Vlastnosti štruktúry a funkcie lipidov

Otázka 1. Ktoré látky patria do lipidov?
Lipidy - tuky a lipidy patria do skupiny nepolárnych organických zlúčenín, to znamená, že sú to hydrofóbne látky, ale dobre sa rozpúšťajú v éteri, benzíne, chloroforme a niektorých ďalších rozpúšťadlách. Väčšina lipidov pozostáva z kyselín s vysokou molekulovou hmotnosťou a glycerín triatómového alkoholu.

Otázka 2. Aká je štruktúra väčšiny lipidov?
Lipidy sú jednoduché a zložité. Jednoduché lipidy (tuky) sú triglyceridy vyšších mastných kyselín, lipidy sú veľkou triedou organických látok s hydrofóbnymi vlastnosťami (napríklad cholesterol). Komplexné lipidy zahŕňajú fosfolipidy (vo svojej molekule sú jeden alebo dva zvyšky mastných kyselín nahradené skupinami obsahujúcimi fosfor a niekedy aj dusík) a steroidy (na základe ich štruktúry sú 4 uhlíkové kruhy).

Otázka 3. Aké sú funkcie lipidov?
1. Energetická funkcia. Spočíva v tom, že tuky ako najbežnejšie lipidy sú cenným zdrojom energie. Keď sú rozdelené, energia sa uvoľní dvakrát toľko ako rozdelením rovnakého množstva glukózy.
2. Ochranná funkcia. U zvierat a ľudí chráni tukové tkanivo vnútorné orgány tela pred poškodením počas pádov a hrbole. A pretože tukové tkanivo zle vedie teplo, lipidy chránia telo pred podchladením, ktoré najmä, a tiež vykonávať hydroizoláciu.
3. Štrukturálna funkcia. V bunke vykonávajú lipidy štrukturálnu (stavebnú) funkciu: sú súčasťou bunkových membrán - tenké, husté filmy, ktoré „pokrývajú“ všetky bunky a väčšinu intracelulárnych organoidov.
4. Regulačná funkcia. Mnohé hormóny sú odvodené z lipidov.
5. Rezervná funkcia. Tukové rezervy v podkožnom tkanive cicavcov im umožňujú prežiť nepriaznivé obdobia spojené s nedostatkom potravy a vody. Zvieratá, ktoré žijú v púšti, významná časť vody potrebnej na životnú aktivitu, sa získavajú rozštiepením tukov v tele.

Otázka 4. Ktoré bunky a tkanivá sú najbohatšie v lipidoch?
Tukové bunky u zvierat sú najbohatšie v lipidoch. Koncentrácia lipidov je vysoká v semenách niektorých rastlín, ako napríklad slnečnice, ľanu, sójových arašidov. V niektorých rastlinných druhoch sa lipidy nachádzajú vo veľkom množstve v ovocí. Plody tropických avokádových rastlín sú obzvlášť bohaté na tuky.

§ 6. Lipidy

Detailné riešenie § 6 zákona o biológii pre žiakov 9. ročníka, autorov Vekár VV, Kamenský AA, Kriksunov EA

1. Ktoré látky podobné tuku viete?

Cholesterol, estery, vosk, atď.

2. Aké potraviny majú vysoký obsah tuku?

Zdrojmi tuku sú rastlinné oleje, mäso, ryby, vajcia, mlieko a mliečne výrobky, čokoláda a orechy.

3. Aká je úloha tuku v tele?

Tuky v živých organizmoch sú hlavným druhom rezervných látok a hlavným zdrojom energie.

otázky

1. Ktoré látky patria do lipidov?

Lipidy sú rozsiahlou skupinou látok podobných tuku, ktoré sú nerozpustné vo vode.

2. Aká je štruktúra väčšiny lipidov?

Väčšina lipidov pozostáva z mastných kyselín s vysokou molekulovou hmotnosťou a alkoholov glycerolu s trialkoholom.

3. Aké sú funkcie lipidov?

Jednou z funkcií lipidov je energia. U stavovcov sa približne polovica energie spotrebovanej bunkami v stave pokoja vytvára v dôsledku oxidácie tukov.

Tuky môžu byť tiež použité ako zdroj vody (počas oxidácie 1 g tuku sa tvorí viac ako 1 g vody).

Vďaka svojej nízkej tepelnej vodivosti vykonávajú lipidy ochranné funkcie, tj slúžia na izoláciu organizmov. Napríklad u mnohých stavovcov je vrstva podkožného tuku dobre definovaná, čo im umožňuje žiť v chladnom podnebí, zatiaľ čo v kytovcoch hrá aj inú úlohu - prispieva k plávaniu.

Lipidy tiež vykonávajú stavebnú funkciu, pretože nerozpustnosť vo vode z nich robí základné zložky bunkových membrán.

Lipidy majú regulačnú funkciu. Mnohé hormóny (napríklad kôra nadobličiek, pohlavie) sú odvodené z lipidov.

4. Ktoré bunky a tkanivá sú najbohatšie v lipidoch?

Semenné bunky určitých rastlín a tukové tkanivo zvierat sú najbohatšie v lipidoch.

priradenie

Po analýze textu odseku vysvetlite, prečo mnohé zvieratá pred zimou a prechádzajúce ryby pred trením majú tendenciu hromadiť viac tuku. Uveďte príklady zvierat a rastlín, v ktorých je tento jav najvýraznejší. Je prebytočný tuk vždy prospešný pre telo? Diskutujte o tomto probléme v triede.

Mnohé zvieratá uchovávajú vo svojich živinách živiny. Je to dobrý spôsob, ako prežiť ťažké časy.

Cicavce, ktoré prezimujú, ako napríklad svišť, jesť obrovské množstvo orechov a iných kalórií-bohaté potraviny na jeseň. Hoci v zime sa ich metabolizmus spomaľuje, potrebujú energiu na udržanie života v tele.

Pred zimným hibernáciou, ako ježko a medveď hnedý, rovnako ako všetky netopiere, dostať tuk.

Hibernácia medveďov hnedých je mierna strnulosť. V prírode, v lete, medveď hromadí hrubú vrstvu podkožného tuku a tesne pred nástupom zimy sa usadí vo svojom dne na prezimovanie. Zvyčajne je dúpä pokryté snehom, takže vnútro je oveľa teplejšie ako vonku. Počas hibernácie sa nahromadené tukové zásoby používajú v tele medveďa a ako zdroj živín a chránia zviera pred zamrznutím.

Počas letného lovu nahromadia veľryby v bohatých vodách Arktídy a Antarktídy hrubú vrstvu tuku pod kožou. Tento tuk, ktorý predstavuje takmer polovicu svojej hmotnosti, poskytuje veľrybám energiu na zimu, ktorú trávia v zlých vodách zásobovania tropických oblastí.

V rybách je nahromadený tuk zdrojom energie počas trenia.

Tieto rezervy by však nemali príliš ovplyvňovať mobilitu zvieraťa, aby sa nestali obeťou nepriateľov.

U ľudí tvoria nadbytočné tuky sklady tukov a telo ich môže vždy používať ako zdroj energie počas chladenia, počas pôstu, pri ťažkej fyzickej námahe. Je dôležité si uvedomiť, že konzumácia nadmerného množstva tuku vedie k kardiovaskulárnym ochoreniam, ako aj k nadváhe.

Klasifikácia lipidov: aké látky im patria a akú štruktúru majú?

Lipidy sa inak označujú ako bežné tuky. Je to preto, lebo sa tvoria na báze mastných kyselín. Klasifikácia lipidov zahŕňa komplexné a jednoduché prvky.

Všeobecné informácie

Je ľahké odpovedať, ktorá z látok patrí k lipidom. Tieto prvky predstavujú pomerne veľkú skupinu organických zlúčenín. Zahŕňa tučné látky a tuky.

Lipidy majú zlú rozpustnosť vo vode. Súčasne dochádza k vynikajúcemu rozpúšťaniu lipidov v takých kvapalinách, ako sú:

Lipidy sa dobre rozpúšťajú aj v iných rozpúšťadlách. Väčšina lipidov zahŕňa 3-atómový alkohol glycerol a kyseliny s vysokou molekulovou hmotnosťou.

Čo je to klasifikácia?

V závislosti od chemického zloženia zahŕňa klasifikácia lipidov jednoduché a komplexné prvky. Jednoduché prvky sa skladajú z látok, ktorých molekuly pozostávajú výlučne z alkoholov a aldehydov. Patria sem vosky a tuky.

Odporúčame vám, aby ste si prečítali:

Ťažké prvky zahŕňajú:

Na prevenciu ochorení a liečby kŕčových žíl na nohách, naši čitatelia odporúčajú Anti-varicose gél "VariStop", naplnený bylinnými extraktmi a olejmi, jemne a účinne eliminuje prejavy ochorenia, zmierňuje príznaky, tóny, posilňuje cievy.
Názorní lekári.

1. Fosfolipidy.
2. Glykolipidy.
3. Steridy.
4. Steroly.

Existuje aj ďalšia možnosť klasifikácie týchto prvkov. Ďalšia klasifikácia lipidov zahŕňa neošetrené a premyté prvky. V prvom prípade prvky zahŕňajú nasýtené uhľovodíky.

Sú reprezentované takými komplexnými látkami, ako sú cyklické steroly a steroidy. V druhom prípade sú prvkami glykolipidy, neutrálne tuky a vosky. Umyté lipidy prechádzajú ľahkou hydroizoláciou.

Hlavné funkcie

Tieto prvky sa odlišujú nasledujúcimi funkciami:

• energie;
• ochrana;
• štrukturálne;
• regulačné;
• zásobiť.

Prvou funkciou zo zoznamu je, že najcennejším zdrojom energie je tuk. Sú najčastejšie. Keď sa tuky rozkladajú, dochádza k zvýšenému uvoľňovaniu energie.

Podstatou funkcie ochrany je, že tukové tkanivo v ľudskom tele chráni životne dôležité orgány pred poškodením. Tukové tkanivo sa vyznačuje nízkou tepelnou vodivosťou.

Preto lipidy majú tendenciu chrániť ľudské telo pred nežiaducimi následkami po zmrazení. Platí to pre tých, ktorí žijú v severných a východných oblastiach sveta.

Štrukturálnym znakom je, že skutočné prvky v bunke vykonávajú stavebnú funkciu. Skutočné prvky sa nachádzajú v bunkových membránach, „odevných“ bunkách a veľkom počte intracelulárnych organoidov.

Dopravné formuláre

Veľmi dôležité sú transportné formy lipidov. Iné lipidy sa nevyskytujú v bunkách črevnej sliznice. Najprv preniknú do lymfy a potom začne ich cesta do krvi.

Veľký počet relevantných prvkov vo vode sa nerozpúšťa.

Z tohto dôvodu sa ich cesta do lymfy a krvnej plazmy aktualizuje len vtedy, ak sú sprevádzané proteínmi. Mastné kyseliny v krvi sú spojené s albumínom.

Iné lipidy sa prenášajú ako súčasť unikátnych lipoproteínov. Predstavujú jadro, vrátane hydrofóbnych lipidov.

Vonkajšia časť je aktívne v kontakte s krvnou plazmou a pozostáva z voľného cholesterolu. Zahŕňa tiež fosfolipidy.

Veľkú úlohu zohrávajú apoproteíny alebo proteínové zložky. Ich hydrofóbne miesta sú lokalizované vo vnútornej časti lipoproteínových prvkov. Hydrofilné miesta sú lokalizované na povrchu lipoproteínových prvkov.

Vlastnosti nutririflexu

Účinný liek na parenterálnu výživu sa má zvážiť Nutriflex-lipid.

Tento liek je predpísaný, keď je vážna potreba energie. Ďalšou indikáciou na použitie je neschopnosť užívať pravidelné jedlo.

Nutriflex-lipid sa predpisuje aj vtedy, keď má pacient príznaky hyperglykémie. S hrozbou hyperglykémie, tento liek je tiež predpísaný.

Tento liek má niektoré kontraindikácie. Medzi hlavné kontraindikácie patria:

1. Narušenie krvného obehu, ktoré ohrozuje život.
2. Hypoxia svetlých tkanív.
3. Prevodnenia.
4. Nesprávna rovnováha vody a elektrolytu.
5. Akútny pľúcny edém.

Aj tento liek nie je predpísaný, keď má osoba príznaky dekompenzovaného srdcového zlyhania.

Vlastnosti reaferon

Reaferon-EC-Lipint je pozoruhodný imunomodulačný liek. Má jasný antivírusový účinok. Tento liek je indikovaný na použitie pri diagnostike chronickej a akútnej hepatitídy B.

Tiež liek je predpísaný pre rôzne atopické patologické stavy. Ďalšou dôležitou indikáciou na použitie je alergická rinokonkonjunktivitída.

V niektorých prípadoch je liek predpísaný na prevenciu akútnych respiračných infekcií a iných akútnych respiračných patologických stavov. IFN-EC-Lipint má šetriaci účinok, a preto je indikovaný pre dospelých aj mladých pacientov.

Hlavnou kontraindikáciou je gravidita. Tiež sa tento liek sa neodporúča v prítomnosti závažných alergických reakcií.

Ak osoba prísne dodržiava odporúčania lekára, potom tento liek nespôsobí žiadne vedľajšie účinky. V opačnom prípade existuje vážne riziko vedľajších účinkov podobných chrípke. Ak sa vyskytnú vedľajšie účinky, čo najskôr vyhľadajte pomoc lekára.

Ktoré látky patria do lipidov?

Šetrite čas a nevidíte reklamy so službou Knowledge Plus

Šetrite čas a nevidíte reklamy so službou Knowledge Plus

Odpoveď

Overené odborníkom

Odpoveď je daná

milenk0

Pripojiť znalosti Plus pre prístup ku všetkým odpovediam. Rýchlo, bez reklamy a prestávok!

Nenechajte si ujsť dôležité - pripojiť znalosti Plus vidieť odpoveď práve teraz.

Pozrite si video a získajte prístup k odpovedi

No nie!
Názory odpovedí sú u konca

Pripojiť znalosti Plus pre prístup ku všetkým odpovediam. Rýchlo, bez reklamy a prestávok!

Nenechajte si ujsť dôležité - pripojiť znalosti Plus vidieť odpoveď práve teraz.

Ktoré látky patria do lipidov?

Lipidy sú rozdelené na jednoduché a komplexné.
Jednoduché sú vosky a triglyceridy, rovnako ako cholesterol a ďalšie steroly, skvalén, mastné kyseliny.

Lipidy sú rozsiahlou skupinou organických zlúčenín, vrátane tukov a látok podobných tuku. Sú mierne rozpustné vo vode, ale dobre sa rozpúšťajú v éteri, benzíne, chloroforme a niektorých ďalších rozpúšťadlách. Väčšina lipidov pozostáva z kyselín s vysokou molekulovou hmotnosťou a glycerín triatómového alkoholu.

Ďalšie otázky z kategórie

Svetlo v živote živých organizmov

Prečítajte si tiež

a) aster b) repa c) kukurica d) všetky tieto rastliny
Hlavná rezerva pre rastliny je
a) vlákno b) škrob c) fruktóza d) sacharóza
Žiadne tkanivo
a) čerešňa b) nevädza c) chlamydomonas d) borovica
Nízky obsah tuku v semenách.
a) arašidy b) ľan c) hrášok d) slnečnica
Na koreňoch drevín má najväčšiu dĺžku
a) pokrytie b) zóna delenia c) zóna rastu d) zóna prozreteľnosti
Vytvoril sa koreňový systém
a) hlavné korene b) náhodné korene c) bočné korene d) súbor všetkých týchto orgánov
Koreňovité korene sú charakteristické
a) zemiaky b) paprade c) brečtan d) všetky tieto rastliny
Axiálna časť obličky je
a) krútené listové puky b) kmeňové zárodky c) kmeňové puky s hlavnými koreňmi d) primárne axilárne púčiky
Aké látky sú anorganické
a) proteín a tuk b) voda a minsoly c) škrob a glutén d) glukóza a vitamíny
Nazýva sa časť rastlinnej bunky, v ktorej sa akumuluje bunková miazga
a) jadro b) vakuol c) chloroplast d) shell

3) Ako sa ľudská lebka líši od lebky šimpanza?

4) Uveďte zoznam kostí súvisiacich s mozgovou a tvárovou časťou lebky.

5) Prečo sú krčné stavce menej masívne ako bedrové

6) Aká je štruktúra stavca a akú úlohu hrajú chrupavkové medzistavcové platničky

7) Aké kosti patria do hrudného koša? Prečo sú rebrá hrudne spojené polo-pohyblivo

krv a bielkoviny sa nemôžu dostať do renálneho tubulu? d) Aké látky zostávajú v tubule, ktoré sa uvoľňujú späť do krvi? e) Ako si obličky udržujú konzistenciu krvi, ako napríklad obsah cukru?

Ktoré látky ukladá naše telo a čo?
Aký je obsah kalórií potravinovej hodnoty výrobkov?

zlúčeniny sú súčasťou bunky? 4. Aké sú štruktúry jadra? 5. Z akých látok sa chromozóm skladá? 6. V ktorých fázach sú chromozómy špirálovité? 7. Ktorý súbor chromozómov obsahuje jednu kožnú bunku? 8. S akou metódou delenia buniek chýba vreteno? 9. S akou metódou rozdelenia dochádza k nerovnomernému rozdeleniu dedičných informácií medzi dvoma dcérskymi bunkami? 10. Aký proces vedie k syntéze stavebného materiálu pre zdvojenie každého chromozómu? 11. Aké sú organely kyslíkového štádia bunkového energetického metabolizmu? 12. Ako vstúpia pevné pevné molekuly do bunky? 13. Aké sú organely buniek, s ktorými je spojený proces fotosyntézy? 14. V ktorej fáze sa separujú chromáty a stávajú sa samostatnými chromozómami?

Ktoré látky patria k lipidom

Aké sú funkcie sacharidov v živých organizmoch?

1. Energetická funkcia. Sacharidy - hlavné zdroje energie v bunke. Pri úplnom rozpade 1 g glukózy sa uvoľní 17,6 kJ energie.

2. Uložená funkcia. Škrob a glykogén používajú rastlinné a živočíšne bunky na ukladanie energie.

3. Štrukturálna funkcia. Celulóza a chitín zabezpečujú pevnosť bunkových stien rastlín a húb. Niektoré komplexné polysacharidy, pozostávajúce z dvoch typov jednoduchých cukrov, sú súčasťou šliach, chrupaviek, kožných látok, ktoré dávajú týmto tkanivám pevnosť a pružnosť.

4. Ochranná funkcia. Chitín je ochrannou zložkou živočíšneho tkaniva.

5. Funkcia receptora. Niektoré sacharidy slúžia ako receptory v zložení bunkových membrán a poskytujú vzájomné rozpoznávanie buniek počas interakcie.

lipidy

Ktoré látky patria do lipidov?

Lipidy sú rozsiahlou skupinou organických zlúčenín, vrátane tukov a látok podobných tuku. Sú mierne rozpustné vo vode, ale dobre sa rozpúšťajú v éteri, benzíne, chloroforme a niektorých ďalších rozpúšťadlách. Väčšina lipidov pozostáva z kyselín s vysokou molekulovou hmotnosťou a glycerín triatómového alkoholu.

Lipidová štruktúra

Aká je štruktúra väčšiny lipidov?

Lipidy sú jednoduché a zložité. Jednoduché lipidové molekuly sú tvorené zvyškami mastných kyselín a alkoholmi. Táto skupina zahŕňa tuky.

Komplexy lipidov s molekulami iných látok, ako sú proteíny a sacharidy, patria do skupiny komplexných lipidov.

Lipidové funkcie

Aké sú funkcie lipidov?

1. Energetická funkcia. Spočíva v tom, že tuky ako najbežnejšie lipidy sú cenným zdrojom energie. Keď sú rozdelené, energia sa uvoľní dvakrát toľko ako rozdelením rovnakého množstva glukózy.

2. Ochranná funkcia. U zvierat a ľudí chráni tukové tkanivo vnútorné orgány tela pred poškodením počas pádov a hrbole. A pretože tukové tkanivo vedie horšie teplo, lipidy chránia telo pred hypotermií, čo je dôležité najmä pre obyvateľov oblastí s chladným podnebím.

3. Štrukturálna funkcia. V bunke vykonávajú lipidy štrukturálnu (stavebnú) funkciu: sú súčasťou bunkových membrán - tenké, husté filmy, ktoré „pokrývajú“ všetky bunky a väčšinu intracelulárnych organoidov.

4. Regulačná funkcia. Mnohé hormóny sú odvodené z lipidov.

5. Rezervná funkcia. Tukové rezervy v podkožnom tkanive cicavcov im umožňujú prežiť nepriaznivé obdobia spojené s nedostatkom potravy a vody. Zvieratá, ktoré žijú v púšti, významná časť vody potrebnej na životnú aktivitu, sa získavajú rozštiepením tukov v tele.

Bunky a tkanivá bohaté na lipidy

Aké bunky a tkanivá sú najviac bohaté na lipidy?

Tukové bunky u zvierat sú najbohatšie v lipidoch. Koncentrácia lipidov v semenách niektorých rastlín, ako napríklad slnečnice, ľanu, arašidov, je vysoká. V niektorých rastlinných druhoch sa lipidy nachádzajú vo veľkom množstve v ovocí. Plody tropických avokádových rastlín sú obzvlášť bohaté na tuky.

proteíny

Aké látky sa nazývajú proteíny alebo proteíny?

Proteíny alebo proteíny sú biologické polyméry, ktorých monoméry sú aminokyseliny. Všetky aminokyseliny majú aminoskupinu (-NH2) a karboxylovú skupinu (-COOH) a líšia sa štruktúrou a vlastnosťami radikálov. Aminokyseliny sú spojené peptidovými väzbami, takže proteíny sa tiež nazývajú polypeptidy.

Štruktúra primárneho proteínu

Aká je primárna štruktúra proteínu?

V molekule proteínu sú aminokyseliny navzájom spojené peptidovou väzbou medzi atómami uhlíka a dusíka. Sekvencia aminokyselín v kompozícii polypeptidového reťazca je primárna štruktúra proteínu.

Tvorba proteínových štruktúr

Ako sa tvoria sekundárne, terciárne a kvartérne proteínové štruktúry?

Sekundárna štruktúra proteínu sa vytvára počas tvorby vodíkových väzieb medzi skupinami -CO- a –NH-. V tomto prípade je polypeptidový reťazec skrútený do špirály. Špirála môže získať konfiguráciu globule, pretože medzi radikálmi aminokyselín v špirále vznikajú rôzne väzby. Globule je terciárna proteínová štruktúra. Ak sa kombinuje niekoľko globúl do jedného komplexu, vzniká kvartérna štruktúra. Napríklad ľudský hemoglobín je tvorený štyrmi globulami.

Denaturácia proteínov

Čo je to denaturácia proteínov?

Porušenie prirodzenej štruktúry proteínu sa nazýva denaturácia. Pod vplyvom mnohých faktorov (chemických, rádioaktívnych, teplotných, atď.) Sa môžu kvartérne, terciárne a sekundárne štruktúry proteínu zrútiť. Ak sa účinok faktora zastaví, proteín môže obnoviť svoju štruktúru. Ak sa účinok faktora zvyšuje, primárna štruktúra proteínu, polypeptidový reťazec, sa tiež zničí. Je to nezvratný proces - proteín nemôže obnoviť svoju štruktúru.

Jednoduché a komplexné proteíny

Aké sú príznaky bielkovín rozdelené na jednoduché a zložité?

Jednoduché proteíny sú zložené výlučne z aminokyselín. Zloženie komplexných proteínov môže zahŕňať ďalšie organické látky: sacharidy (potom sa nazývajú glykoproteíny), tuky (lipoproteíny), nukleové kyseliny (nukleoproteíny).

lipidy

Otázka 1. Ktoré látky patria do lipidov?

Lipidy sú rozsiahlou skupinou organických zlúčenín, vrátane tukov a látok podobných tuku. Sú mierne rozpustné vo vode, ale dobre sa rozpúšťajú v éteri, benzíne, chloroforme a niektorých ďalších rozpúšťadlách. Väčšina lipidov pozostáva z kyselín s vysokou molekulovou hmotnosťou a glycerín triatómového alkoholu.

Otázka 2. Aká je štruktúra väčšiny lipidov?

Lipidy sú jednoduché a zložité. Jednoduché lipidové molekuly sú tvorené zvyškami mastných kyselín a alkoholmi. Táto skupina zahŕňa tuky.

Komplexy lipidov s molekulami iných látok, ako sú proteíny a sacharidy, patria do skupiny komplexných lipidov.

Otázka 3. Aké sú funkcie lipidov?

Energetická funkcia. Spočíva v tom, že tuky ako najbežnejšie lipidy sú cenným zdrojom energie. Keď sú rozdelené, energia sa uvoľní dvakrát toľko ako rozdelením rovnakého množstva glukózy.

Ochranná funkcia. U zvierat a ľudí chráni tukové tkanivo vnútorné orgány tela pred poškodením počas pádov a hrbole. A pretože tukové tkanivo vedie horšie teplo, lipidy chránia telo pred hypotermií, čo je dôležité najmä pre obyvateľov oblastí s chladným podnebím.

Štrukturálna funkcia V bunke vykonávajú lipidy štrukturálnu (stavebnú) funkciu: sú súčasťou bunkových membrán - tenké husté filmy, ktoré sú „oblečené“ vo všetkých bunkách a vo väčšine intracelulárnych organel.

Regulačná funkcia. Mnohé hormóny sú odvodené z lipidov.

Funkcia ukladania. Tukové rezervy v podkožnom tkanive cicavcov im umožňujú prežiť nepriaznivé obdobia spojené s nedostatkom potravy a vody.

Zvieratá, ktoré žijú v púšti, významná časť vody potrebnej na životnú aktivitu, sa získavajú rozštiepením tukov v tele.

Otázka 4. Ktoré bunky a tkanivá sú najbohatšie v lipidoch?

Tukové bunky u zvierat sú najbohatšie v lipidoch.

Koncentrácia lipidov v semenách niektorých rastlín, ako napríklad slnečnice, ľanu, arašidov, je vysoká. V niektorých rastlinných druhoch sa lipidy nachádzajú vo veľkom množstve v ovocí. Plody tropických avokádových rastlín sú obzvlášť bohaté na tuky.

Populárne eseje

8 Clas Téma 1. 1. Aké sú roky vývoja hypotéky? a) dovdnikovy; b) expedícia; v vidraditsiy; d) aero ta

Odborníci školení maybutnih uchetelіv Іstorії perebuvaє stanі koncepčné prehodnotenie. Spoločensky spoločensko-ľudské disciplíny (vrátane objemu - história) majú systém

Na pódiu, hudobné suprovіd účastníkov vihodyat agіtbrigadi. 1. Chcem іn іn, chcú čas v živote Na prírode s prírodou

Môj obľúbený deň v týždni, napodiv, je štvrtok. V tento deň idem so svojimi priateľmi do bazéna.

Nové spisy

Skúšobné eseje

Každý básnik, spisovateľ, vytvára vo svojom diele špeciálny svet, v rámci ktorého sa snaží obrazne prehodnotiť svoje problémy a nájsť ich.

Milujem Ukrajinu Piznavalno-rokvalvalny zakhid Veducha: Zdravé gule, milujúci priatelia! Dobré zdravie pre teba, pravda, frázy? Stink nás blízko

KONCEPCIA VYKONÁVACÍCH MÉDIÍ - OSVІTI V UKRAJINÁCH 20. marca 2010 vládlo predsedníctvo Národnej akadémie pedagogických vied Ukrajiny

1 Achmatova o Pasternakovi písala nasledujúcim spôsobom: Bol odmenený nejakým večným detstvom, s veľkorysosťou a horlivosťou svietidiel, a celá zem bola

lipidy

1. Ktoré látky podobné tuku viete?
2. Aké potraviny majú vysoký obsah tuku?
3. Aká je úloha tuku v tele?

Lipidy (z tukov lihov. - tuk) - rozsiahla skupina látok podobných tuku, ktoré sú nerozpustné vo vode. Väčšina lipidov pozostáva z mastných kyselín s vysokou molekulovou hmotnosťou a glycerín triatómového alkoholu (Obr. 4),

Obsah lipidov v rôznych bunkách sa veľmi líši: od 2-3 do 50-90% v bunkách semien niektorých rastlín a tukového tkaniva zvierat.

Lipidy sú prítomné vo všetkých bunkách bez výnimky a vykonávajú špecifické biologické funkcie.

Tuky - najjednoduchšie a najrozšírenejšie lipidy - hrajú dôležitú úlohu ako zdroj energie. Pri oxidácii poskytujú viac ako dvojnásobok energie ako sacharidy.

Tuky sú hlavnou formou ukladania lipidov v bunke. U stavovcov sa približne polovica energie spotrebovanej bunkami v stave pokoja vytvára v dôsledku oxidácie tukov. Tuky môžu byť tiež použité ako zdroj vody (počas oxidácie 1 g tuku sa tvorí viac ako 1 g vody). To je obzvlášť cenné pre arktické a púštne zvieratá žijúce v podmienkach nedostatku vody.
Vďaka svojej nízkej tepelnej vodivosti vykonávajú lipidy ochranné funkcie, tj slúžia na izoláciu organizmov. Napríklad u mnohých stavovcov je vrstva podkožného tuku dobre vyjadrená, čo im umožňuje žiť v chladnom podnebí, zatiaľ čo v kytovcoch hrá aj inú úlohu - prispieva k vztlaku.

Lipidy tiež vykonávajú stavebnú funkciu, pretože nerozpustnosť vo vode z nich robí základné zložky bunkových membrán.

Mnohé hormóny (napríklad kôra nadobličiek, pohlavie) sú odvodené z lipidov. V dôsledku toho lipidová inherentná regulačná funkcia.

Lipidy. Tuky. Hormóny. Funkcie lipidov: energia, skladovanie, ochranná, stavebná, regulačná.

1. Ktoré látky patria do lipidov?
2. Aká je štruktúra väčšiny lipidov?
3. Aké sú funkcie lipidov?
4. Ktoré bunky a tkanivá sú najbohatšie v lipidoch?

Kamensky A. A., Kriksunov E. V., Pasechnik V. V. Biológia Stupeň 9
Odoslané čitateľmi z webovej stránky

_{Online knižnica so študentmi a knihami, plánovacie súhrny hodín z biológie 9. ročníka, knihy a učebnice podľa kalendárneho plánu, plánovanie biologickej triedy 9}

Ak máte opravy alebo návrhy na túto lekciu, napíšte nám.

Ak chcete vidieť ďalšie úpravy a návrhy na lekcie, pozrite si tu - Vzdelávacie fórum.

V bunke fungujú lipidy

1.3. lipidy

Otázka 1. Ktoré látky patria do lipidov?

Lipidy # 8212; rozsiahla skupina organických zlúčenín, vrátane tukov a látok podobných tuku. Sú mierne rozpustné vo vode, ale dobre sa rozpúšťajú v éteri, benzíne, chloroforme a niektorých ďalších rozpúšťadlách. Väčšina lipidov pozostáva z kyselín s vysokou molekulovou hmotnosťou a glycerín triatómového alkoholu.

Otázka 2. Aká je štruktúra väčšiny lipidov?

Lipidy sú jednoduché a zložité. Jednoduché lipidové molekuly sú tvorené zvyškami mastných kyselín a alkoholmi. Táto skupina zahŕňa tuky.

Komplexy lipidov s molekulami iných látok, ako sú proteíny a sacharidy, patria do skupiny komplexných lipidov.

Otázka 3. Aké sú funkcie lipidov?

Energetická funkcia. Spočíva v tom, že tuky ako najbežnejšie lipidy sú cenným zdrojom energie. Keď sú rozdelené, energia sa uvoľní dvakrát toľko ako rozdelením rovnakého množstva glukózy.
Ochranná funkcia. U zvierat a ľudí chráni tukové tkanivo vnútorné orgány tela pred poškodením počas pádov a hrbole. A pretože tukové tkanivo vedie horšie teplo, lipidy chránia telo pred hypotermií, čo je dôležité najmä pre obyvateľov oblastí s chladným podnebím.
Štrukturálna funkcia V bunke vykonávajú lipidy štruktúrnu (stavebnú) funkciu: sú súčasťou bunkových membrán # 8212; tenké husté filmy, ktoré „obaľujú“ všetky bunky a väčšinu intracelulárnych organel.
Regulačná funkcia. Mnohé hormóny sú deriváty lipidov.
Funkcia ukladania. Tukové rezervy v podkožnom tkanive cicavcov im umožňujú prežiť nepriaznivé obdobia spojené s nedostatkom potravy a vody.

Zvieratá, ktoré žijú v púšti, významná časť vody potrebnej na životnú aktivitu, sa získavajú rozštiepením tukov v tele.

Otázka 4. Ktoré bunky a tkanivá sú najbohatšie v lipidoch?

Tukové bunky u zvierat sú najbohatšie v lipidoch.

Koncentrácia lipidov v semenách niektorých rastlín, ako napríklad slnečnice, ľanu, arašidov, je vysoká. V niektorých rastlinných druhoch sa lipidy nachádzajú vo veľkom množstve v ovocí. Plody tropických avokádových rastlín sú obzvlášť bohaté na tuky.

Na tejto stránke ste hľadali:

• ktoré látky patria do lipidov
• Aké sú funkcie lipidov?
• čo bunky a tkanivá sú najbohatšie na lipidy
• Aká je štruktúra väčšiny lipidov?
• bunkové lipidy vykonávajú funkcie

Bielkoviny, tuky a sacharidy poskytujú telu stavebný materiál a zdroj energie.

Bielkoviny - hlavný stavebný materiál, tvoria 50% suchej hmotnosti tela.

Proteíny v tele neskladujú, prebytok proteínov sa premieňa na tuky alebo sacharidy. Proteíny samotné zo sacharidov a lipidov nemôžu byť syntetizované, pretože v tukoch a sacharidoch nie je prítomný žiadny dusík. Nedostatok bielkovín v potravinách je nebezpečný, najmä pre deti a dospievajúcich.

Oxidácia proteínov produkuje oxid uhličitý, vodu a amoniak. Amoniak preteká krvným riečiskom do pečene a mení sa na močovinu, ktorá sa vylučuje močom a potom.

Sacharidy - hlavný zdroj energie. Keď sa oxiduje glukóza, uvoľňuje sa voda a oxid uhličitý.

Rezervou, ktorou sa udržuje koncentrácia glukózy v krvi na konštantnej úrovni, je zásoba glykogénu v pečeni (funkcia ukladania). Nadbytok sacharidov v tele sa zmení na tuk.

Vláknina (celulóza) zlepšuje črevnú motilitu.

Tuky (lipidy) - zásoba energie. Oxidácia tuku uvoľňuje dvakrát toľko energie ako oxidácia gramu proteínu alebo sacharidov, ako aj vody a oxidu uhličitého.

Tuky sa skladujú v podkožnom tukovom tkanive a v tesneniach medzi orgánmi. Okrem energie majú tukové tkanivá funkcie tepelnej izolácie, skladovania vody a mechanickej ochrany.

Tuky v tele môžu byť tvorené z proteínov a sacharidov.

ZUBROMIMIMUM: odpovedať na polovicu otázok o biológii,
len 33 malých bankoviek musí byť zubaté.

BIOROBOT: toto je online test, ktorý vám ukáže medzery v vedomostiach - a okamžite vám dá odkaz na požadovaný obrys.

TODEBICH: Z 2600 testov Biorobotu som si vybral tie, v ktorých sa deti najčastejšie mýlia - a odpovedal na ne veľmi jasne.

16 testov na túto tému

345. Najnebezpečnejšie pre teenagerov nedostatok potravín
A) živočíšne proteíny
B) rastlinné proteíny
B) rastlinné sacharidy
D) živočíšne tuky

391. Nadmerné množstvo sacharidov v tele vedie k
A) otrava tela
B) ich transformáciu na proteíny
B) ich premena na tuky
D) rozdelenie na jednoduchšie látky.

544. V ľudskom tele sa nevyskytuje
A) proteíny do tukov
B) sacharidy v proteínoch
B) sacharidy na tuky
D) organické látky v anorganickom prostredí

617. Stavebný materiál a zdroj energie pre telo sú
A) minerálne látky
B) sacharidy a tuky
B) vitamíny
D) enzýmy

859. V ľudskom tele nemôže dôjsť k transformácii
A) tuky v proteínoch
B) proteíny na sacharidy
B) sacharidy na tuky
D) Tuk na sacharidy

1285. Hlavným zdrojom energie v tele sú
A) vitamíny
B) enzýmy
B) hormóny
D) sacharidy

1288. V bunkách ľudí a zvierat sa ako stavebný materiál a zdroj energie používajú
A) hormóny a vitamíny
B) voda a oxid uhličitý
B) anorganické látky
D) proteíny, tuky a sacharidy

1287. V bunke fungujú lipidy
A) katalytické
B) doprava
B) informácie
D) energia

1289. Tuky, podobne ako glukóza, vykonávajú funkciu v bunke
A) stavba
B) informatívne
B) katalytické
D) energia

1498. Počas biologickej oxidácie sa tvoria látky obsahujúce dusík.
A) proteíny
B) tuk
B) sacharidy
D) glycerol

1715. Zlepšuje sa celulóza obsiahnutá v surovej zelenine a ovocí, konzumovaná ľuďmi
A) trávenie v žalúdku
B) štiepenie sacharidov
B) funkcie črevného motora
D) absorpcia živín v krvi

1945. Funkcia jednoduchých sacharidov v bunke
A) katalytické
B) energia
B) uchovávanie dedičných informácií
D) účasť na biosyntéze proteínov

2081. Najviac energie sa uvoľní pri štiepení 1 g
A) glukóza
B) proteín
B) nukleová kyselina
D) tuk

Konečné produkty metabolizmu sacharidov u ľudí
A) močovina a etylalkohol
B) kyselina octová a mliečna
B) kyseliny pyrohroznovej a citrónovej
D) oxid uhličitý a voda

2138. Rozdelenie proteínov v ľudskom tele je dokončené
A) odstránenie oxidu uhličitého, vody a močoviny
B) akumuláciu kyslíka v bunkách
C) premena tepelnej energie na energiu chemických väzieb
D) tvorbu a akumuláciu protilátok v krvi

Konečné produkty oxidácie organických látok, ktoré neobsahujú dusík, sú u ľudí
A) lipidy
B) voda a oxid uhličitý
B) aminokyseliny
D) glycerín a mastné kyseliny

Odpovede na testy nájdete v sekcii EGE

lipidy

Čo sú lipidy?

Lipidy sú radom organických látok, ktoré sú súčasťou všetkých živých buniek. Vstupujú tu aj tuky a látky podobné tuku, ktoré sú obsiahnuté v bunkách a tkanivách zvierat ako súčasť tukového tkaniva, ktoré zohráva dôležitú fyziologickú úlohu.

Samotné ľudské telo je schopné syntetizovať všetky hlavné lipidy. V tele zvierat a ľudí nie je možné syntetizovať iba vitamíny rozpustné v tukoch a esenciálne polynenasýtené mastné kyseliny. Väčšina syntézy lipidov sa vyskytuje v pečeni a epitelových bunkách tenkého čreva. Mnohé lipidy sú do určitej miery charakteristické pre určité orgány a tkanivá, zvyšné lipidy sú obsiahnuté v bunkách všetkých tkanív. Počet lipidov v orgánoch a tkanivách je odlišný. Väčšina lipidov sa nachádza v tukovom a nervovom tkanive.

Obsah lipidov v ľudskej pečeni sa pohybuje od 7 do 14% (v sušine). V prípade ochorení pečene, ako je napríklad tuková pečeň, dosahuje obsah lipidov v tkanive pečene 45%, najmä v dôsledku zvýšenia počtu triglyceridov. Lipidy v krvnej plazme sa nachádzajú v kombinácii s proteínmi av tejto kompozícii sa transportujú do iných orgánov a tkanív.

Našli ste v texte chybu? Vyberte ju a ešte niekoľko slov stlačte Ctrl + Enter

Lipidové funkcie

Lipidy vykonávajú tieto biologické funkcie:

1. Štrukturálne. V kombinácii tvoria fosfolipidy s proteínmi biologické membrány.

2. Energia. V procese oxidácie tukov sa uvoľňuje veľké množstvo energie, je to ona, ktorá ide do formy ATP. Väčšina energetických zásob tela je uložená vo forme lipidov a spotrebovaná v prípade nedostatku živín. Na udržanie vitálnej aktivity sa používajú napríklad hibernácie zvierat a predtým nahromadené tuky a oleje. Vzhľadom na vysoký obsah lipidov v semenách rastlín, embryo a sadenice sa vyvíja, kým sa živia samostatne. Semená takýchto rastlín, ako je kokosová palma, ricínový olej, slnečnica, sója, repka - sú suroviny, z ktorých vyrábajú rastlinný olej priemyselnými prostriedkami.

3. Tepelná izolácia a ochrana. Je uložený v podkožnom tkanive a okolo orgánov, ako sú črevá a obličky. Výsledná vrstva tuku chráni telo zvieraťa a jeho orgány pred mechanickým poškodením. Pretože podkožný tuk má nízku tepelnú vodivosť, dokonale si zachováva teplo, umožňuje zvieratám žiť v chladnom podnebí. Veľryby napríklad tento tuk prispieva k vztlaku.

4. Mazanie a odpudzovanie vody. Na kožu, vlnu a perie je vrstva vosku, ktorá ich ponecháva vláčnu a chráni pred vlhkosťou. Tam je taká vrstva vosk na listy a plody rôznych rastlín.

5. Regulačný predpis. Pohlavné hormóny, testosterón, progesterón a kortikosteroidy, ako aj iné sú odvodené z cholesterolu. Vitamín D, derivát cholesterolu, hrá dôležitú úlohu v metabolizme vápnika a fosforu. Žlčové kyseliny sa podieľajú na trávení (emulgácii tukov), ako aj na absorpcii vyšších karboxylových kyselín.

Zdrojom tvorby metabolickej vody sú lipidy. Na získanie 105 g vody sa oxiduje 100 g tuku. Pre obyvateľov púšte je takáto voda životne dôležitá, napríklad pre ťavy, ktorí musia bez vody po dobu 10-12 dní, majú taký tuk uložený v hrbole a spotrebovaný na získanie vody. Proces oxidácie tukov je veľmi dôležitý pre zvieratá, ktoré prezimujú, napríklad pre dreviny, medvede atď.

Autor článku: lekár lekárskych vied, praktický lekár Mochalov Pavel Aleksandrovich

Ktorá z látok sa týka lipidov?

Lipidy sú objekty biologického pôvodu, ktoré predstavujú triedu organických zlúčenín podobných tuku. Nedostatok atómov s polarizačným elektrónovým obalom, ako je kyslík, dusík alebo síra, robí látky hydrofóbnymi. Naopak, zlúčenina je vysoko rozpustná v nepolárnych zlúčeninách: éter, benzén a ďalšie. Preto sa lipidy nemôžu pohybovať nezávisle v krvnej plazme. Na tento účel tvoria komplexy s proteínmi. Takéto lipidové zlúčeniny sa nazývajú lipoproteíny. Obsahujú lipidové jadro, ako aj hydrofilnú membránu. Sú to lipoproteíny, ktoré sú zodpovedné za prenos cholesterolu a triglyceridových tukov do tkanív tela.

Štruktúra lipidových zlúčenín

Aká je štruktúra väčšiny lipidov? V klasickej verzii obsahuje molekula látky alkohol a mastné kyseliny. Prvá je vo väčšine prípadov reprezentovaná triatomickým glycerolom. Druhou sú vyššie karboxylové kyseliny, ktorých vlastnosti sú: nie menej ako 9 atómov uhlíka. Alkohol a karboxylové molekuly sú spolu spojené éterickými väzbami.

Klasifikácia zlúčenín

Podľa vlastnej štruktúry sú lipidy tri kategórie:

1. Jednoduchá. Štruktúra je obmedzená na prítomnosť výlučne uhlíka, vodíka a kyslíka. To v zložení lipidov - alkoholov a vyšších karboxylových kyselín určuje len dva konštrukčné prvky.
2. Zložitá. Látky majú rôznorodejšie zloženie, vrátane atómov síry, dusíka a fosforu. V dôsledku toho, spolu s tandemom alkohol-mastná kyselina, lipidová štruktúra zahŕňa ďalšie látky.
3. Oksilipidy. Samostatná skupina zlúčenín vytvorených v procese okysličovania polynenasýtených mastných kyselín.

Toto nie je jediná klasifikácia, ktorá sa týka štruktúr lipidov. Schopnosť alkalickej hydrolýzy definuje dve skupiny zlúčenín: umývateľné a nezmývateľné. Ak vezmeme do úvahy, ktoré látky patria medzi lipidy ako chemické štruktúry, potom sa môžeme obmedziť na zástupcov zmydelnenej kategórie - kombinujúcich deriváty mastných kyselín.

Biologický prístup rozširuje lipidovú terminológiu. Zahrnuté sú tu najmä cyklické steroly, ktoré obsahujú lipofilný alkohol - cholesterol.

Chemické vlastnosti

Medzi najdôležitejšie charakteristiky patrí uvoľňovanie hydrolýzy, oxidácia peroxidu a podobné látky bifilnost. Posledne uvedené charakterizujú najmä komplexné lipidy. Vzhľadom k bifilnosti pripojenie má dve skupiny:

1. Nepolárny hydrofóbny, ktorý je nerozpustný vo vode.
2. Ionizovaná hydrofilná, s vysokou polaritou.

Táto kombinácia umožňuje použitie lipidov ako emulgátorov na rozhraní.

hydrolýza

Táto chemická vlastnosť lipidových štruktúr otvorila produkciu mydla pre ľudstvo. Realizácia priemyselnej hydrolýzy prebieha pod vplyvom prehriatej pary. Alternatívnou možnosťou je zmydelnenie. Tento proces je sprevádzaný ohrevom vody v prítomnosti alkálií. Na biologickej úrovni, to znamená v ľudskom tele, sa lipidová hydrolýza uskutočňuje pomocou lipáz. Enzýmy podporujú metabolizmus a využitie tuku.

Oxidačné reakcie

Podobné procesy, súvisiace alebo vyskytujúce sa za účasti lipidov, sú dosť rôznorodé. Ako príklad môžeme uvažovať o domácom prípade žltej ropy. K tomu dochádza k automatickej oxidácii nenasýtených triacylglycerolov v kombinácii s procesom hydrolýzy. Samotná automatická oxidácia je iniciovaná počas skladovania oleja zachytávaním molekulárneho kyslíka zo vzduchu. Alternatívne sa rovnaký proces realizuje na biologickej úrovni. Jeho iniciátory sú napríklad lipázy a mikroorganizmy, ktoré sa vyvíjajú napríklad na masle.

Iný prejav interakcie s kyslíkom vedie k poškodeniu bunkových membrán. Tento proces sa označuje ako peroxidácia lipidov a vyskytuje sa počas napadnutia reaktívnymi kyslíkovými druhmi, ako sú napríklad hydroxylové radikály. To spôsobuje prasknutie väzby C-H a vznik allylového radikálu. Ten okamžite reaguje s molekulárnym kyslíkom. Výsledkom procesu je tvorba lipidových peroxylových radikálov, ktoré aktivujú reťazovú kaskádu reakcií.

Podobne nastáva počiatočný stupeň tvorby aterosklerotických plakov. Lipidy sa rozkladajú vplyvom peroxidácie a nekontrolovateľne prenikajú do buniek endotelu, kde sa hromadia. Antioxidanty sú schopné zabrániť procesu, najmä vitamínu E. Podstatou ich účinku je väzba voľných radikálov kyslíka.

Triglyceridy a cholesterol

To je jedna z najznámejších odrôd lipidov pre ľudí. Popularita cholesterolu je spojená s prevenciou a liečbou aterosklerózy. Prebytok lipofilného alkoholu zvyšuje riziko vzniku ochorenia. Triglyceridy sú človeku známe pod názvom tuk. Látka pôsobí ako energetická zásoba tela, ale v nadbytočných množstvách sa tiež podieľa na tvorbe a raste aterosklerotických plakov.

Obe zlúčeniny sú ekvivalentnými zložkami lipidového profilu. Táto vlastnosť zobrazuje rovnováhu rôznych frakcií cholesterolu v tele a je mimoriadne dôležitá pre pacientov s aterosklerózou. Je to spôsobené tým, že komplexy lipid-proteín s vysokým obsahom proteínov sú schopné odstrániť cievy nadbytku cholesterolu. Takéto štruktúry sa nazývajú lipoproteín s vysokou hustotou HDL. Zhromažďujú lipidy, ktoré nie sú realizované tkanivami tela, transportujú ich do pečene a zabezpečujú odstránenie prebytočných látok.

Oxidácia lipidov v tele - to sú rôzne typy reakcií, ktoré majú pozitívny aj negatívny vplyv na ľudské telo.

Lipidy sú vysokomolekulárne komplexné formácie pozostávajúce z proteínov, ako aj polárnych a nepolárnych lipidov. Štruktúra lipoproteínu je taká, že vo vnútri je umiestnené jadro nepolárnych lipidov.

Syntéza lipidov - tento proces nemôže začať ihneď po príjme tuku v žalúdku alebo črevách. To si vyžaduje proces absorpcie, ktorý má svoje vlastné charakteristiky.