel bude zrejmý po niekoľkých dňoch používania.

Sérum na riasy sa skladá z:

• výťažky z liečivých rastlín;
• výťažky z morských rias;
• éterické oleje;
• kyselina hyalurónová;
• vitamínové koncentráty.

Sérum na rast rias sa môže skladať z hormonálnych zložiek (bimatoprost, travoprost). Sú nežiaduce pre:

• tehotné ženy;
• ženy počas laktácie;
• pacientov s alergiami.

Preto si pozorne prečítajte zloženie.

Je lepšie kúpiť non-hormonálny liek, ktorý vám umožní získať pomalší, ale určite, spoľahlivý výsledok. Ak sa pri použití hormonálneho produktu riasy po mesiaci zreteľne predlžujú, potom pri použití nehormonálneho séra rovnakej dĺžky sa dosiahnu za dva mesiace. Budú však rásť rovnomerne a priebeh starostlivosti nebude sprevádzaný začervenaním, opuchom očných viečok, svrbením, deskvamáciou a inými nepríjemnými príznakmi.

Sérum s kyselinou hyalurónovou a inými účinnými látkami na kožu rúk

Koža rúk jedného z prvých dáva veku osoby, takže starostlivosť o ňu by mala byť obzvlášť usilovná. Kozmetické séra s koncentrátmi biologicky aktívnych látok umožňujú intenzívne sa starať o ruky, zbaviť sa problémov, ktoré nedokážu odstrániť žiadne krémy, masky alebo kúpele. Existuje oveľa viac užitočných zložiek ako v iných kozmetických a potravinárskych výrobkoch, ktoré hostesky aktívne používajú na domácu starostlivosť o ruky. Napríklad kyselina hyalurónová môže tvoriť až 40% omladzujúceho koncentrátu.

Ručné séra môžu mať niekoľko typov, v závislosti od úloh, ktoré potrebujú riešiť:

• zvlhčovače;
• živiny;
• proti starnutiu;
• regeneračné.

Absolútne všetky séra na kožu rúk zlepšujú ochranné bariérové ​​funkcie kože, ale nemôžu slúžiť ako spoľahlivá ochrana pred škodlivými environmentálnymi faktormi. Preto sa odporúča, aby sa intenzívna starostlivosť so sérom vykonávala v noci a počas dňa na ochranu pokožky rúk pred slnkom, vetrom, znečistením atď. Pomocou špeciálnych ochranných krémov.

Som rád, že kozmetické séra na pokožku rúk vyrábajú nielen zahraniční, ale aj domáci výrobcovia. Výrobky domácich kozmetických spoločností sú prístupnejšie masovému spotrebiteľovi, pretože ich cena je oveľa nižšia.

Napríklad medzi prostriedkami omladzujúcej línie „Velvet hands“ sa objavilo krémové sérum s desiatimi aktívnymi zložkami, ktoré premieňa pokožku rúk v niekoľkých aplikáciách. Výrobcovia strávili 15 rokov vyvíjaním svojho vzorca. Ako súčasť anti-agingového séra na ruky:

• provitamín B5;
• kvapalný kolagén;
• aminokyseliny;
• retinol;
• peptidy;
• kyselina hyalurónová;
• raffermin;
• tokoferolové lipozómy;
• minerálne UV filtre.