Žite skvele!

Popis k 10. máju 2017

• Účinnosť: terapeutický účinok po 2 mesiacoch
• Podmienky: 2 mesiace alebo viac
• Náklady na výrobky: 1700 - 1800 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Táto látka podobná tukom je nevyhnutná pre tvorbu enzýmov, hormónov a iných vecí. V prípade porušenia jeho metabolizmu a jeho vysokej hladiny v krvi sa však vyvinú ireverzibilné zmeny v cievnej stene - ateroskleróza, ktorá je nebezpečná pre jej komplikácie (srdcový infarkt, mŕtvica, zlyhanie krvného zásobovania rôznych orgánov).

Za nebezpečnú z hľadiska vývoja aterosklerózy sa považuje nerovnováha medzi frakciami - lipoproteínmi s nízkou hustotou LDL a vysokou hustotou (HDL). Prvý z nich má aterogénny účinok a ich vysoký obsah predstavuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Teleso produkuje cholesterol s vysokou hustotou („dobrý“). Mierna fyzická aktivita prispieva k jej rozvoju a zároveň znižuje hromadenie škodlivých, ktoré prichádza len s výrobkami.

Na zníženie hladiny cholesterolu sa vyvinula zdravá výživa. Diéta na zníženie hladiny cholesterolu v krvi môže byť použitá pri liečbe a prevencii chorôb - je vhodná pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Jeho cieľom je zlepšiť metabolizmus lipidov a znížiť hmotnosť. Hlavným princípom tejto diéty je redukcia živočíšneho tuku, ktorý dostávame z mäsa, mastných mliečnych výrobkov a jednoduchých sacharidov. V strave by mali byť prevažne polynenasýtené tuky (ich zdrojom sú rastlinné oleje a orechy), vláknina a komplexné sacharidy (získavame ich zo zeleniny, obilia, otruby). Je to veľké množstvo vlákniny, ktoré pomáha odstraňovať prebytočný cholesterol z gastrointestinálneho traktu. Obsah bielkovín v tejto terapeutickej strave je v normálnom rozsahu a možno ich získať konzumáciou rôznych strukovín a chudého mäsa.

Množstvo chleba nie je väčšie ako 200 g za deň, je tiež povolené používať diétne bochníky s otrubami. Príjem soli a tekutiny je obmedzený na 1,2 litra. Jedlá by mali byť pripravené bez soli, ale na stole môžete pridať nejaké hotové jedlá. Zelenina je jedená surová alebo dusená, mäso a ryby je lepšie variť (piecť), aby sa znížil obsah tuku v potrave. Pri večeri je dôležité jesť veľké množstvo zeleniny. Denný príjem kalórií - 1400 - 1500 kcal.

Základné princípy výživy s vysokým cholesterolom v krvi:

• Obilniny, zelenina a ovocie obsahujúce komplexné sacharidy a veľké množstvo vlákniny by mali byť asi 60% stravy. Zelenina by sa mala konzumovať denne 400 g (jedna tretina čerstvá) a 200 g výrobkov z obilia.
• Prevaha rastlinných olejov v potrave.
• Mierna spotreba povolených mliečnych výrobkov.
• Potraviny s vysokým cholesterolom v krvi zahŕňajú zahrnutie rýb, kurčiat a moriek, ktoré sú výberovými produktmi, a chudé hovädzie mäso v strave by malo byť na druhom mieste.
• Množstvo soli je minimálne.
• 2-3 vajcia týždenne (proteín nie je obmedzený).
• Nedovoľte, aby pocit hladu (v čase zariadiť občerstvenie s ovocím).

Diéta s vysokým cholesterolom u žien sa nelíši od stravy pre mužov a všeobecné zásady výživy sú zachované. Celkový cholesterol u žien a mužov by nemal byť väčší ako 5,2 mmol / l, indikátor 6,19 mmol / l sa už považuje za významne zvýšený. HDL u žien by mala byť aspoň 0,9 mmol / l a až 1,9 mmol / l, u mužov je toto číslo odlišné - od 0,7 do 1,7 mmol / l.

Nástup menopauzy nepriaznivo ovplyvňuje výmenu cholesterolu a je vysvetľovaný tým, že s nástupom jeho syntézy estrogénu je znížená, a reguluje produkciu "dobrého" cholesterolu. Zlepšiť "zlé" prispieť k sedavý životný štýl ženy, prejedanie a jesť mastné a high-kalorické potraviny.

Výživa so zvýšeným cholesterolom u žien by mala obsahovať maximálne množstvo rastlinných produktov bohatých na fytosteroly, ktoré kontrolujú a znižujú hladinu zlého cholesterolu:

• pšeničné klíčky;
• sezamové semená;
• slnečnicové semená;
• ľanové semeno;
• olivový olej;
• olej z hroznových jadier;
• avokádo.

Nemenej užitočné sú zelenina a ovocie, ktoré obsahujú pektín: jablká, citrusové plody, repu, melóny a zeleninové šťavy. Nezabudnite, že všetky druhy ovocia a zeleniny vo fialovej a červenej farbe obsahujú polyfenoly, ktoré stimulujú produkciu dobrého cholesterolu: čučoriedky, jahody, maliny, brusnice, brusnicový džús, čučoriedky, brusnice, granátové jablká, fialové a červené hrozno, slivky, baklažány. Zelené listové šaláty a zelenina sú tiež užitočné: kapusta, šalát, špenát, šťovík, artičok a petržlen, kôpor a zelená cibuľa k dispozícii všetkým.

Do stravy je potrebné zahrnúť strukoviny, ktoré vďaka vysokému obsahu vlákniny odstránia zo čreva škodlivý cholesterol. Čo sa týka obsahu bielkovín, môžu nahradiť mäso.

Staršie ženy profitujú z používania sójových produktov, ktoré obsahujú fytoestrogény. Nezabudnite na správne kulinárske spracovanie mäsa a rýb - prinajmenšom tuk vo varení - je najlepšie piecť v rúre, v nádobách alebo v pare.

Vzhľadom k ženám na sladkosti, bude veľmi ťažké vzdať sa sladkých smotanových výrobkov, čokolády a sladkostí, sladkého pečiva, sušienok, vaflí a obmedziť sa na cukor. Ale toto sa musí urobiť. Tukové mäso by malo tiež zmiznúť zo stravy, je potrebné opustiť spracované mäso (klobása, bravčové mäso). Zakázané bravčové mäso, slanina a slanina. Nezabudnite na potrebu cvičenia. To všetko prinesie iba výhody - analýzy budú normalizované, váha sa zníži a budete sa cítiť atraktívni.

Vysoký cholesterol sa často pozoruje pri ochoreniach vnútorných orgánov a endokrinného systému: nefritída, hypotyreóza, obezita, diabetes. Táto kombinovaná patológia vyžaduje špeciálny prístup k výžive a serióznejšiu liečbu. V každom prípade je problém riešený individuálne a terapeutická výživa je priradená podľa základného ochorenia. Napríklad, čo diéta je indikovaná pre vysoký cholesterol v prítomnosti ochorenia obličiek? V tomto prípade musíte dodržiavať tabuľku č. 7 a jej odrody. Diéta 7 je predpísaná pre chronické ochorenia obličiek a okrem obmedzenia soli, množstvo spotrebovanej tekutiny, zaisťuje elimináciu potravín bohatých na cholesterol (obličky, pečeň, žĺtok vajec, mozgy).

svedectvo

Zobrazené na sklade:

Povolené výrobky

Správna výživa s vysokým cholesterolom by mala byť normou. Čo by to malo byť? Po prvé, musíte odstrániť mäsové bujóny - variť vegetariánske polievky, ak je to pre vás ťažké a nezvyčajné, môžete použiť slabý druhotný vývar na prvý chod a opatrne odstrániť tuk. Použite zemiaky v minimálnom množstve a je lepšie pripraviť kombináciu zeleninových polievok, polievky a boršč.

Mäso a hydina by sa mali odoberať z druhov s nízkym obsahom tuku, koža vtáka je neprijateľná a tuk z mäsa by sa mal odrezať. Vzhľadom k tomu, strava stanovuje obmedzenie tuku, mäso by malo byť varené alebo pečené bez pridania kyslej smotany, majonézy a tuku. Jedzte zeleninu ako prílohu, nie porridge. Najlepšie sa varia na raňajky (ovsené vločky, pohánka a hnedá ryža).

Na zníženie cholesterolu pomôže kapusta (všetky druhy), mrkva, cuketa, tekvica, baklažán, alebo šaláty z čerstvej zeleniny a zeleného hrášku. Celkový počet konzumovaných zeleniny denne je najmenej 400 g.

Rastlinný olej prvej extrakcie sa používa na plnenie hotových jedál. Užitočné v tomto ohľade, ľanový olej, líder v obsahu omega-3 mastných kyselín, ktoré regulujú produkciu prospešných lipidov.

Zníženie cholesterolu možno dosiahnuť zavedením nízkotukových rýb do stravy a spotreba mäsa (kurčiat) by mala byť obmedzená na 1 krát týždenne. Z rýb by ste mali zvoliť diétne odrody: merlúza, treska škvrnitá, treska merlang, navaga, pollock, pollock.

Chlieb je povolený raž, z obilnej múky a otruby. Na občerstvenie a na prvé jedlá je možné použiť bez droždia (s otrubami, s ľanovými semienkami). Mlieko a mliečne výrobky majú povolený len redukovaný tuk av obmedzenom množstve. Povolený zelený čaj a slabá káva s mliekom a bez cukru, zeleninové šťavy a ovocie bez cukru.

Jedlo s vysokým cholesterolom v krvi dieťaťa

Ak má človek zvýšený cholesterol v krvi, má vysoké riziko vzniku srdcových ochorení a krvných ciev, ktoré sú spôsobené tvorbou cholesterolových plakov na cievnom endoteli. Takýmto pacientom sa odporúča upraviť výživu na zníženie cholesterolu, znížiť index telesnej hmotnosti a pravidelne cvičiť. Iba kompetentný a integrovaný prístup k problému sa vyhne medikácii a zabráni zdravotným následkom.

Hypercholesterolémia neznamená celoživotný prechod na najprísnejšiu diétu, naopak, potraviny so zvýšeným cholesterolom sú dosť rôznorodé a mnohé produkty sú povolené. Ide skôr o prechod na správne stravovacie návyky, ktoré odporúčajú lekári rôznych profilov. Ak chcete dosiahnuť trvalé zníženie cholesterolu v krvi, musíte dodržiavať nasledujúce zásady:

1. Jedzte zlomok 5-6 krát denne. Podávanie jedla by malo byť také, aby sa človek nepreháňal.
2. Dodržiavajte optimálnu úroveň kalórií konzumovaných denne pre určité pohlavie a vek. Toto odporúčanie sa týka skôr normalizácie hmotnosti, ktorá je dôležitá v boji za normálny cholesterol.
3. Odpadové polotovary, hotové mäsové výrobky, údeniny, údeniny, atď.
4. Prestaňte kupovať sušienky, dezerty. Je lepšie piecť sami z povolených potravín.
5. Je potrebné znížiť príjem tukov o jednu tretinu, zatiaľ čo rastlinný olej by mal byť úplne opustený a nahradený rastlinnými olejmi - olivami, ľanovými semienkami, kukuricami, sezamom atď. musia byť úplne opustené, pretože môžu výrazne zvýšiť aterogénny cholesterol v krvi.
6. Nákup mliečnych výrobkov, musíte mať len nízkotučné odrody.
7. Uistite sa, že jesť rieky a morské ryby. Takže v morských rybách je veľké množstvo polynenasýtených tukov, ktoré pomáhajú čistiť cievy z aterosklerotických plakov. Týždeň by mal jesť aspoň 3 porcie rybích pokrmov.
8. Nahraďte bravčové mäso v strave chudým mäsom - hovädzie, jahňacie, králičie mäso. Mäsové jedlá variť najviac 3 krát týždenne.
9. Ako mäso sa odporúča používať kuracie prsia - to je docela chudé a bohaté na bielkoviny.
10. Ak je to možné, odporúča sa zahrnúť do diétnej hry: voľne žijúce vtáky, zverinu. Toto mäso obsahuje aspoň tuk.
11. Milujte kašu. Vďaka vysokému obsahu hrubých vlákien absorbujú cholesterol a prirodzene ho odstraňujú z tela.
12. Nepostrádateľnou zložkou stravy je zelenina a ovocie. V deň ich celkovej konzumácie by malo byť 500 gramov. Oni sú lepšie jesť čerstvé, niektoré zeleniny môžu byť varené alebo pečené.
13. Je lepšie úplne odmietnuť kávu. Ak to nie je možné, potom môže piť 1 šálku denne. Vykonané štúdie potvrdili, že tento nápoj môže zvýšiť produkciu aterogénnych lipidov pečeňovými bunkami.
14. Odstráňte pivo a silný alkohol. Niekedy môžete vypiť 1 pohár suchého červeného vína.

Takéto nutričné ​​princípy neznamenajú prísne obmedzenia. Naopak, zoznam povolených výrobkov dáva veľa priestoru pre kulinárske fantázie, keď môžete variť veľmi chutné a výdatné jedlá.

Pre plné fungovanie tela, človek by mal prijímať bielkoviny, tuky a sacharidy s jedlom, takže ľudia s vysokým cholesterolom v krvi nemôže úplne vzdať tuku.

Bielkoviny, mnohí z nás sú zvyknutí na mäso, častejšie z bravčového mäsa. Ale je to zdroj vysokého cholesterolu. Takže, čo je tam na jedenie plne a správne bez poškodenia zdravia?

Ich odborníci na výživu odporúčajú dostať sa z nasledujúcich potravín:

• morské alebo riečne ryby;
• krevety;
• chudé teľacie alebo hovädzie mäso;
• kuracie prsia;
• rafinované morčacie mäso;
• strukoviny: hrach, fazuľa, šošovica, cícer.

Tieto produkty postačujú na prípravu zdravých výživných jedál každý deň. Na raňajky a večeru, môžete niekedy jesť nízkotučné tvaroh, nízkotučné prírodné jogurt alebo kefír.

Mali by prijať väčšinu diéty. Nasledujúce potraviny budú prospešné pre ľudí s vysokým cholesterolom:

• bobule, ovocie, zelenina, melóny;
• obilné obilniny;
• chlieb z raže, pohánky alebo ryžovej múky.

Výhodou takýchto sacharidov je ich vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha znižovať "škodlivý" cholesterol v krvi. Čistia črevá, absorbujú zbytočné tuky tela a bránia im vstrebávať sa do krvi. Okrem toho vysoký obsah vitamínov a minerálov prispieva k normalizácii metabolizmu, vrátane metabolizmu lipidov.

Musia byť prítomní v strave každého človeka, dokonca aj u pacienta s hypercholesterolémiou. Je potrebné vylúčiť nasýtené tuky, ktoré môžu len zvyšovať hladinu aterogénneho cholesterolu. Preferovať rastlinné tuky:

• slnečnica;
• olivový;
• sezamový;
• kukurica, atď.

Dokonca ani rastlinné oleje sa nedajú použiť na vyprážanie výrobkov, je lepšie s nimi plniť šaláty. V tejto forme pomôžu zvýšiť antiaterogénne lipidy, ktoré sú nevyhnutné na udržanie metabolizmu lipidov na optimálnej úrovni.

Rybie tuky, ktoré sú obsiahnuté v: t

Obsahujú cholesterol, ale všetko je neutralizované nenasýtenými omega-3 mastnými kyselinami, takže morské ryby musia byť nevyhnutne zahrnuté v strave osoby s vysokým cholesterolom.

V počiatočnom štádiu prechodu na správnu výživu je pomerne ťažké si spomenúť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré z nich je lepšie vzdať sa alebo použiť čo najmenej. Ponúkame tabuľku so zoznamom takýchto produktov. Je možné si ho najskôr ponechať v kuchyni, aby ste ovládali svoju stravu a varili s povolenými potravinami.

Ak je základom vašej stravy je v podstate brať povolené potraviny z tabuľky, môžete normalizovať vysoký cholesterol a udržať jeho úroveň na optimálnej úrovni.

Ak má človek vysoký cholesterol v krvi, jeho denný príjem s jedlom by nemal prekročiť 200-250 mg na základe štádia aterosklerotických procesov v tele.

Správne formulovať svoju diétu pomôže lekár, ale je tiež stojí za to vedieť, koľko cholesterolu je v produktoch, ktoré zaberajú prvé pozície na jeho obsah.

Ak chcete jesť tieto potraviny, musíte počítať ich porcie na základe obsahu cholesterolu na 100 g, aby nedošlo k prekročeniu dennej sadzby tuku. Ak pacient s hypercholesterolémiou naďalej konzumuje tieto produkty vo veľkých množstvách, bude to ďalej zvyšovať hladinu cholesterolu a zhoršiť aterosklerotické zmeny v cievach.

Aby sa znížil „škodlivý“ cholesterol v krvi a zvýšil sa hladina antiaterogénnych lipidov, je potrebné dávať prednosť produktom, v ktorých nie je vôbec žiadny cholesterol, alebo je obsiahnutý v minimálnom množstve. Treba však mať na pamäti, že niektoré z nich, hoci sú zbavené „zlého“ cholesterolu, sú dosť vysoké v množstve kalórií, takže by sa nemali konzumovať bez opatrenia a niektoré, ako napríklad orechy, majú trochu.

Tu je zoznam potravín a jedál, ktoré nemajú cholesterol:

Ak dávate prednosť najmä uvedeným potravinám a jedlám, môžete zvýšiť "dobrý" cholesterol v krvi a znížiť "zlé" v priebehu niekoľkých mesiacov.

V posledných desaťročiach sa v rôznych krajinách uskutočnilo množstvo rozsiahlych štúdií, ktoré preukázali, že cholesterol a výživa sú úzko prepojené. Dodržiavaním určitých diétnych pokynov je možné dosiahnuť výrazné zníženie „zlého“ cholesterolu.

Je však dôležité nielen znížiť úroveň aterogénnych lipoproteínov, ale aj zvýšiť obsah "užitočného" cholesterolu. K tomu potrebujete čo najviac jesť nasledujúce produkty:

• Avokádo je ovocie najbohatšie na fytosteroly: 76 g beta-sitosterolu sa nachádza v 100 g. Ak budete jesť polovicu tohto ovocia každý deň, potom za 3 týždne, ak budete dodržiavať zásady správnej výživy, bude pokles celkového cholesterolu na úrovni 8-10%;
• Olivový olej je tiež zdrojom rastlinných sterolov, ktoré ovplyvňujú pomer „zlého“ a „zdravého“ cholesterolu v krvi: keď sa podáva denne, môže zvyšovať zdravý cholesterol a znižovať zlé, zatiaľ čo celková hladina cholesterolu sa zníži o 15-18%;
• výrobky zo sóje a fazule - ich prínos spočíva v obsahu rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktorá pomáha prirodzene vylučovať "zlé" lipidy z tela a bráni im vstrebávať sa do krvi. Je teda možné nielen znížiť hladinu aterogénnych lipidov, ale tiež zvýšiť koncentráciu „dobrého“ cholesterolu v krvi;
• brusnice, brusnice, čučoriedky, záhrady a lesné maliny, granátové jablko, jahody: tieto bobule obsahujú veľké množstvo polyfenolov, ktoré môžu zvýšiť tvorbu antiaterogénnych lipidov v krvi. Ak sa 150 g týchto plodov konzumuje denne, potom po 2 mesiacoch môžete zvýšiť „dobrý“ cholesterol o 5%, ak do dennej stravy pridáte pohár brusnicovej šťavy, môžete v rovnakom časovom období zvýšiť antiaterogénne lipidy o 10%;
• Kiwi, jablká, ríbezle, melóny - všetko ovocie a bobule, bohaté na antioxidanty. Majú dobrý účinok na metabolizmus lipidov v tele a môžu znížiť hladinu cholesterolu o približne 7% za predpokladu, že sa konzumujú denne počas 2 mesiacov;
• ľanové semená - silný prírodný statín, ktorý pomáha bojovať proti vysokému cholesterolu v krvi;
• Makrela, losos, tuniak, treska, pstruh: všetky ryby, ktoré žijú v chladnom mori, obsahujú rybí olej - najbohatší zdroj Omega-3 kyselín. Ak budete jesť asi 200-250 g rýb denne, po 3 mesiacoch môžete znížiť hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou o 20-25% a zvýšiť "zdravý" cholesterol o 5-7%;
• celé zrná a ovsené vločky - vďaka veľkému množstvu hrubých vlákien absorbujú zlý cholesterol, ako špongiu, a odstraňujú ho z tela;
• cesnak - nazýva sa jedným z najsilnejších rastlinných statínov, čo umožňuje zvýšiť syntézu lipoproteínov s vysokou hustotou v pečeňových bunkách, zatiaľ čo cesnak pôsobí na "zlý" cholesterol. Zabraňuje jeho poklesu na stenách krvných ciev vo forme aterosklerotických plakov;
• včelie produkty - peľ a perga. Obsahujú veľké množstvo užitočných látok pre organizmus, ktoré majú nielen pozitívny vplyv na prácu celého tela, ale tiež normalizujú metabolické procesy a hladinu lipidov v krvi;
• Všetky greeny v akejkoľvek forme sú bohaté na luteín, karotonoidy a vlákniny, ktoré nám spoločne umožňujú normalizovať metabolizmus lipidov v tele.

Ak budete študovať podrobne a budete dodržiavať tieto pravidlá a zásady každý deň, môžete výrazne ovplyvniť celkovú hladinu cholesterolu v krvi, posilniť vaše zdravie a zlepšiť vašu pohodu. Je však dôležité nielen dodržiavať správnu výživu, ale aj prejsť na zdravý životný štýl: prestať fajčiť a piť alkohol, začať športovať (alebo aspoň cvičiť ráno), pozorovať prácu a odpočinok. Integrovaný prístup k problému pomôže rýchlo ho odstrániť a konsolidovať dosiahnuté výsledky pre život.

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter a všetko čoskoro opravíme!

Správna výživa s vysokým cholesterolom je jednou z najlepších metód na boj proti nej. Nepozdávajte boj s ním neskôr, pretože nepotrebujete mŕtvicu alebo srdcový infarkt? Postarajte sa o svoje zdravie odstránením škodlivých potravín zo stravy. V skutočnosti, správna výživa nie je váš život lepší, ale len zlepšuje to!

Existuje mnoho možných účinkov vysokého cholesterolu, tu sú najbežnejšie:

1. Závažné ochorenia gastrointestinálneho traktu s ich komplikáciami;
2. Pankreatitída, hepatóza, diabetes a iné strašné choroby;
3. Infarkt myokardu, mŕtvica;
4. hypertenzia;
5. Ateroskleróza, ktorá môže viesť k prekrývaniu krvných ciev a smrti osoby.

Lekári zdôrazňujú osobitné pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať pri úspešnom boji proti vysokému cholesterolu:

Existujú produkty, ktoré v žiadnom prípade nemožno použiť s vysokým cholesterolom, pretože len zhoršiť situáciu! Tu sú tie najnebezpečnejšie:

• Potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo trans-tukov a zlého cholesterolu, ako je majonéza, palmový olej a margarín.
• Polotovary (wieners, knedle, klobásy a mnoho ďalších podobných výrobkov). Ak neviete rozlišovať medzi polotovarmi a inými potravinárskymi výrobkami, potom sa pozrite na obal, pretože najčastejšie sa predávajú vo vákuovom balení (sú zabalené v špeciálnom filme).
• Mastné mliečne výrobky. Lekári nikdy úplne nezakazujú mliečne výrobky, ale odporúčajú dodržiavať určité pravidlá. Po prvé, vo vašej strave by malo byť málo takýchto potravín. Po druhé, ich obsah tuku by mal byť minimálny, napríklad nízkotučný tvaroh sa môže konzumovať nepretržite a päť percent nebezpečný!
• Tučné hovädzie, jahňacie, bravčové. Takéto mäso obsahuje veľa škodlivého cholesterolu!
• Turecko a kurča s kožou. Odstráňte pokožku, ktorá obsahuje veľa škodlivých látok.
• Výrobky konzumované na raňajky (vaječné žĺtky, maslo a syry). Vajcia sú povolené, ale len veľmi zriedka (nie viac ako 1 krát týždenne), úplne vylúčiť maslo!

Existuje mnoho mylných predstáv o rastlinných olejoch. V skutočnosti neobsahujú cholesterol a mastné kyseliny, ktoré obsahujú, sú nenasýtené. Využite ich na varenie.

Tiež mnohí veria, že nemôžete jesť ryby, pretože obsahuje cholesterol. Napriek tomu, že je tam naozaj, treba ryby dokonca použiť, pretože mastné kyseliny, ktoré sú v ňom obsiahnuté vo veľkých množstvách, neumožňujú trávenie škodlivého cholesterolu.

Správny výber stravy úplne vyrieši problém vysokého cholesterolu v tkanivách av krvi. Odstránenie škodlivých produktov, z ktorých väčšina bola opísaná vyššie, už pomôže zlepšiť stav vašich krvných ciev.

1. Pridajte viac bielkovín vo vašej strave.

Telo vždy potrebuje bielkovinové potraviny a pri vysokom cholesterole by to malo byť veľa! jesť:

• Kuracie mäso (odstráňte kožu);
• Morské ryby;
• krevety;
• Akékoľvek chudé mäso;
• Fazuľové rastliny.

Pamätajte, že výrobky musia neustále meniť, diverzifikovať diétu. Mäso a iné potraviny obsahujúce bielkoviny sa najlepšie konzumujú na obed.

2. Odstráňte nasýtené tuky a začnite používať zeleninu

Rastlinné tuky by mali byť tiež v potravinách, ale stačí pochopiť rozdiel, nemôžete jesť, napríklad, tuk! Ale vyprážanie na rastlinných tukoch tiež nestojí za to (takéto potraviny sú škodlivé), dopĺňajte ich napríklad šaláty.

Rybie tuky obsiahnuté v morských rybách sú užitočné, môžu sa používať bez strachu, pretože všetok cholesterol v rybách je neutralizovaný inými látkami.

3. Diverzifikujte svoju stravu a pridajte veľa ovocia a zeleniny.

Ovocie, zelenina a dokonca aj plody by ste mali konzumovať denne, ak sa potrebujete zbaviť vysokého cholesterolu. Zelenina je schopná odstrániť prebytočné črevá, pomáha urýchliť metabolizmus, pretože má obrovské množstvo vitamínov!

Pre najlepší účinok, lekári odporúčajú používať 0,5-1 kg ovocia a zeleniny denne.

4. Jedzte obilniny

Obilné rastliny sú tiež veľmi užitočné, pretože obsahujú veľa vlákniny a minerálov. Chlieb z rôznych obilnín (napríklad pohánka alebo raž) obsahuje veľa sacharidov, takže je lepšie jesť takéto jedlo na raňajky, potom bude lepšie absorbované. Kaša naplní telo energiou.

Mal by som jesť potravinové doplnky?

Výživové doplnky vám pomôžu získať tie živiny, ktoré nedostanete z potravy.

Napríklad dodatočný príjem vitamínu E prostredníctvom rôznych výživových doplnkov by bol vynikajúcou možnosťou. To pomôže zabrániť tvorbe plakov v cievach. On tiež ničí zlý cholesterol. Našťastie existujú aj iné doplnky, ako je vápnik, niacín a vitamín C.

Jesť s vysokým cholesterolom by malo byť zvláštne, bohužiaľ, musíte sa vzdať sladkostí, ktoré sú veľmi škodlivé, pretože obsahujú obrovské množstvo sacharidov. Rôzne hormóny a enzýmy nemajú čas absorbovať všetky tieto sacharidy, zmenia sa na cholesterol.

Existujú osobitné pravidlá týkajúce sa stravy. Energetická hodnota všetkých potravín by nemala prekročiť 2500 kcal za jeden deň. Tuky v žiadnom prípade by nemali byť väčšie ako 70 g! Sacharidy by mali byť tiež kontrolované (250-300 g denne - maximálne). Proteín by mal byť okolo 80-90 g.

Cholesterol je nevyhnutnou súčasťou nášho tela. Jeho prebytok, ako aj nedostatok majú negatívny vplyv na organizmus. Je dôležité pochopiť, aká časť to má vo fungovaní nášho tela a akú škodu to môže urobiť.

To všetko pomôže pochopiť program "Live Zdravý", v ktorom E. Malysheva hovorí o cholesterole s lekármi televíznych moderátorov.

Aj v tomto programe, Malysheva ukazuje riziko pre zdravie človeka s vysokým obsahom cholesterolu. Pozrite si toto video.

Video: Strava s vysokým cholesterolom u žien

S vysokou hladinou cholesterolu, diéta hrá dôležitú úlohu, pomáha prekonať ochorenie, znížiť cholesterol na 10%. Každá diéta má znížiť diétu na tretiu časť, na európskych klinikách av Spojených štátoch týmto spôsobom - zníženie hladiny cholesterolu v krvi je liečené ischemickou chorobou srdca, ale je tiež predpísané viac statínov. Aké potraviny zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi? Niektoré z nebezpečných produktov sú tuky, pomáhajú zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi, tuky rastlinného pôvodu znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

Rybie výrobky sú tiež vynikajúce pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi, normalizujú triglyceridy. Keď varíte jedlo, je najlepšie použiť maslo.

Mliečne výrobky so zvýšeným cholesterolom

1. Mlieko by sa malo kupovať s nízkym obsahom tuku alebo tak, aby obsah tuku nepresiahol jedno percento.

2. Krém a kyslá smotana absolútne nemôže byť použitý, ak je súčasťou vašej stravy, potom s najnižším percentom tuku.

3. Syr môže byť použitý len s nízkym obsahom tuku, najviac 35%.

4. Jogurt by mal byť vybraný s nízkym obsahom tuku, nie viac ako 2 percentá.

5. Z margarínu a masla je najlepšie sa vzdať.

1. V prvom rade je olivový olej, v miernom množstve, môžete použiť arašidový, slnečnicový, kukuričný a sójový olej.

2. Mäso je dobré aj pre ľudí. Každý, kto to odmietne, začne trpieť anémiou, pretože v krvi chýba proteín a železo. Zastavte najlepšie na chudom mäse - hovädzie, jahňacie a teľacie mäso. Mäsové výrobky by mali byť úplne vylúčené z vašej stravy - klobásy, klobásy, slanina a saláma. Musíte tiež zabudnúť na droby - mozog, obličky, pečeň, obsahuje veľa cholesterolu. Hydinové mäso je veľmi užitočné, najmä morčacie, obsahuje iba 5% tuku.

4. Nemôžete sa zapojiť do vajec, ich žĺtky obsahujú veľa cholesterolu, môžete jesť až štyri vajcia v jednom týždni.

5. Ovocie a zelenina musia byť zahrnuté do dennej stravy osoby do 400 gramov. Nezabudnite na pravidlo piatich porcií - prvá porcia sa považuje za pomaranč, banán, hrušku a jedno jablko. Druhou časťou je lyžica sušeného ovocia. Tretia porcia - jedlá z čerstvo mrazenej zeleniny. Štvrtý podiel - jedlá z čerstvého mrazeného ovocia. Piatou časťou je konzervované ovocie.

6. Chlieb, cestoviny, ktoré majú dostatočné množstvo sacharidov, dodávajú energiu. Najlepšie je zvoliť si celozrnný chlieb, ktorý pomocou nerozpustných rastlinných vlákien odstraňuje z tela cholesterol po jeho viazaní v čreve.

7. Strukoviny (hrach, sójové bôby, fazuľa) sa považujú za veľmi užitočné. Tieto výrobky majú vo svojom zložení veľké množstvo bielkovín, musia sa konzumovať s mäsom.

8. Odporúča sa tiež zahrnúť čaj do vašej stravy, má pozitívny vplyv na srdce a cievny systém, pretože obsahuje flavonoidy, ktoré sú vynikajúcou látkou, ktorá pomáha v boji proti cholesterolu v krvi.

9. Na zníženie cholesterolu sa odporúča jesť vlašské orechy.

Základné pravidlá redukcie cholesterolu

Musíte vedieť, že cholesterol je tuk, ktorý sa nachádza v bunkách ľudského tela, najmä sa hromadí v krvi, mozgu a pečeni. S pomocou jeho hormónov sú vyrábané. Všetok cholesterol možno rozdeliť na užitočné a škodlivé. Ak lipoproteíny majú vysokú hustotu a kompaktné častice, preneste všetok prebytok do pečene, kde sa začne meniť a vylučuje sa ako žlč. Ak je hustota nízka, potom je cholesterol škodlivý, pretože sa začína ukladať na artérie, zabraňuje cirkulácii krvi a je prvou príčinou krvných zrazenín, pretože sa vyvíja koronárna choroba srdca.

Preto je dôležité, aby sa v potrave zabránilo tomu, aby sa tuky, ktoré sú vysoko nasýtené, aby sa znížili živočíšne tuky, znížili na menej ako 100 gramov. Pri konzumácii kurčiat sa odporúča odstrániť kožu. Musíte tiež vylúčiť z vašej stravy, masla, tuku kyslej smotany a majonézy. Vyprážané je potrebné nahradiť dusenými a varenými.

Je veľmi dôležité jesť potraviny, ktoré obsahujú vlákninu - jablká, strukoviny, grapefruity, ovsené vločky, kapustu. Je tiež skvelé znížiť hladinu cholesterolu v krvi cesnaku cibule, musíte jesť surové. Hrozno vo svojej koži má veľmi užitočnú látku - flavonoidy, je to s pomocou môžete znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Považujú repu a avokádo za veľmi užitočné, najmä vo forme šťavy. Ľanový olej je tiež veľmi užitočný, ľanové semená sa najlepšie pridávajú do šalátov.

Nie je žiadnym tajomstvom, že s pomocou správnych vitamínov, minerálov a živín je možné znížiť hladinu cholesterolu v krvi, zvýšiť stabilitu cievnych stien. Aby ste to dosiahli, obrátte svoju pozornosť na vitamíny skupiny A, C, E, vitamíny skupiny B, pantetín, selén, zinok, chróm, vápnik, L-karnitín. Rastlinná liečba tiež veľmi dobre pomáha - kukuričný hodváb, hloh, mäta, maternica, psie ruže, praslička, rakytník.

Preto je veľmi dôležité dodržiavať diétu s vysokou hladinou cholesterolu v krvi, čo je podmienkou pre stav vášho tela. Pretože cholesterol sa postupne ukladá na steny vnútorných krvných ciev, čím sa vytvárajú aterosklerotické plaky, v dôsledku toho sa obmedzuje prietok krvi. Takže začnite objavovať problémy s dodávkou mozgu a srdca kyslíkom, stáva sa príčinou vzniku kardiovaskulárnych ochorení, infarktu myokardu, mŕtvice.

Jedlo so zvýšeným cholesterolom

Ak má človek zvýšený cholesterol v krvi, má vysoké riziko vzniku srdcových ochorení a krvných ciev, ktoré sú spôsobené tvorbou cholesterolových plakov na cievnom endoteli. Takýmto pacientom sa odporúča upraviť výživu na zníženie cholesterolu, znížiť index telesnej hmotnosti a pravidelne cvičiť. Iba kompetentný a integrovaný prístup k problému sa vyhne medikácii a zabráni zdravotným následkom.

Všeobecné zásady výživy

Hypercholesterolémia neznamená celoživotný prechod na najprísnejšiu diétu, naopak, potraviny so zvýšeným cholesterolom sú dosť rôznorodé a mnohé produkty sú povolené. Ide skôr o prechod na správne stravovacie návyky, ktoré odporúčajú lekári rôznych profilov. Ak chcete dosiahnuť trvalé zníženie cholesterolu v krvi, musíte dodržiavať nasledujúce zásady:

1. Jedzte zlomok 5-6 krát denne. Podávanie jedla by malo byť také, aby sa človek nepreháňal.
2. Dodržiavajte optimálnu úroveň kalórií konzumovaných denne pre určité pohlavie a vek. Toto odporúčanie sa týka skôr normalizácie hmotnosti, ktorá je dôležitá v boji za normálny cholesterol.
3. Odpadové polotovary, hotové mäsové výrobky, údeniny, údeniny, atď.
4. Prestaňte kupovať sušienky, dezerty. Je lepšie piecť sami z povolených potravín.
5. Je potrebné znížiť príjem tukov o jednu tretinu, zatiaľ čo rastlinný olej by mal byť úplne opustený a nahradený rastlinnými olejmi - olivami, ľanovými semienkami, kukuricami, sezamom atď. musia byť úplne opustené, pretože môžu výrazne zvýšiť aterogénny cholesterol v krvi.
6. Nákup mliečnych výrobkov, musíte mať len nízkotučné odrody.
7. Uistite sa, že jesť rieky a morské ryby. Takže v morských rybách je veľké množstvo polynenasýtených tukov, ktoré pomáhajú čistiť cievy z aterosklerotických plakov. Týždeň by mal jesť aspoň 3 porcie rybích pokrmov.
8. Nahraďte bravčové mäso v strave chudým mäsom - hovädzie, jahňacie, králičie mäso. Mäsové jedlá variť najviac 3 krát týždenne.
9. Ako mäso sa odporúča používať kuracie prsia - to je docela chudé a bohaté na bielkoviny.
10. Ak je to možné, odporúča sa zahrnúť do diétnej hry: voľne žijúce vtáky, zverinu. Toto mäso obsahuje aspoň tuk.
11. Milujte kašu. Vďaka vysokému obsahu hrubých vlákien absorbujú cholesterol a prirodzene ho odstraňujú z tela.
12. Nepostrádateľnou zložkou stravy je zelenina a ovocie. V deň ich celkovej konzumácie by malo byť 500 gramov. Oni sú lepšie jesť čerstvé, niektoré zeleniny môžu byť varené alebo pečené.
13. Je lepšie úplne odmietnuť kávu. Ak to nie je možné, potom môže piť 1 šálku denne. Vykonané štúdie potvrdili, že tento nápoj môže zvýšiť produkciu aterogénnych lipidov pečeňovými bunkami.
14. Odstráňte pivo a silný alkohol. Niekedy môžete vypiť 1 pohár suchého červeného vína.

Takéto nutričné ​​princípy neznamenajú prísne obmedzenia. Naopak, zoznam povolených výrobkov dáva veľa priestoru pre kulinárske fantázie, keď môžete variť veľmi chutné a výdatné jedlá.

Bielkoviny, tuky a sacharidy

Pre plné fungovanie tela, človek by mal prijímať bielkoviny, tuky a sacharidy s jedlom, takže ľudia s vysokým cholesterolom v krvi nemôže úplne vzdať tuku.

Bielkoviny, mnohí z nás sú zvyknutí na mäso, častejšie z bravčového mäsa. Ale je to zdroj vysokého cholesterolu. Takže, čo je tam na jedenie plne a správne bez poškodenia zdravia?

proteíny

Ich odborníci na výživu odporúčajú dostať sa z nasledujúcich potravín:

• morské alebo riečne ryby;
• krevety;
• chudé teľacie alebo hovädzie mäso;
• kuracie prsia;
• rafinované morčacie mäso;
• strukoviny: hrach, fazuľa, šošovica, cícer.

Tieto produkty postačujú na prípravu zdravých výživných jedál každý deň. Na raňajky a večeru, môžete niekedy jesť nízkotučné tvaroh, nízkotučné prírodné jogurt alebo kefír.

sacharidy

Mali by prijať väčšinu diéty. Nasledujúce potraviny budú prospešné pre ľudí s vysokým cholesterolom:

• bobule, ovocie, zelenina, melóny;
• obilné obilniny;
• chlieb z raže, pohánky alebo ryžovej múky.

Výhodou takýchto sacharidov je ich vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha znižovať "škodlivý" cholesterol v krvi. Čistia črevá, absorbujú zbytočné tuky tela a bránia im vstrebávať sa do krvi. Okrem toho vysoký obsah vitamínov a minerálov prispieva k normalizácii metabolizmu, vrátane metabolizmu lipidov.

Musia byť prítomní v strave každého človeka, dokonca aj u pacienta s hypercholesterolémiou. Je potrebné vylúčiť nasýtené tuky, ktoré môžu len zvyšovať hladinu aterogénneho cholesterolu. Preferovať rastlinné tuky:

• slnečnica;
• olivový;
• sezamový;
• kukurica, atď.

Dokonca ani rastlinné oleje sa nedajú použiť na vyprážanie výrobkov, je lepšie s nimi plniť šaláty. V tejto forme pomôžu zvýšiť antiaterogénne lipidy, ktoré sú nevyhnutné na udržanie metabolizmu lipidov na optimálnej úrovni.

Rybie tuky, ktoré sú obsiahnuté v: t

Obsahujú cholesterol, ale všetko je neutralizované nenasýtenými omega-3 mastnými kyselinami, takže morské ryby musia byť nevyhnutne zahrnuté v strave osoby s vysokým cholesterolom.

Čo môžete jesť a čo nie

V počiatočnom štádiu prechodu na správnu výživu je pomerne ťažké si spomenúť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré z nich je lepšie vzdať sa alebo použiť čo najmenej. Ponúkame tabuľku so zoznamom takýchto produktov. To môže byť vytlačené a uchovávané v kuchyni na prvej strane riadiť svoj jedálniček a variť pomocou povolených produktov.

Ak je základom vašej stravy je v podstate brať povolené potraviny z tabuľky, môžete normalizovať vysoký cholesterol a udržať jeho úroveň na optimálnej úrovni.

Koľko cholesterolu je v potravinách

Ak má človek vysoký cholesterol v krvi, jeho denný príjem s jedlom by nemal prekročiť 200-250 mg na základe štádia aterosklerotických procesov v tele.

Správne formulovať svoju diétu pomôže lekár, ale je tiež stojí za to vedieť, koľko cholesterolu je v produktoch, ktoré zaberajú prvé pozície na jeho obsah.

Ak chcete jesť tieto potraviny, musíte počítať ich porcie na základe obsahu cholesterolu na 100 g, aby nedošlo k prekročeniu dennej sadzby tuku. Ak pacient s hypercholesterolémiou naďalej konzumuje tieto produkty vo veľkých množstvách, bude to ďalej zvyšovať hladinu cholesterolu a zhoršiť aterosklerotické zmeny v cievach.

Aké potraviny nemajú cholesterol

Aby sa znížil „škodlivý“ cholesterol v krvi a zvýšil sa hladina antiaterogénnych lipidov, je potrebné dávať prednosť produktom, v ktorých nie je vôbec žiadny cholesterol, alebo je obsiahnutý v minimálnom množstve. Treba však mať na pamäti, že niektoré z nich, hoci sú zbavené „zlého“ cholesterolu, sú dosť vysoké v množstve kalórií, takže by sa nemali konzumovať bez opatrenia a niektoré, ako napríklad orechy, majú trochu.

Tu je zoznam potravín a jedál, ktoré nemajú cholesterol:

• akékoľvek rastlinné produkty: zelenina, melóny, bobule, ovocie;
• čerstvé šťavy. Takéto výrobky podobné obalom z obalov, aj keď neobsahujú cholesterol, ale v ňom je cukor, a preto nadmerné kalórie;
• obilná kaša, varená bez pridania mlieka a masla;
• obilniny a strukoviny;
• zeleninové polievky;
• rastlinné oleje, ale stojí za to zvážiť ich vysoký obsah kalórií;
• orechy a semená, ale potrebujú jesť najviac 30 gramov denne.

Ak dávate prednosť najmä uvedeným potravinám a jedlám, môžete zvýšiť "dobrý" cholesterol v krvi a znížiť "zlé" v priebehu niekoľkých mesiacov.

Aké potraviny znižujú hladinu cholesterolu v krvi

V posledných desaťročiach sa v rôznych krajinách uskutočnilo množstvo rozsiahlych štúdií, ktoré preukázali, že cholesterol a výživa sú úzko prepojené. Dodržiavaním určitých diétnych pokynov je možné dosiahnuť výrazné zníženie „zlého“ cholesterolu.

Je však dôležité nielen znížiť úroveň aterogénnych lipoproteínov, ale aj zvýšiť obsah "užitočného" cholesterolu. K tomu potrebujete čo najviac jesť nasledujúce produkty:

• Avokádo je ovocie najbohatšie na fytosteroly: 76 g beta-sitosterolu sa nachádza v 100 g. Ak budete jesť polovicu tohto ovocia každý deň, potom za 3 týždne, ak budete dodržiavať zásady správnej výživy, bude pokles celkového cholesterolu na úrovni 8-10%;
• Olivový olej je tiež zdrojom rastlinných sterolov, ktoré ovplyvňujú pomer „zlého“ a „zdravého“ cholesterolu v krvi: keď sa podáva denne, môže zvyšovať zdravý cholesterol a znižovať zlé, zatiaľ čo celková hladina cholesterolu sa zníži o 15-18%;
• výrobky zo sóje a fazule - ich prínos spočíva v obsahu rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktorá pomáha prirodzene vylučovať "zlé" lipidy z tela a bráni im vstrebávať sa do krvi. Je teda možné nielen znížiť hladinu aterogénnych lipidov, ale tiež zvýšiť koncentráciu „dobrého“ cholesterolu v krvi;
• brusnice, brusnice, čučoriedky, záhrady a lesné maliny, granátové jablko, jahody: tieto bobule obsahujú veľké množstvo polyfenolov, ktoré môžu zvýšiť tvorbu antiaterogénnych lipidov v krvi. Ak sa 150 g týchto plodov konzumuje denne, potom po 2 mesiacoch môžete zvýšiť „dobrý“ cholesterol o 5%, ak do dennej stravy pridáte pohár brusnicovej šťavy, môžete v rovnakom časovom období zvýšiť antiaterogénne lipidy o 10%;
• Kiwi, jablká, ríbezle, melóny - všetko ovocie a bobule, bohaté na antioxidanty. Majú dobrý účinok na metabolizmus lipidov v tele a môžu znížiť hladinu cholesterolu o približne 7% za predpokladu, že sa konzumujú denne počas 2 mesiacov;
• ľanové semená - silný prírodný statín, ktorý pomáha bojovať proti vysokému cholesterolu v krvi;
• Makrela, losos, tuniak, treska, pstruh: všetky ryby, ktoré žijú v chladnom mori, obsahujú rybí olej - najbohatší zdroj Omega-3 kyselín. Ak budete jesť asi 200-250 g rýb denne, po 3 mesiacoch môžete znížiť hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou o 20-25% a zvýšiť "zdravý" cholesterol o 5-7%;
• celé zrná a ovsené vločky - vďaka veľkému množstvu hrubých vlákien absorbujú zlý cholesterol, ako špongiu, a odstraňujú ho z tela;
• cesnak - nazýva sa jedným z najsilnejších rastlinných statínov, čo umožňuje zvýšiť syntézu lipoproteínov s vysokou hustotou v pečeňových bunkách, zatiaľ čo cesnak pôsobí na "zlý" cholesterol. Zabraňuje jeho poklesu na stenách krvných ciev vo forme aterosklerotických plakov;
• včelie produkty - peľ a perga. Obsahujú veľké množstvo užitočných látok pre organizmus, ktoré majú nielen pozitívny vplyv na prácu celého tela, ale tiež normalizujú metabolické procesy a hladinu lipidov v krvi;
• Všetky greeny v akejkoľvek forme sú bohaté na luteín, karotonoidy a vlákniny, ktoré nám spoločne umožňujú normalizovať metabolizmus lipidov v tele.

Ak budete študovať podrobne a budete dodržiavať tieto pravidlá a zásady každý deň, môžete výrazne ovplyvniť celkovú hladinu cholesterolu v krvi, posilniť vaše zdravie a zlepšiť vašu pohodu. Je však dôležité nielen dodržiavať správnu výživu, ale aj prejsť na zdravý životný štýl: prestať fajčiť a piť alkohol, začať športovať (alebo aspoň cvičiť ráno), pozorovať prácu a odpočinok. Integrovaný prístup k problému pomôže rýchlo ho odstrániť a konsolidovať dosiahnuté výsledky pre život.

Top 9 účinných diét pre vysoký cholesterol v krvi

Zdravotná strava so zvýšeným cholesterolom v krvi je hlavnou spojkou pri liečbe tohto ochorenia. Zvážte, ako sa vyhnúť nadmernému tuku a cholesterolu v potravinách. Poďme zistiť, ako si vybrať správne zdravé jedlo pre každý deň a dobré menu pre týždeň, ak sa stretávate s hyperlipidémiou.

20 základných pravidiel výživy s vysokým cholesterolom

Zvýšený cholesterol môže byť príčinou ischemickej choroby srdca, venóznej trombózy dolných končatín, mŕtvice, infarktu myokardu. Vážnym dôsledkom chronickej hyperlipidémie možno predísť dodržiavaním jednoduchých pravidiel uvedených nižšie.

1. Výživa pre hypercholesterolémiu by mala byť zlomková. Snažte sa jesť 5 - 6 krát denne v malých porciách. Neexistuje teda zvýšená chuť do jedla a riziko prejedania sa po dlhom hladu.
2. Jedzte zeleninu a ovocie kedykoľvek a vo veľkých množstvách. Vláknina urýchľuje vylučovanie nadbytočného cholesterolu z tela.
3. So zlým cholesterolom v strave by mali byť hlavne potraviny s rastlinnými tukmi. Skúste namiesto masla použiť olivu pri varení.
4. Snažte sa jesť mäso s nízkym obsahom tuku nie viac ako niekoľkokrát týždenne. Pre veľký cholesterol sú najvhodnejšie recepty a jedlá z hydiny, teľacieho mäsa, králika a jahňacieho mäsa.
5. Správna výživa s vysokým cholesterolom, posilnená športom. Tiché prechádzky v dĺžke najmenej tri kilometre denne sa odporúčajú pre osoby so zvýšenými hladinami lipoproteínov s nízkou hustotou.
6. Strava pre hypercholesterolémiu by mala pozostávať hlavne z potravín, dusená, pečená, uvarená. Stojí za to odmietnuť vyprážanie vôbec.
7. Ak máte vysoký cholesterol, vylučujte potraviny, ktoré obsahujú živočíšne tuky vo veľkých množstvách. Nie je potrebné jesť bravčové mäso, bravčové mäso, slaninu, údené mäso. Nahraďte tieto výrobky varenou hydinou, rybami, morskými plodmi.
8. Zvýšené hladiny soli v potravinách sú kontraindikované pri vysokom tlaku a aterosklerotickom ochorení. Snažte sa jesť viac ako 5 gramov soli denne. Najlepšie je úplne opustiť tento produkt.
9. Je potrebné vypiť aspoň dva litre vody denne, najmä s hustou krvou a so zvýšeným bilirubínom. Zvýšené hladiny týchto indikátorov zvyčajne indikujú zhoršenú funkciu pečene a žlčníka, čo vedie k hyperlipidémii. Zvýšená viskozita krvi vyvoláva fixáciu krvných zrazenín na lipidových usadeninách v cievach. Je potrebné jesť kyslé plody, ktoré môžu riediť krv, ako sú čerešne a egreše.
10. Sladké pečivo a vysoký cholesterol sú zlou kombináciou. Tiež musí byť vylúčená mliečna čokoláda. Ako alternatívny dezert vhodný ovsené vločky cookies bez cukru, sušené ovocie, orechy a med. Niekedy sa môžete rozmaznávať východným tureckým potešením.
11. Denná potreba kalórií pre ženy a mužov sa mení - priemerne 2 200 kcal a 2 600 kcal. Zvýšené množstvo kalórií je tiež nevyhnutné pre ľudí, ktorí pracujú v ťažkej fyzickej práci. Tieto faktory sú dôležité pri príprave stravy.
12. Uistite sa, že sa vzdáte zneužívania alkoholu. Červené víno je povolené, ale nie viac ako dve poháre týždenne.
13. Káva je kontroverzným spojencom v boji proti vysokému cholesterolu. Obsahuje kafestol, ktorý zvyšuje produkciu endogénneho cholesterolu v pečeni. Ale niektorí odborníci, naopak, odporúčame pitie 1-2 šálky kávy denne, pretože pomáha posilniť kardiovaskulárny systém. Takže môžete piť kávu, ale nezneužívajte. Alternatívou je čakanka alebo zelený čaj.
14. Cook kaša každý deň. Snažte sa variť obilnín, takže to drobivý. Ak máte vysoký cholesterol, nenapĺňajte hotové jedlo množstvom masla. V prípade ovsených vločiek sú ako ochucovadlo vhodné napríklad med a sušené ovocie.
15. Hyperlipidémia vylučuje použitie mastných mliečnych výrobkov. Vymeňte ich za nízkotučný jogurt a kefír. Ako náhrada použite jogurt s nízkym obsahom tuku a kefír.
16. Výrobky obsahujúce škodlivé trans-tuky, napríklad rýchle občerstvenie, sú prísne kontraindikované. Je potrebné odmietnuť čipy a iné občerstvenie.
17. Pri varení hydiny odstráňte pokožku z povrchu. Vzhľadom k tomu, že robí jedlo hrubšie a obsahuje škodlivé zložky.
18. Polotovary a hypercholesterolémia sú vzájomne sa vylučujúce koncepty. V takýchto výrobkoch nie sú žiadne užitočné vitamíny a stopové prvky. Takéto jedlo neprináša dostatok energie, ale iba upcháva telo balastnými kalórmi a tukmi.
19. Snažte sa prejsť v noci. Uveďte večeru najneskôr dve hodiny pred spaním. Ak chcete potlačiť chuť k jedlu pred spaním, lepšie piť pohár kefíru alebo jesť pár dát, hrsť mandlí.
20. Ako jesť najlepší spôsob, ako povedať svojmu lekárovi. Po zvážení všetkých rizík a súvisiacich patológií pomôže skúsený špecialista vyvinúť najúčinnejší plán výživy. Vlastná liečba zvýšeného cholesterolu sa neodporúča.

Vysoká hladina cholesterolu je reverzibilný proces, ak dodržiavate vyššie uvedené odporúčania a podrobujete sa pravidelnému fyzickému vyšetreniu.

Populárna diéta na zníženie cholesterolu u žien a mužov

Diéta na zníženie cholesterolu môže byť založená na kombinácii rôznych potravín. Na významné zníženie cholesterolu v krvi je dôležité pozorovať dlhú dobu, najmenej šesť mesiacov, odporúčanú diétu.

Aby bolo možné nájsť optimálne menu, lekár musí vedieť všetko o pacientovi: výsledky vyšetrení, sprievodné ochorenia, samozrejme, pohlavie a vek. Je dôležité vedieť napríklad, že u žien mladších ako 30 rokov a po 40 rokoch sa rýchlosť metabolizmu líši. Napríklad muži potrebujú vo svojej dennej strave viac kalórií. Vzhľadom na tieto faktory sa v každom výživovom programe vyberie vhodná denná rovnováha proteínov, tukov a sacharidov.

Na pochopenie rôznych druhov stravy, ktoré regulujú vysoký cholesterol, pomôžu komparatívne charakteristiky najobľúbenejších.

Stredomorská strava

Stredomorská strava, ktorá znižuje cholesterol, sa odporúča pre ľudí s aterosklerotickým ochorením, hypertenziou a nadváhou. Základom takejto výživy je množstvo syrov, mäsa, rýb a korenia. Tieto produkty sú však dokonale kombinované a majú pozitívny vplyv na zvýšený cholesterol. Zoznam produktov v strave:

• Koreniny a bylinky.
• Mäkké syry, napríklad feta.
• Olivový olej.
• Ryby, mušle, krevety.
• Vták, jahňacie.
• Červené víno s mierou.
• Neskvasené koláče z pšeničnej múky (pita).
• Zelenina a ovocie.
• Grécky jogurt.
• Obilniny.

Mastné mäso, sadlo, klobásy, sladké nápoje s plynom sú kategoricky vylúčené zo stravy. Pretože tieto potraviny môžu spôsobiť vysoký cholesterol v krvi. Ako príklad možno uviesť nasledujúce menu pre vysoký cholesterol na týždeň:

• Na raňajky: šošovicové palacinky tri veci, ochutené jogurtom.
• Na obed sa osviežte s krémovou polievkou s krevetami; ovocný tanier a šalát s olivami a tofu.
• Môžete obedovať s pitou, naplniť ju kockou feta a šalátom (cherry paradajky, uhorky, pár olív).

• Dobrý začiatok dňa je tvaroh-pohánka zrazy.
• Obedové občerstvenie - ľahká šošovicová polievka, rizoto so zeleninou.
• Dobrá nálada vo večerných hodinách poskytne pečený losos, ochutený olivovým olejom, s provensálskymi bylinkami.

• Ranné jedlo - pohánka, uvarená v zeleninovom vývare.
• Na obed sa zotaví tuniak zapečený so zeleninou; paradajková pyré polievka.
• Na večeru: šalát s kuracími prsiami a avokádom, ochutený olivovým olejom, pita.

• Raňajky: jogurt s nakrájanými lieskovými orieškami a mandľami, môžete pridať trochu medu.
• Ľahká večera jedlo: polievka s rybími karbonátky, pečené zemiaky s paradajkami.
• Večera: zeleninový šalát s prídavkom jedného vajca, citrónovej šťavy a olivového oleja.

• Raňajky: kaša na vode, s prídavkom medu a hrozienok.
• Popoludní dajte energiu - polievku zo špenátových listov a špargľa s tekutým krémom; ľahko uvarený losos s divokou ryžou.
• Večera: piecť tortu s malými cherry paradajkami a feta, na hrubé múky tortu, navyše môžete rozpadať s nakrájané tofu.

• Raňajky: sušené ovocie suflé, zelený čaj.
• Na obed - kapustová polievka, dusené kurča so zeleninou, jedna pita.
• Na večeru - cuketa s feta v rúre, pita s avokádom a olivovým olejom.

• Na raňajky: pečené tekvica zalejeme jogurtom a medom.
• Obed: smotana zo šampiňónov a líšok; cesnakové kurča so sladkou paprikou v rúre.
• Večera: dusená divoká ryža s mušľami a krevetami.

Na občerstvenie medzi hlavnými jedlami môžete použiť termíny, slivky, hrozienka, mandle. Takáto diéta pomôže nielen upratať vysoký cholesterol, ale aj znížiť telesnú hmotnosť.

Číslo diétnej tabuľky 10

Lekári odborníci na výživu odporúčajú pacientom s poškodeným metabolizmom tuku v tele tzv. Diétnu tabuľku číslo 10. V tejto diéte je optimálny pomer hlavných zložiek: bielkovín, tukov, sacharidov. Táto diéta proti cholesterolu má energetickú hodnotu od 2350 do 2600 kcal denne. S týmto menu je potrebné vylúčiť používanie alkoholu, kávy, silných čajov, čokolády zo stravy. Soľ v tejto diéte je znížená na minimum, je povolené pridať trochu pripravený pokrm.

Spôsob varenia je prevažne varenie a pečenie. Pretože zvýšený cholesterol eliminuje použitie vyprážaného. Odporúča sa jesť aspoň päť jedál denne v malých porciách. Večerné občerstvenie najneskôr dve hodiny pred spaním. Produkty, ktoré je možné spotrebovať:

• Zeleninové čerstvé šťavy, bozky.
• Celozrnný chlieb.
• Šaláty z čerstvej zeleniny.
• Vajcia bez žĺtka.
• Ryby: tuniak, losos, kapor.
• Nízkotučný tvaroh, kefír a jogurt.
• Kasha.

Mali by sa vypustiť tieto produkty: maslo, tučné mäso, najmä červené, solené a údené rybie pochúťky, mastné syry, nakladaná zelenina, horčica. Vzorové menu na týždeň, ak máte vysoký cholesterol, môže vyzerať takto:

• Skoré raňajky: pohánka, uvarená na 1% mlieku, vajcia s mäkkým varom, slabý zelený čaj s mliekom.
• Obed pred večerou: kúsok vareného kuracieho mäsa alebo čerstvé jablko.
• Obed: zeleninový vývar s jačmeňom, šampiňónmi a sekanou cuketou, pečený losos alebo kapor s dusenou zeleninou (napríklad bulharské korenie, cibuľa, cuketa), 1 pohár čerstvej jablkovej šťavy.
• Snack: šípky odvar, orechy a sušené ovocie (ako sú slivky a mandle).
• Večera: nízkotučný tvaroh, varená mletá repa s jablkom, 1 šálka odstredeného mlieka.
• Na noc: 1 šálka nefatového kefíru.

Počas týždňa môžete kombinovať rôzne variácie jedál zo zeleniny, bieleho mäsa, hydiny a rýb. Pre občerstvenie, použite orechy, ovocie, ako je banán alebo jablko. Diétny stôl číslo 10 sa odporúča nielen na prevenciu aterosklerózy, ale aj na hypotyreózu. Pri pravidelnej diéte trvajúcej najmenej štyri mesiace sa môže výrazne znížiť vysoký cholesterol.

Číslo diétnej tabuľky 10A

Nedávno prenesený infarkt myokardu, vysoký cholesterol, poruchy cerebrálnej cirkulácie počas vaskulárnej blokády - indikácie pre použitie diétnej tabuľky č. 10A. Potraviny s vysokým cholesterolom by mali obsahovať čo najmenej živočíšneho tuku, ale zároveň uspokojiť energetické potreby tela. Diéta číslo 10 má asi 2500-2600 kcal. Princípom tohto menu je znížené množstvo tukov a sacharidov, bielkoviny sú na spodnej hranici normy. Varenie prebieha bez pridania soli, väčšinou dusenej a varenej.

Táto diéta má niekoľko obmedzení:

• Chlieb - maximálne 145 g denne.
• Zeleninové bujóny - do 180 ml.
• Vylučuje sa používanie syrov, jačmeňa a proso.
• Nejedzte extrémne horúce alebo studené potraviny.

Tabuľka číslo 10, ktorá pozitívne ovplyvňuje vysoký cholesterol, pretože každý deň vyzerá takto:

• Raňajky: nasekané ovsené vločky na 1% mlieka, zelený čaj, malé jablko.
• Snack: jablká pečené s tvarohom.
• Obed: dusené kuracie rezeň, zemiaková kaša bez masla, pol pohára čerstvej jablkovej šťavy.
• Obed: slivky alebo dátumy.
• Večera: karotka a jablkové karbonátky, pečené v rúre, pol šálky nefatového kefíru.
• Pred odchodom do postele: pol šálky doktríny tinktúry alebo nápoj z čakanky.

Po 50 rokoch viac ako 35% ľudí má zvýšený cholesterol. V dôsledku toho sa zvyšuje riziko progresie aterosklerotického ochorenia a výskytu infarktu myokardu, mŕtvice. Preto je v tomto veku obzvlášť dôležité dodržiavať správnu výživu v kombinácii s ľahkou fyzickou námahou.

Diétny stôl № 10С

Tabuľka číslo 10C - terapeutická strava na zníženie cholesterolu. Tento spôsob stravovania sa odporúča pre ľudí s diagnostikovaným koronárnym srdcovým ochorením a vysokým krvným tlakom vyvolaným aterosklerózou. V tomto jedálnom lístku dominuje rastlinný tuk, vláknina, jedlá s vysokým obsahom vitamínov B, PP, C. Denné kalorické menu je približne 2 570 kcal. Je potrebné jesť v rozdelených porciách v šiestich recepciách denne.

Odporúčané potraviny, ktoré majú priaznivý vplyv na zvýšený cholesterol, zahŕňajú:

• Chop off
• Morský kale
• Zelenina a ovocie sa môžu jesť vo veľkých porciách.
• Vajcia piecť alebo variť trochu, maximálne tri kusy týždenne.
• Pohankové cereálie, ovsené vločky, jačmeň.
• Zlato, pár lyžičiek denne.
• Durum Spaghetti, snažte sa variť príliš veľa.

Zakázané potraviny obsahujú podobné výrobky menu číslo 10. Približná diéta pre každý deň je nasledovná:

• Raňajky: varená pohánka bez masla, ľahká tvarohová hmota so sezónnym ovocím, čaj.
• Snack: pečené jablko alebo sušené marhule.
• Obed: dusená mrkva, karbonátky, ryžová polievka so zeleninou, mierne opečená v olivovom oleji, sezónny ovocný kompót.
• Snack: nesladené bobule smoothies alebo med s hrsťou lieskových orechov.
• Večera: šalát zo sezónnej zeleniny s olivovým olejom a morským kalom, lososom (ďalšie mastné ryby), pečený s citrónom a tymiánom, varené zemiaky, slabý zelený čaj.
• Pred spaním: pohár 1% kefíru.

Zdravý životný štýl sa neobmedzuje len na diétu. Pretože zvýšený cholesterol vyžaduje komplexnú liečbu. Nezabudnite na cvičenie, ako aj dlhé prechádzky na čerstvom vzduchu.

Nízka carb diéta

Ak chcete znížiť vysoký cholesterol, môžete použiť low-carb stravy. Jeho význam spočíva v minimálnom použití potravín bohatých na sacharidy. Telo sa teda prispôsobuje tak, aby uvoľňovalo viac energie z tukov a proteínov. Zároveň začína zvýšená spotreba rezerv cholesterolu. Tento proces znižuje zvýšené hladiny cholesterolu v krvi.

Vylúčené potraviny v ponuke s nízkym obsahom sacharidov zahŕňajú:

• Pečivo, biely chlieb.
• Cukor a fruktóza, med.
• Alkohol a sladké nápoje s plynom.
• Cestoviny a zemiaky.
• Mliečna čokoláda.
• Sladké ovocie, ako napríklad hrozno.

Vo veľkých množstvách by mala byť prítomná v dennej strave živočíšnych bielkovín, napríklad rýb, mliečnych výrobkov, chudého mäsa. Mohlo by to vyzerať ako menu s nízkym carbom pre tento týždeň:

• Omeleta z vaječných bielkov s nasekanými šampiňónmi a paradajkami;
• Krémová polievka z kuracieho a ružičkového kelu. Dva celozrnné chleby;
• hruška;
• Dušené teľacie mäso s paprikou.

• Tenké palacinky na kefír s tvarohom, hrozienkami.
• Ucho lososa. Dva kúsky cereálneho chleba.
• Zelené jablko
• Dusené kuracie filé so špenátom. T

• Syrové koláče s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
• Pohánka Jadrika na vode a kuracích pečenách.
• Orange.
• Aspic z kurčiat.

• Šľahačka.
• Syrová polievka s kuracími prsiami. Dva celozrnné toasty.
• Polovica grapefruitu.
• Neleštená ryža Varené dusené cukety a mrkva, čerstvé uhorky.

• Jedno vajce s mäkkým varom posypané strúhaným syrom.
• Ryby dusené v ľahkej smotanovej omáčke.
• Kiwi alebo jeden pomaranč.
• Varené fazuľa, mletá v zemiakovej kaši. Kuracie rolky. Jedno paradajka
• Pred odchodom do postele - pohár kefíru.

• Tvaroh a prírodný jogurt.
• Mäsové guľky z jahňacieho mäsa dusené a jedna uhorka.
• Mandarinka alebo jablko.
• Morské plody. Šalát z rukoly s olivovým olejom.

• Parná omeleta s kuracími prsiami.
• Morčacie filé zapečené s brokolicou.
• Sklo 1% kefíru.
• Králik dusený so zeleninou (cibuľa, cuketa, sladká paprika).

Počas plnenia tejto diéty sa odporúča užívať až dva litre tekutiny denne. U žien, dojčenie a tehotenstvo môže slúžiť ako kontraindikácie pre low-carb stravy. Zvýšený cholesterol s včasnou detekciou je možné úspešne liečiť pomocou nutričnej korekcie. Záleží len na vás, ktorá diéta sa má nasledovať, až po podrobnej analýze vašej histórie sa môže konečne rozhodnúť len ošetrujúci lekár.

Paleodieta

Paleodiet zahŕňa produkty, ktoré naši predkovia konzumovali v dobe kamennej pred rozvojom poľnohospodárstva. Veľké množstvo živočíšnych bielkovín - základ pravekej výživy. Zároveň sacharidy a tuky používané v strave je oveľa menej. Hlavným produktom je mäso, ktoré obsahuje živočíšne bielkoviny. To urýchľuje metabolické procesy a zabraňuje hromadeniu prebytočného tuku.

Paleo-diéta je vhodná na zníženie cholesterolu v krvi, pretože sa znižuje spotreba živočíšneho tuku. Odporúča sa jesť každých päť hodín, približne tri jedlá denne. Medzi hlavné povolené produkty patria:

• Mäso a hydina bez tuku.
• Morské plody, ryby.
• Oleje: olivové, ľanové, sezamové.
• Huby, orechy a semená bez tepelného spracovania.
• Čerstvé bobule, zelenina a ovocie.

Vyňaté zo stravy s takou diétou cukru a soli, strukovín a obilnín, mliečnych výrobkov, zeleniny so škrobom (zemiaky, sladké zemiaky). Odporúča sa používať výrobky hlavne surové alebo po minimálnom tepelnom spracovaní. Tento typ jedla pomôže chrániť cievy pred tvorbou cholesterolu a plakov. Zvýšené hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou sa môžu vrátiť do normálu pri rešpektovaní princípov paleo-diéty.

ketogénna diéta

Ketodiet je založený na minimálnej spotrebe sacharidov. V tomto ohľade telo trénuje produkovať viac energie z tukov a proteínov. Táto diéta s vysokým cholesterolom pomáha znížiť lipoproteíny s nízkou hustotou. Súčasne dochádza k zvýšeniu hladiny „dobrého“ cholesterolu.

Dodržiavanie ketogénneho diétneho odpadu z chleba, cukru, cestovín, ovocia, sladkostí. S nedostatkom sacharidov, telo začne intenzívne prelomiť tukové rezervy.

Takáto diéta je podobná diéte s nízkym obsahom sacharidov. Pri výbere optimálneho menu musíte použiť nasledujúce pravidlá:

• Raňajky: ráno sa snažte zjesť až 15 g sacharidov. Zdrojom môže byť syr alebo zelenina. Odporúča sa jesť omeletu v olivovom oleji s paradajkami a pridávať toast s otrubami. Kalórie - 500-600 kcal.
• Na obed musíte obmedziť sacharidy. Odborníci na výživu odporúčajú jesť polievku s kuracím mäsom (bez zemiakov, rezance). Všimnite si, že zvýšený cholesterol znamená konzumáciu zeleninového vývaru. V druhom môžete jesť hnedú ryžu s prsníkom a kúskom syra.
• Večera by mala obsahovať zvýšené percento bielkovín a vlákniny. Vhodná hydina alebo jahňacie, teľacie mäso a zelenina. Je lepšie piecť mäso, a zo zeleniny, aby sa šalát s lyžičkou olivového oleja.

Ak je pozorovaná ketogénna diéta, telo pracuje v „núdzovom“ režime, pričom je v stave ketózy v dôsledku tvorby ketónových teliesok (deriváty mastných kyselín). Počas takejto výživy sa preto vyžaduje lekársky dohľad. Napriek sprievodnému riziku sa zvýšený cholesterol v priebehu ketodie normalizuje.

Program Eleny Malyshevovej na Channel One (fragment nižšie) uvádza, že diéta prakticky nepomáha znižovať hladinu cholesterolu a odporúča užívať statíny. Veľmi kontroverzné vyhlásenie. Mnohí lekári a odborníci v tejto oblasti zásadne nesúhlasia.

Ornish Vegetariánska strava

Diéta bola najprv zostavená Dean Ornish, Bill Clinton je osobný lekár. Je založený na prísnej kontrole príjmu tukov. Za deň je povolené maximálne 20 gramov tuku. Táto diéta je indikovaná, ak je u osoby diagnostikovaná hyperlipidémia, ateroskleróza a obezita. V skutočnosti je menu vegetariánske. Toto jedlo charakterizuje zvýšené percento sacharidov v konzumovaných potravinách.

Je potrebné spojiť potraviny Ornish s cvičeniami, fyzickou aktivitou. Denná bilancia tukov, proteínov a sacharidov je 10, 25, 75%. Produkty odporúčané na použitie:

• Zelenina, prevažne zelená.
• Šošovica, fazuľa, hrášok.
• Jablká a hrušky.
• Pohanková kaša z kukurice, pšenice a ryže.

Jedzte mierne vajcia, mliečne výrobky, syry, sušienky. Kategoricky vylučujú potrebu červeného mäsa, výrobkov z listového cesta a maslového cesta, masla, majonézy, olív, orechov, semien.

Vzorové menu pre týždeň je možné usporiadať nasledovne.

• Raňajky: nápoj čakanky, jedna polievková lyžica otrúb z pšenice, pridaná do jogurtu s nízkym obsahom tuku.
• Obed: niekoľko veľkých zemiakov, zapečené s paradajkami, šalátom z uhoriek, zelených a šalátu "Iceberg", zelené jablko.
• Obed: marhule alebo slivky (3 ks), iné sezónne ovocie, nízkotučné tvarohy.
• Večera: dva celozrnné toasty, jablko alebo hruška, špagety z tvrdej pšenice, sypané nízkotučným syrom, bobuľový kompót.

• Raňajky: čerstvá pomarančová šťava, ryžová kaša s odstredeným mliekom, pohár kefíru.
• Obed: fazuľa so šampiňónmi a cibuľou, šalát s paradajkami, mrkvou a uhorkami, ochutený olivovým olejom.
• Obed: jahody, pšeničný bochník.
• Večera: dva plátky otrubového chleba, pol avokáda, pohánková kaša, dusená s hubami a mrkvou, zelený čaj.

• Raňajky: káva bez kofeínu, šálka müsli, s pridaním bobúľ a netučného mlieka.
• Večera: polievka s tekvicovými plátkami a špenátom, kuskus so zeleninou, vinaigrette bez nakladaných uhoriek.
• Obed: pohár jogurtu, sušienky s nízkym obsahom tuku.
• Večera: pečené polievky baklažánu s cibuľou a mrkvou, misa sezónnych bobúľ, čaj s mätou.

• Raňajky: šťava z granátového jablka, tekvica-squash lievance.
• Obed: brokolica a karfiolová polievka, špargľa dusená s ryžou a kuracie filé.
• Obed: tvaroh s nízkym obsahom tuku s prídavkom jogurtu, ovsených vločiek.
• Večera: dusená kapusta s mrkvou a cibuľou, akékoľvek ovocie na výber, ríbezľový kompót.

• Raňajky: jablková šťava, obilná kaša.
• Obed: dve rybie kotletky, zemiaková kaša bez pridania mlieka a malého kúska masla.
• Obed: šálka jogurtu s nízkym obsahom tuku, zelené jablko.
• Večera: polievka zo špargle a zeleného hrášku, slabý čaj.

• Raňajky: nápoj čakanky, nízkotučný tvaroh s medom.
• Obed: varené morčacie prsia so šťouchanou cuketou a tekvicou, pomarančový džús.
• Obed: ovsené vločky, viaczrnný chlieb.
• Večera: dve plnené kapusta s ryžou a zeleninovou náplňou, minerálna voda.

• Raňajky: plátok tvarohu kastról s hrozienkami, čakanka.
• Obed: 2 šošovice a karotka karbonátky, ryža.
• Obed: 3 pečené tvarohové koláče, pomarančový džús.
• Večera: jablká plnené tvarohom a sušenými marhuľami, harmančekový čaj.

Vysoký cholesterol s prísnym dodržiavaním kánonov tejto stravy sa môže vrátiť do normálu. Pravidelnosť a sebaovládanie sú veľmi dôležité na dosiahnutie výsledku.

Periodické pôst

Na zníženie cholesterolu v krvi sa používa lekársky pôst. Vysoký cholesterol je možné liečiť diétou nalačno nasledovne: keď je nedostatok potravy, telo začne používať zásoby lipoproteínov s nízkou hustotou na získanie energie pre vitálnu aktivitu. Po 12 hodinách pôstu sa cholesterol ako alternatívny zdroj energie začína uvoľňovať do krvi a rozkladať sa na energiu.

Približná schéma hladovania cholesterolu nalačno za týždeň:

Prvý deň - iba čerstvo vylisovaná šťava z jablkovej mrkvy zriedená vodou 1: 2. Na druhý deň, môžete piť šťavu bez riedenia vodou. Na obed môžete jesť 50 g strúhanej mrkvy. V tretej - piť hrozno-jablko a mrkvové šťavy. Najedzte sto gramov zeleninového pyré a pred spaním - kefír.

Na štvrtý a piaty deň pridajte mleté ​​ovocie a zeleninu a na nočné svetlo tvaroh. Šiesty a siedmy deň by raňajky mali pozostávať zo strúhanej zeleniny a ovocia a na večeru a obed jesť varené pohánky z pohánky alebo prosa. Takáto prísna diéta sa môže vykonávať len po konzultácii s lekárom a pod lekárskym dohľadom. Na vyriešenie vysokého cholesterolu je potrebné pravidelne opakovať priebeh terapeutického pôstu.

Nie je ľahké zvoliť optimálnu diétu so zvýšeným cholesterolom - je potrebné podrobne študovať všetky vlastnosti tela jednotlivca. Je veľmi dôležité zvážiť komorbidity, pohlavie, vek. Účinné predchádzanie závažným účinkom hypercholesterinémie je len správne navrhnuté menu.