Aká je úloha horčíka v ľudskom tele?

Dá sa povedať, že horčík je základom výživy celej prírody.

Horčík je považovaný za jeden z najvyhľadávanejších kovov vo voľnej prírode. Molekula chlorofylu, bez ktorej nie je existencia rastlín nemožná, je založená na atóme horčíka. Rastliny sú nenahraditeľnou súčasťou stravy bylinožravcov, na ktorých sa živia predátori.

Dá sa povedať, že horčík je základom výživy celej prírody. V ľudskom tele je atóm horčíka súčasťou viac ako 300 enzýmov, bez ktorých je jeho normálne fungovanie nemožné. Úloha horčíka v ľudskom tele nemôže byť prehnaná.

Čo ohrozuje nedostatok horčíka v ľudskom tele?

Horčík prispieva k aktivácii enzýmov, ktoré regulujú metabolizmus sacharidov, aktivuje tvorbu proteínov, prispieva k ukladaniu a uvoľňovaniu energie v ATP, znižuje excitáciu nervových buniek a uvoľňuje srdcový sval. Horčík je významným účastníkom energetických procesov, neuromuskulárneho prenosu a mechanizmu svalovej kontrakcie. Veda dokázala, že nedostatok horčíka v tele spôsobuje značný počet patologických stavov.

To je - ak je to vedecké. A ak "jednoduchým spôsobom"?

Príznaky nedostatku horčíka v tele

Ak chcete pochopiť, či vaše telo má dostatok horčíka, môžete podľa príznakov. Nestačí, ak máte svalové kŕče a kŕče, problémy so srdcom, nespavosť, napätie v tele, nervozita, zápcha, kamene, artritída, migrény...

Takéto odlišné príznaky (viac o nich - ďalej)... Ale majú spoločný koreň - napätie.

Horčík je prvok, ktorý zmierňuje stres, prináša pokoj a relaxáciu.

Úloha horčíka v ľudskom tele vo vzťahu k jeho rôznym systémom

V kardiológii

Nedostatok horčíka môže spôsobiť vysoký krvný tlak, arytmie, ischemickú chorobu srdca, prolaps mitrálnej chlopne. Praktickí kardiológovia tvrdia, že najmä srdcové infarkty majú nedostatok horčíka. Horčík pomáha uvoľniť srdcový sval a zabrániť kŕčom (= srdcový infarkt).

V psychoneurológii

Nedostatok horčíka zvyšuje riziko cievnej mozgovej príhody, vyvoláva podráždenosť, zlý spánok, zhoršuje duševné schopnosti, spôsobuje depresiu, únavu, kŕče a svalové kŕče. Vegetatívno-cievna dystónia sa často vyvíja práve na pozadí nedostatku horčíka. Úloha horčíka v ľudskom tele je obzvlášť výrazná na pozadí problémov nervového systému. Ak pridáme tento minerál do našej stravy, koľko symptómov nás rýchlo opustí.

V pulmonológii

Nedostatočné množstvo horčíka v tele môže vyvolať bronchospazmus.

V gastroenterológii

Nedostatok horčíka môže spôsobiť zápchu alebo hnačku, nevoľnosť, bolesť v žalúdku, pretože úlohou horčíka v ľudskom tele je chrániť správne fungovanie svalov (ich relaxácia a kontrakcia), potom sa táto moderná katastrofa, ako zápcha, nedokáže vyrovnať bez tohto minerálu.

V urológii

S nedostatkom horčíka v tele existuje tendencia k tvorbe kameňov v obličkách, čo môže viesť k tvorbe oxalátových kameňov.

V gynekológii

Je to horčík, alebo skôr jeho nedostatok, ktorý je zodpovedný za predmenštruačný syndróm, potraty a zvýšený tlak počas tehotenstva.

V endokrinológii

Nedostatok horčíka v tele môže spôsobiť hyperaldosteronizmus> alebo inými slovami zadržiavanie tekutín v tele.

V reumatológii a kozmetológii

Nedostatok horčíka môže viesť k ochoreniam spojivového tkaniva a starnutiu kože spojeným s problémami metabolizmu kolagénu.

V onkológii

Nedostatok horčíka môže zvýšiť riziko rakoviny.

V závislosti

Nedostatok horčíka v tele - to je tiež dôsledok konzumácie alkoholu, takže pri liečbe tzv. "Kocoviny syndróm" sa odporúča spotreba horčíka. To je zábavné, ale mnohí ľudia s pitím vedia o úlohe horčíka v ľudskom tele. "Antipokhmelny minerál" - tzv. Horčík. (Prečítajte si aj Srdce a alkohol).

Aké potraviny obsahujú horčík?

Ak chcete zvýšiť množstvo horčíka v tele, mali by ste doplniť svoju stravu o potraviny bohaté na tento užitočný minerál. Z produktov rastlinného pôvodu sú najväčšími zdrojmi horčíka: t

• pohánka, hnedá ryža, proso,
• sója, raž, hrach, šošovica, fazuľa,
• pšeničné otruby a naklíčená pšenica, t
• orechy,
• melón,
• špenát.

Mierne menej horčíka nájdete v nasledujúcich produktoch:

• pšeničný chlieb
• zemiaky,
• kukurica,
• mrkva,
• biela kapusta
• repa,
• šalát a iná listová zelenina, t
• žiarovky a zelenej cibule.

Ešte menej horčíka v slivkách a jablkách.

Šampión v obsahu Mg CACAO - 440 mg / 100 g

LESNÉ NUTS je druhé - 310 mg / 100 g

Na treťom mieste je SOY - 240 mg / 100 g

Bohužiaľ, ani sójové bôby ani lieskové orechy na našom stole nie sú príliš populárne. Sója - podhodnotený produkt, znižujúci cholesterol, sa v našej krajine bežne používa ako sójový olej a lieskové orechy... - kedy ste naposledy jedli?

Kde inde obsahuje horčík?

Medzi mäsovými výrobkami patrí pečeň a šunka, králik, teľacie mäso, bravčové mäso a klobásy dobrej kvality.

Okrem toho, horčík obsahuje syr, čokoládu, ryby, morské plody, vajcia, kyslú smotanu, tvaroh a len stánok.

Kde prakticky neobsahuje horčík?

Približne 80% horčíka sa odstráni mletím obilnín. To isté platí pre akékoľvek tepelné spracovanie potravín. Potraviny spracované na dlhé skladovanie neobsahujú horčík vôbec. A je dôležité vedieť o tom - jeme príliš veľa „prázdnych“ potravín, zatiaľ čo úloha horčíka v ľudskom tele je taká veľká, že ak žijete „na sendvičoch“, dávajte pozor, aby ste Mg vo forme tabliet.

Ďalej je podrobnejšia tabuľka obsahu horčíka v potravinách.

Aké sú každodenné požiadavky na horčík?

Podľa vedeckých údajov je tento ukazovateľ pre ženy rovný 350 mg a pre mužov 450 mg. Napríklad 200 gramov za deň želé z ovsených vločiek Izotov v dopoludňajších hodinách a niekoľko kúskov chleba potlačí potrebu tela pre stopový prvok. Treba však objasniť, že ľudské telo potrebuje podstatne viac horčíka:

Denná odporúčaná dávka horčíka pre ženy je 350 mg, pre mužov - 400. Pri zaťažení a namáhaní môže byť potrebných všetkých 600:

• s fyzickým a emocionálnym stresom,
• počas gravidity a laktácie, t
• so zneužívaním alkoholu a fajčením,
• pri užívaní určitých liekov a niektorých potravín, napríklad kávy (káva, bohužiaľ, nielen horčík sa vymyje; viac v článku Káva - prínos a poškodenie).

Snažte sa normalizovať obsah horčíka vo vašom tele a uvidíte, koľko zdravotných problémov, ktoré vás trápia po dlhú dobu, zmizne samo.

Lekári sú čoraz viac naklonení veriť, že horčík by sa mal užívať v tabletách a iných formách a neustále, po celý život.

Bohužiaľ, tento dôležitý minerál nie je úplne absorbovaný s jedlom. Otrava horčíkom je však nemožná. Existuje niekoľko kontraindikácií - závažné ochorenie obličiek, tehotenstvo a dieťa mladšie ako 12 rokov.

Horčík a jeho úloha v ľudskom tele

Úloha horčíka pre ľudské telo

Na "ramenách" horčíka leží výkon týchto funkcií:

• Zabezpečenie správnej činnosti všetkých typov svalových vlákien ľudského tela, c. t. srdce, žalúdok, črevá.
• Účasť na štruktúre kostného tkaniva.
• Prevencia ukladania solí vo vnútorných orgánoch.
• Účasť na správnom prenose nervových impulzov.
• Anti-toxický účinok.
• Účasť na metabolizme: syntéza proteínov, asimilácia vitamínov a iných minerálov, rozpad sacharidov.
• Normalizácia tlaku.
• Účasť na regulácii hladiny cukru v krvi.
• Rýchla regenerácia.

Nedostatok horčíka v tele - príčiny a symptómy

Nedostatok horčíka je dnes jedným z najbežnejších typov nedostatku minerálov. Symptómy hypomagnezémie sú nasledovné:

• narušenie zažívacieho systému (strata apetítu, zápcha, nevoľnosť, vracanie);
• poruchy nervového systému (podráždenosť, únava, ospalosť);
• výskyt ochorení kardiovaskulárneho systému (arytmia, hypertenzia, angína, atď.);
• stavy imunodeficiencie, ktoré zvyšujú riziko vzniku patológií, vrátane rakoviny;
• zlyhanie syntézy hormónov v nadobličkách;
• vzhľad obličkových kameňov a žlčníka;
• porušenie metabolizmu sacharidov ako dôsledok rozvoja diabetes mellitus;
• výskyt migrén.

Medzi príčiny nedostatku horčíka v tele patria:

• nedostatočný príjem prvku do tela spolu s jedlom;
• narušenie metabolizmu horčíka v tele;
• zlyhanie pankreasu pri produkcii inzulínu;
• slabá absorpcia horčíka zo stravy, príliš nasýtená tukom, vápnikom, fosfátmi, kofeínom;
• slabá absorpcia horčíka z čreva v dôsledku jeho chorôb;
• nadbytok cholesterolu;
• dlhodobé užívanie liekov (antibiotiká, protirakovinové a antikoncepčné lieky atď.);
• stres;
• zvýšená spotreba horčíka v období intenzívneho rastu, zotavenie po chorobe (najmä otrava ťažkými kovmi), príjem alkoholu.

Nadbytok horčíka v tele - príčiny a príznaky

Prebytok horčíka v tele (gipermagniemiya) je zriedkavo zaznamenaný lekármi, pretože horčík sa dokonale vylučuje z tela a nie je toxický.

Možné príčiny hypermagnéémie:

• zlyhanie obličiek;
• poruchy metabolizmu horčíka;
• nekontrolované použitie liečiv obsahujúcich horčík.

Príznaky nadmerného horčíka v tele sú nasledovné:

• nedostatočná koordinácia pohybov;
• svalové triašky a kŕče;
• závraty;
• zlyhanie myokardu;
• narušenie tráviaceho systému ("skvapalnené" stolice, hnačka);
• krehké vlasy a nechty.

Úloha horčíka pre športovca

Horčík, ako žiadny iný kov organizmu, si zaslúži názov „šport“, pretože je určený na udržanie zdravia kardiovaskulárneho, svalového a nervového systému. Je to on, kto reguluje hladinu cukru včas a poskytuje telu energiu. Je to na ňom, že kulturisti dôveru v starostlivosť o rast svalovej hmoty, pretože stimuluje telo syntetizovať bielkoviny. Po intenzívnom tréningu znovu získava svoju silu.

Okrem toho ho športovci potrebujú viac ako obyčajní obyvatelia, pretože horčík:

• počas cvičenia sa vylučuje spolu s potom;
• aktívne strávený pod vplyvom adrenalínu;
• horšie vstrebáva z potravy s vysokým obsahom bielkovín stravy.

Nie je to tak dávno, čo americkí vedci vykonali veľkú štúdiu, počas ktorej niektorí športovci - kulturisti užívali potravinové doplnky, obohatené horčíkom a atléti inej skupiny takéto doplnky nebrali. Zistenia ukázali, že výkonové indikátory a prírastok hmotnosti športovcov prvej skupiny výrazne prevýšili výsledky športovcov z druhej skupiny.

Odporúčané dávky horčíka

Minimálne odporúčané dávky horčíka pre ženy sú 300 mg denne, pre mužov 400 mg. Tieto miery spotreby sú približné a vyžadujú korekciu v období aktívnej konzumácie prvku: počas intenzívnej adolescencie, pod stresom, rehabilitácie po chorobe. Vyššie dávky nainštalujú lekára. Športovci, ktorí aktívne spotrebujú horčík, by kvôli špecifickým vlastnostiam životného štýlu mali používať najmenej 400 mg denne, kulturistov počas obdobia získavania najmenej 500 mg svalovej hmoty.

Výrobky obsahujúce horčík

Záznamy o obsahu horčíka sú kakaové bôby, pšeničné otruby, tekvicové, slnečnicové a makové semená. Veľa horčíka v orechoch, najmä kešu a strukovinách (tu je absolútnym lídrom šošovica). Obilniny bohaté na horčík a mnoho druhov tvrdých syrov. Nezabudnite zahrnúť do diéty morský kale, sušené ovocie, zelené - tiež veľkoryso zdieľať cenný prvok.

Vitamíny s horčíkom

Voľba potravinových doplnkov, jednozložkových a viaczložkových komplexov obsahujúcich horčík je dnes obrovská. Doplnky horčíka obsahujúce horčík sú dnes populárne: Magne B₆, Magnilis B6, Magnistad, Magnézium plus B6, Magnerot, Magnéziové čiapky, Magnéziový komplex, Magnézium Malate.

Tiež v dopyte sú komplexy, ktoré zahŕňajú vápnik a horčík, to sú: Doppelgerz aktívny horčík + vápnik, Cal Apatite s horčíkom, vápnik horčík.

Kombinované športovo-minerálne komplexy s vysokým obsahom horčíka vyrába spoločnosť Universal Nutrition, Gaspari Nutrition, NOW, Weider. Mnohí z týchto výrobcov tiež produkujú horčík-bohaté športové výživy.

Človek, ktorý buduje krásne, silné a zdravé telo s intenzívnym tréningom, potrebuje horčík. Starostlivo si prezrite svoju stravu, poraďte sa s odborníkom - ak je to potrebné, vezmite si liek obsahujúci horčík. Veľa šťastia!

Úloha horčíka v ľudskom tele

Publikované 20. marca 2012 od jigga

Horčík je jedným z životne dôležitých chemických prvkov v našom tele, aktívne sa podieľa na viac ako tristo päťdesiatich enzymatických reakciách.

Úlohu horčíka pre ľudské zdravie je ťažké preceňovať, pretože je neoddeliteľnou súčasťou všetkých tkanív a buniek ľudského tela.

Horčík sa podieľa na životne dôležitých procesoch organizmu, ako sú:

- tvorbu nových buniek;

- práca kardiovaskulárneho systému (horčík sa dokonca nazýva „srdcový minerál“);

- posilnenie nervového systému;

- zdravá práca s obličkami;

- tvorba a posilnenie kostí a zubov;

- tonus a svalová práca.

Horčík tiež aktivuje vstrebávanie vitamínov B a vitamínu C, podporuje normálne hladiny vápnika.

Na pochopenie rozsahu potreby prítomnosti tohto minerálu v našom tele stačí pozrieť sa na následky nedostatku horčíka. Tu je zoznam len hlavných chorôb spojených s nedostatkom horčíka v ľudskom tele:

- depresia, zvýšená úzkosť, únava, fyzická a psychická únava, nespavosť;

- negatívne zmeny v intrakraniálnom a krvnom tlaku;

- výskyt chorôb kardiovaskulárneho systému;

- akútna bolesť žalúdka, voľná stolica;

- spontánne závraty, vzhľad "muchy" pred očami;

- poruchy koncentrácie, problémy s pamäťou;

- svalové kŕče, kŕče, znecitlivenie končatín;

- pretrvávajúce bolesti hlavy, migréna;

- zničenie zubných tkanív, zubného kazu, straty zubov;

- krehkosť a strata vlasov.

Horčík je pre naše telo taký potrebný, že vytvára klamný dojem, že čím viac je táto látka, tým lepšie. To však v žiadnom prípade nie je. Nadbytok horčíka nie je o nič menej nebezpečný ako nedostatok. Predávkovanie horčíkom sa spravidla vyskytuje v prípade nesprávneho a nadmerného príjmu liekov obsahujúcich horčík. Na zistenie nadbytku horčíka je pomerne ťažké, možno ho vykonať len v zdravotníckych zariadeniach s pomocou testov a röntgenového žiarenia. Viditeľné príznaky nadmerného horčíka však môžu byť konštantná nevoľnosť, hnačka, letargia a poruchy srdcového rytmu.

Za optimálnu dennú dávku horčíka sa považuje: t

Pre mužov vo veku 20-40 rokov - 400 mg, po 40 rokoch - 420 mg.

Pre ženy vo veku 20-50 rokov - 300 mg, po 50 rokoch - 280 mg.

Toto sú všeobecné odporúčania, ale každý jednotlivý organizmus má svoju vlastnú potrebu horčíka. Takže pre športovcov, dojčiace ženy a tínedžerov sa zvyšuje potreba horčíka.

Osoba dostáva horčík s vodou a jedlom, ako aj so soľou a niektorými minerálnymi vodami. Horčík je bohatý na orechy (mandle, arašidy), sezam, semená, strukoviny (fazuľa, šošovica), obilniny (pohánka, ovsené vločky, proso, jačmeň), banány, tekvice, otruby a kakao. Okrem toho sa horčík nachádza v morskom kale, morských rybách, chobotniciach, vajciach, zelených, citrusových plodoch a čerstvých mliečnych výrobkoch.

Samozrejme, vyvážená, zdravá strava je kľúčom k optimálnemu príjmu horčíka organizmom. Pri niektorých chorobách sa však horčík môže slabo absorbovať, čo vedie k jeho nedostatku. V tejto súvislosti lekári predpisujú špeciálne prípravky obsahujúce horčík. Tieto lieky sú pre zákazníkov ľahko dostupné, ale nemali by ste sa sami liečiť.

Môžete kontrolovať obsah horčíka v krvi v akejkoľvek sieti ošetrovacích miestností KDL "Olympus"

magnézium

Center. nervového systému

Denná spotreba

Muži nad 60 rokov

Ženy nad 60 rokov

Tehotné ženy (druhá polovica)

Ošetrovateľstvo (1-6 mesiacov)

Ošetrovateľstvo (7-12 mesiacov)

Dojčatá (0-3 mesiace)

Dojčatá (4-6 mesiacov)

Dojčatá (7-12 mesiacov)

Chlapci (vo veku 11-14 rokov)

Dievčatá (vo veku od 11 do 14 rokov)

Dievčatá (od 14 do 18 rokov)

Horčík je makroprvok, jeho obsah v tele je asi 25 g.
Významné množstvo horčíka sa nachádza v kostnom tkanive (depot horčíka).

Biologická úloha horčíka

• Je kofaktorom mnohých enzýmov, vrátane. ko-karboxyláza a koenzým A (podieľajú sa na uvoľňovaní energie z potravín)
• hrá významnú úlohu pri prenose nervových impulzov a je nevyhnutný pre rytmickú prácu srdca
• aktívne sa podieľajú na metabolizme proteínov a nukleových kyselín
• reguluje produkciu mitochondrií a prenos energie
• reguluje prenos signálov v nervovom a svalovom tkanive
• podporuje relaxáciu vlákien hladkého svalstva
• znižuje krvný tlak
• inhibuje agregáciu krvných doštičiek
• urýchľuje prechod črevného obsahu

Potravinové zdroje horčíka

Najcennejšími zdrojmi horčíka sú produkty rastlinného pôvodu: otruby, orechy, obilniny, korenie, čaj, káva, kakao, zelenina. Výrobky živočíšneho pôvodu obsahujú malé množstvo horčíka, ale z nich sa absorbuje aktívnejšie.

Príčiny nedostatku horčíka

• nedostatočný príjem potravy a vody (zriedka)
• poruchy výmeny
• zvýšená potreba obdobia rastu, počas tehotenstva, chronického alkoholizmu atď.
• zhoršená absorpcia horčíka s nadbytkom fosfátov, vápnika a lipidov, chronických črevných ochorení
• intoxikácia toxickými prvkami (hliník, olovo, nikel, kadmium, kobalt, atď.)

Dôsledky nedostatku horčíka

• apatia, depresia
• svalová slabosť
• kŕčovité stavy
• dyspeptické symptómy (nauzea, vracanie, hnačka, zápcha, strata apetítu)
• poruchy kardiovaskulárneho systému
• dysfunkcia nadobličiek
• urolitiázy a žlčových kameňov

Nadbytok horčíka

Keď sa magnézium dodáva v množstve, ktoré prevyšuje potrebu, horčík sa zvyčajne rýchlo vylučuje obličkami alebo sa vôbec neabsorbuje. Pri parenterálnom podávaní síranu horečnatého možno pozorovať symptómy intoxikácie vo forme celkovej depresie, letargie a ospalosti.

Príčiny nadmerného horčíka

• nadmerného príjmu potravín alebo liekov
• metabolizmus horčíka

Účinky nadbytku horčíka

• zníženie pracovnej kapacity
• letargia, ospalosť
• hnačka

Úžasná úloha horčíka v ľudskom tele

Ekológia zdravia: V súčasnosti nie je pre väčšinu ľudí možné udržať zdravie bez dodatočného príjmu horčíka.

Čo je acidobazická rovnováha

Životné procesy prebiehajú vo vodnom prostredí s určitou koncentráciou atómov vodíka. Látky, ktoré uvoľňujú atómy vodíka, sa nazývajú kyseliny a tie, ktoré ich prijímajú, sú alkálie.

Pomer kyseliny a zásady v akomkoľvek roztoku sa nazýva acidobázická rovnováha (KSCHR).

KShchR sa vyznačuje špeciálnou hodnotou pH (sila vodíka), ktorá udáva počet atómov vodíka v danom roztoku.

• Neutrálne pH je 7,0
• V kyslom prostredí je pH pod 7 (od 6,9 do 0)
• V alkalickom prostredí je pH nad 7 (od 7,1 do 14,0)

Ľudské telo je 70% vody a má určitý pomer kyselina k báze, charakterizovaný hodnotou pH.

Normálna hodnota rôznych telesných tekutín:

• Arteriálna krv 7.35-7.45
• Venózna krv 7.26-7.36
• Lymph 7.35-7.40
• Medzibunková tekutina 7,26-7,38
• Intraartikulárna tekutina 7.3

Telo sa neustále usiluje o vyváženie tohto pomeru, pričom zachováva presne definovanú hodnotu pH. Tento parameter má významný vplyv na všetky biochemické procesy v tele.

Normálne má krv slabú alkalickú reakciu: pH 7,35-7,45. PN je pevne držaný v úzkych medziach, pretože len za týchto podmienok je práca väčšiny enzýmov možná.

Každý enzým má svoje vlastné optimálne pH (pre väčšinu je to 7,3-7,4), pri ktorom je aktivita enzýmu maximálna. Aj nepatrné zmeny pH v jednom smere alebo v inom spôsobujú pokles aktivity enzýmov a zníženie rýchlosti biochemického procesu. Toto je jeden z najstabilnejších parametrov homeostázy.

Kyslá záťaž - nový rozmer potravín

Sme zvyknutí hodnotiť potraviny z hľadiska kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov, vitamínov a ďalších látok. Ale každý výrobok má ďalší základný ukazovateľ - kyslú záťaž potravín.

Americkí vedci na začiatku 21. storočia urobili skutočný objav, keď zistili, že akýkoľvek výrobok má ďalší základný ukazovateľ, ktorý je rozhodujúci pre naše zdravie. To je kyslé zaťaženie potravín. Je to súčet pomeru v zložkách potravín, ktoré v priebehu metabolizmu tvoria buď kyselinu alebo zásady.

Kyslová záťaž (CN) sa meria na princípe kyseliny mínus alkálie.

• Keď zložky, ktoré tvoria kyselinu sírovú (aminokyseliny obsahujúce síru v proteínoch) alebo organické kyseliny (tuky, sacharidy) prevládajú v potravinách, CN má kladnú hodnotu.
• Ak potravina obsahuje viac alkalických zložiek (organické soli horčíka, vápnika a draslíka), potom CN je záporná hodnota.

Počítačová analýza nám umožnila určiť kyslú záťaž základných potravinových výrobkov (pozri tabuľku)

Kyslé potraviny

Neutrálne produkty

Alkalické produkty

Nesprávna strava - príčina chronického okyslenia tela

Výživa moderného človeka je charakterizovaná nerovnováhou vodíkových iónov a hydrogenuhličitanu, čo spôsobuje celoživotné, mierne, choroboplodné (patogénne) existujúce systémové metabolické acidózy (acidifikácia).

Podľa antropológov, strava starovekého muža pozostávala z 1/3 chudého mäsa voľne žijúcich zvierat a 2/3 rastlinnej potravy. Za týchto podmienok bola potravina výlučne alkalická.

Kyslá záťaž jedlom starovekého muža v priemere mínus 78.

Situácia sa zásadne zmenila so vznikom agrárnej civilizácie, keď človek začal jesť veľa obilnín, mliečnych výrobkov a tučné mäso domácich zvierat.

Najmä dramatické zmeny vo výžive sa vyskytli na konci 20. storočia, kedy bola dávka zaplavená priemyselne spracovanými „kyslými“ potravinami.

Tieto zmeny v zložení stravy boli identifikované ako rizikové faktory v patogenéze „civilizačných chorôb“, vrátane aterosklerózy, hypertenzie, osteoporózy, diabetu 2. typu.

Kyselina zaťaženie potravín moderného človeka robí plus 48.

Strava moderného človeka je bohatá na nasýtené tuky, jednoduché cukry, stolovú soľ a je chudobná na vlákninu, horčík a draslík. Dominujú v nej rafinované a spracované potraviny, cukor, múka, množstvo všetkých polotovarov.

Čo je jedlo moderného človeka? Jedná sa o pizzu, hranolky, glazúrované tvarohové tyčinky, novorodené zázračné mliečne výrobky, pečivo, nealkoholické sladké nápoje. Toto jedlo má kyslé valencie.

Denné "kyslé" jedlo vedie k chronickej celoživotnej acidifikácii (acidóze) vnútorného prostredia tela.

Chronická mierna acidóza a práca mechanizmov homeostatickej odpovede vedie k mnohým patologickým procesom:

• PH krvi je jedným z najtvrdších fyziologických konštánt tela, ktoré sa udržiava v úzkych medziach.

Keď je telo vystavené okysľujúcim alebo alkalizujúcim faktorom, využíva kompenzačné mechanizmy, tlmiace systémy a využíva aj pomoc pľúc, obličiek, orgánov gastrointestinálneho traktu a ďalších orgánov.

V procese životne dôležitej aktivity organizmu sú potrebné kyslé aj alkalické produkty rozkladu a kyslé formy 20-krát viac ako alkalické! Preto sú ochranné systémy tela, ktoré zabezpečujú nemennosť jeho acidobázickej rovnováhy, „vyladené“ na neutralizáciu a vylučovanie predovšetkým kyslých produktov rozkladu.

Vo všeobecnosti je odolnosť organizmu voči alkalizácii niekoľkokrát vyššia ako pri acidifikácii.

Pre organizmus je preferovaný stav, ktorý sa blíži svetelne kompenzovanej alkalóze (alkalizácii) Za týchto podmienok prebiehajú procesy tvorby energie, syntézy proteínov a lipidov, metabolizmu minerálov atď.

V skutočnosti sa častejšie vyskytuje stav blízky kompenzovanej acidóze.

Konštantné zaťaženie kompenzačných systémov však môže viesť k ich dekompenzácii, ktorá sa prejavuje predovšetkým poruchami metabolizmu nielen v bunke, ale aj na škále celého organizmu.

Kompenzovaná acidóza môže poškodiť organizmus nepozorovane, ale stále niekoľko mesiacov alebo dokonca rokov.

Ako telo kontroluje úroveň kyslosti

Pri dlhodobých odchýlkach od rovnováhy v kyslom prostredí môže byť kostra ako depot vápnika a horčíka priťahovaná ku kompenzačným procesom, pretože udržiavanie acidobázickej rovnováhy v tele s účasťou kostry je vysoko produktívne.

Telo neumožňuje uvoľnenie pH krvi nad stanovené limity. To sa však dosahuje za vysokú cenu. Kostra sa usmrtí: na alkalizáciu sa z kostí vymyjú alkalické pufre - vápnik a horčík.

Podľa najnovšieho globálneho vedeckého výskumu kosti najprv strácajú horčík. Prvý ide horčík, potom vápnik. Z toho vyplýva zrýchlený vývoj osteoporózy. Svaly sú zničené. Chronická slabosť a svalová bolesť sa zaznamenali už v mladom veku.

Slabosť kostí a svalov vedie k degradácii kĺbov.

Reakcia kyseliny močovej vytvára ideálne podmienky pre tvorbu obličkových kameňov. Preberá to charakter epidémie. Chronické zlyhanie obličiek spôsobuje rozvoj zápalových ochorení a zlyhania obličiek.

Kyslá reakcia slín ničí zuby a prispieva k rozvoju stomatitídy.

Chronická acidifikácia môže spôsobiť bolesti hlavy, úzkosť, nespavosť, retenciu tekutín.

Pri nadmernej kyslej diéte sa neustále znižuje množstvo horčíka, vápnika, draslíka a iných kyselín neutralizujúcich prvkov, odstraňujú sa z tkanív a musia byť vymenené, inak príznaky chorôb budú nasledovať veľmi skoro.

Horčík, úloha v tele

Vzhľadom na svoje biologické účinky môže byť horčík pre telo ešte dôležitejší ako vápnik.

Horčík spolu s vápnikom, sodíkom a draslíkom patrí medzi štyri najlepšie minerály v tele v prítomnosti v tele (21-28 g) a na druhom mieste je draslík v obsahu buniek.

Vápnik sa nemôže absorbovať bez horčíka. Horčík vyvažuje príjem vápnika a zabraňuje jeho odstráneniu.

Horčík je obzvlášť dôležitý pre kostné tkanivo, asi 60% je obsiahnutých v kostiach a zuboch, z čoho približne tri môžu byť rýchlo mobilizované pre potreby tela. 20% horčíka je vo svaloch, 19% v iných energeticky náročných orgánoch tela (mozog, srdce, pečeň, obličky atď.) A 1% v extracelulárnej tekutine.

V krvi je 60-75% horčíka v ionizovanej forme.

Príčiny nedostatku horčíka

• Rafinované potraviny;
• Štruktúra potravín - varenie v systéme rýchleho občerstvenia (rýchle občerstvenie) - vedie k strate 70-80% horčíka.

Vo väčšine najbežnejších potravín je horčík prezentovaný zle.

• Skutoční horčíci sú deti, ktoré škola veľmi miluje, sladkosti.
• Príjem veľkého množstva kofeínu: káva, čaj, nealkoholické nápoje (cola), čokoláda atď.
• Nadmerný príjem cukru vedie k zvýšenému uvoľňovaniu horčíka z moču.
• Deficit horčíka sa zhoršuje vyčerpávaním pôdy (intenzívne poľnohospodárstvo). Kontaminanty (organické hnojivá, priemyselný odpad, ťažké kovy, pesticídy) znižujú prenikanie horčíka z pôdy do plodín.

Nedostatok horčíka možno pozorovať nielen pri podvýžive, ale aj pri zvýšenej potrebe: počas fyzického a psychického stresu, stresu, psychoemotického stresu, napríklad ak dieťa navštevuje školu s intenzívnym tréningom, ide o šport (t. nervového systému).

Medzi ďalšie príčiny nedostatku horčíka patrí:

• Porušenie absorpcie (hnačka, zápcha), gastrointestinálne ochorenia, zneužívanie laxatív;
• Zvýšené vylučovanie obličkami (renálna acidóza, diabetes, diuretiká, alkohol);
• Použitie liekov (antikoncepcia, estrogén, beta-blokátory, ACE inhibítory, srdcové glykozidy, TB, antibiotiká, cytostatiká).

Nedostatok horčíka vedie k nedostatku zinku, medi, vápnika, draslíka, kremíka a ich následnému nahradeniu toxickými ťažkými kovmi: olovo, kadmium, hliník.

Obrovskú negatívnu úlohu zohráva široká distribúcia rôznych diét na chudnutie. Nadmerná konzumácia živočíšnych bielkovín - spôsob pre rôzne proteínové diéty - posúva pH na kyslú stranu a zvyšuje vylučovanie solí kyseliny močovej.

Biologické účinky horčíka

Horčík je jednou z hlavných energetických buniek. Všetky energetické procesy v tele idú s povinnou účasťou horčíka. 80 až 90% vnútrobunkového horčíka je komplexované s ATP.

Horčík ovplyvňuje vstup vápnika do bunky (riadenie vápnikového kanála). V tomto ohľade horčík pôsobí ako fyziologický antagonista vápnika a zabraňuje nadmernej funkčnej aktivite buniek. Napríklad zabraňuje nadmernej kontrakcii svalových buniek (svalové kŕče, vaskulárne kŕče pri hypertenzii a bolesti srdca, kŕče priedušiek pri astme, črevné kŕče atď.).

Horčík chráni nervový systém pred deštruktívnym stresom a emocionálnym stresom. Horčík je „izolačný materiál“ na vedenie nervového impulzu, zabraňuje jeho nadmernému prechodu.

Horčík podporuje bunkovú a humorálnu imunitu, má protizápalové a antialergické účinky.

Horčík si zachováva soli moču v rozpustenom stave a zabraňuje ich sedimentácii. Potláča tvorbu kameňov v obličkách, dokonca aj pri malých koncentráciách inhibuje kryštalizácia. Ióny horčíka sa viažu v moči na 40% kyseliny šťaveľovej. Zabráňte vyzrážaniu zlúčenín vápnika.

Kvôli nedostatku horčíka (a jeho zásoby sú vyčerpané oveľa rýchlejšie, ako sa pôvodne predpokladalo), vápnik začína spôsobiť ochorenie. Horčík, najmä vo forme citrátu, znižuje absorpciu oxalátov v čreve a jeho vylučovanie močom.

Horčík má teda inú úlohu v ľudskom zdraví, najmä pokiaľ ide o spotrebu horčíka vo forme citrátu.

• Horčík sa podieľa na procese neutralizácie toxínov v pečeni, chráni pred žiarením.
• Horčík chráni pred ťažkými kovmi v tele (napr. Olovom) a odstraňuje ich z metabolizmu.
• Horčík je nevyhnutný na posilnenie kostného tkaniva, zubov, vlasov a nechtov.

Tak, horčík, ako žiadny iný prvok, je dôležitý pre mnoho metabolických procesov v tele. Nie je náhoda, že je v súlade s latinským slovom "magnum", jedným z významov, ktorý znamená "veľký".

Výhody citranu horečnatého

Jednoduchým a účinným spôsobom alkalizácie vnútorného prostredia je odoberanie citrátu horečnatého. Normalizácia acidobázickej rovnováhy sa dosahuje vďaka alkalizačnému účinku horčíka a citrátov, ktoré sa navzájom posilňujú.

Citrát horečnatý má podľa svojich biologických vlastností nesporné výhody:

• Horčík vo forme citrátu má vysokú biologickú dostupnosť.
• Citráti sú najlepší vodič v klietke.
• Citráty znižujú uvoľňovanie vápnika z moču, podporujú absorpciu vitamínu C a rôznych minerálov, neutralizujú toxíny, dusičnany.
• Vzhľadom na biochémiu je výhoda citrátu vyjadrená tým, že je zahrnutý do energetického cyklu bunky (Krebsov cyklus), kde pálenie vytvára energiu.

V súčasnosti je pre väčšinu ľudí nemožné udržiavať zdravie bez toho, aby sa horčík.

Horčík, podobne ako ostatné prvky ľudského tela, nie je syntetizovaný, vstupuje do nášho tela vodou a jedlom, nazýva sa hlavným kovom života.

Horčík umožňuje telu absorbovať vápnik, ale okrem toho vykonáva v tele viac ako 300 funkcií.

8 potravín s vysokým obsahom horčíka:

Horčík v potravinách a jeho úloha v ľudskom tele

Veľa ľudí pripisuje ich podráždenosť, nespavosť, absentenciu a neustály pocit úzkosti stresu, ktorý, ako si myslia, sa v nich objavuje kvôli rutinným sivým dňom. A kŕče v nohách uprostred noci, bolesti hlavy a chronická únava - to je tiež všetko, čo je na vine.

Ale možno, že celá vec je v jednom chemickom prvku a presnejšie v jej nedostatku a po jej doplnení, akoby sa kúzlo, vrátila dobrá nálada a pohoda. Tento článok bude hovoriť o horčíku, aké dôležité je pre ľudské telo, rovnako ako to, čo potraviny obsahuje.

Úloha horčíka v tele

Horčík sa podieľa takmer na všetkých procesoch a udržuje stabilnú činnosť všetkých častí tela. 20-30 mg - to je, koľko je tento prvok v tele každej osoby. Zdá sa, že je taká malá, ale napriek tomu je prítomná takmer všade: v kostiach, svaloch av krvi.

Reguluje procesy prebiehajúce v nervovom a svalovom tkanive, aktivuje mnohé enzýmy, aktívne sa podieľa na metabolizme, ako aj na produkcii proteínu.

Tento chemický prvok rozširuje cievy, zlepšuje funkciu čriev, vylučovanie žlče, odstraňuje cholesterol a znižuje neuromuskulárnu excitabilitu. A nakreslime si, že horčík má zásadný vplyv na orgány a tkanivá.

Úzke spojenie Mg s inými makro a mikroelementmi

Hodnota horčíka je tiež v tom, že bez neho, iné prvky nemusia mať požadovaný účinok alebo začnú mať zlý účinok na telo. Napríklad sodík a fosfor spolu s ním zaručujú stabilnú činnosť centrálneho nervového systému. Spolu s vitamínom D a vápnikom podporujú pevnosť kostí. Horčík je úzko spojený s vápnikom a jeho absorpciou. Ak to nestačí, potom sa vápnik začne ukladať do kĺbov, na stenách ciev, vytvára kamene v obličkách a žlčníku. Existujú prvky, ktoré zlepšujú jeho stráviteľnosť a účinnosť - to sú vitamíny D, B6 a draslík.

Spotreba horčíka podľa veku

Hodnota horčíka je neoceniteľná a pre to, čo potrebuje ľudské telo - zistili sme. Teraz sa obraciame na mieru spotreby, ktorá závisí od vekovej kategórie a potrieb.

• Deti od 1 roka do 3 rokov - 80 mg denne.
• Deti od 4 do 8 rokov - 130 mg denne.
• Dospievajúci vo veku od 9 do 13 rokov - 240 mg denne.
• Pre dievčatá od 14 do 18 rokov - 360 mg denne a pre mladých mužov - 410 mg denne.
• Muži vo veku od 19 do 30 rokov - 400 mg denne, ženy - 310 mg.
• Muži 30 a starší - 420 mg denne, ženy - 320 mg.

U gravidných a dojčiacich žien sa má zvýšiť spotreba: t

• Tehotné ženy vo veku od 14 do 18 rokov - 400 mg denne.
• Tehotné ženy od 19 do 30 rokov - 350 mg denne.
• Tehotné ženy 30 a staršie - 360 mg denne.
• Laktácia od 14 do 18 rokov - 360 mg denne.
• Ošetrovateľstvo od 19 do 30 rokov - 310 mg denne.
• Ošetrovateľstvo od 30 rokov - 320 mg denne.

Aké potraviny obsahujú veľa horčíka?

Ak chcete dodržiavať normu, musíte vedieť, čo je horčík a aké produkty hľadať.

Bylinné produkty

Existuje mnoho bylinných prípravkov, ktoré obsahujú náš užitočný makroprvok.

Orechy a semená sú ideálne na každodenné doplňovanie užitočného prvku stravy, sú dostupné v:

• sezamové semená (350 mg);
• kešu (275 mg);
• piniové orechy (232 mg);
• mandľ (230 mg);
• pistácie (200 mg);
• arašidy (185 mg);
• lieskové orechy (171 mg);
• slnečnicové semená (132 mg);
• vlašský orech (120 mg).

Orechy sú, samozrejme, dobré, ale nemali by ste jesť veľa z nich lepšie, pretože majú veľmi vysoký obsah kalórií. Môžete pridať menu s obilninami a strukovinami:

• pohánka (255 mg);
• jačmeňovú kašu (150 mg);
• ovsené vločky (137 mg);
• pshenka (132 mg);
• zelený hrášok (105 mg);
• fazuľa (102 mg);
• šošovica (80 mg).

Zoznam výrobkov obsahujúcich veľké množstvá horčíka môže byť doplnený o otruby (450 mg) a klíčky (232 mg).

Teraz sa obraciame na produkty, ktoré neobsahujú také veľké percento tohto makrobulu, ale nie menej užitočné.

Zelenina a zelenina:

• petržlen (85 mg);
• špenát (79 mg);
• kôpor (70 mg);
• rukolou (47 mg);
• mrkva (38 mg);
• cesnak (30 mg).

Ovocie a sušené ovocie nie sú výnimkou:

• dátumy (85 mg);
• persimmon (56 mg);
• sušené slivky (44 mg);
• hrozienka (31 mg);
• banány (27 mg).

Živočíšne výrobky

Živočíšne produkty nie sú tak bohaté na horčík. Najviac je prítomný v morských produktoch:

• chobotnice (90 mg);
• krevety (60 mg);
• halibut (60 mg);
• platesy bradavičnatej (35 mg).

Mliečne výrobky a mäsové výrobky sa nemôžu pochváliť rovnakým obsahom horčíka, zvyčajne tento indikátor nepresahuje 20 mg. Výnimkou z pravidiel sú syry, v ktorých je v závislosti od typu od 30 do 60 mg.

Výrobky obsahujúce vápnik a horčík pre vaše zdravie

Ako bolo uvedené vyššie, vzťah makro- a mikroživín v tele je veľmi blízky, takže zisťujeme, aké potraviny obsahujú horčík a vápnik, pretože asimilácia týchto prvkov je najviac prepojená.

Výrobky obsahujúce jód a horčík

Záznamy o obsahu jódu sú morské plody (od 100 do 450 mg na 100 g), ale existujú aj také potraviny, ktoré okrem horčíka obsahujú aj určitý podiel jódu.

Horčík a jód sú veľmi dôležité pre normálne fungovanie tela, a ich obsah v potravinách najviac znepokojuje ženy v určitom čase, takže tabuľka bude dobrým pomocníkom pre tehotné a dojčiace matky.

Moderný rytmus života ako hlavný faktor v nedostatku horčíka

Bohužiaľ, úroveň užitočných makro- a mikronutrientov v potravinách sa každoročne znižuje. Je to spôsobené skutočnosťou, že moderné technológie obrábania pôdy a poľnohospodárstva sú pre ňu veľmi deštruktívne, čo vedie k jej vyčerpávaniu, to znamená poklesu počtu užitočných látok.

Ľudia pridávajú množstvo hnojív a iných chemikálií, aby umelo urýchlili rast a veľkosť plodín. Ale to všetko je veľmi zlé pre prirodzenú rovnováhu pôdy a pôdy.

Uvádzame tie hlavné:

• zneužívanie kofeínu;
• vysoký príjem cukru;
• častá konzumácia potravín;
• zneužívanie alkoholu.

Hormonálne pilulky, niektoré lieky (napríklad na hypertenziu) a antibiotiká môžu tiež viesť k nedostatku. Preto musíte sledovať svoj životný štýl, jesť zdravé potraviny a nepoužívajte lieky bez lekárskeho predpisu.

Príznaky nedostatku

Už sme diskutovali o faktoroch, ktoré môžu viesť k nedostatku horčíka, teraz zistíme, aké príznaky sa objavujú u dospelých a detí:

• chronická únava;
• nevoľnosť;
• nespavosť;
• svalové kŕče;
• problémy s kosťami;
• apatia, stres, depresia, podráždenosť;
• problémy so srdcom a krvnými cievami;
• bolesti hlavy a závraty;
• vlasy vypadnú zle a nechty prestanú.

Okrem vyššie uvedených príznakov, osoba môže ešte mať chuť na slané a sacharidov-obsahujúce potraviny, najmä sladkosti.

Príčiny a príznaky nadbytku v tele

Prebytok horčíka je rovnako zlý ako jeho nedostatok. V tomto prípade má osoba tieto príznaky:

• pretrvávajúca nevoľnosť;
• hnačka;
• porušenie srdca;
• svalová atrofia;
• narušenie centrálneho nervového systému;
• apatia a ľahostajnosť;
• nízky krvný tlak;
• chronické zlyhanie obličiek;
• dehydratácia.

Pokiaľ ide o príčiny nadmernej ponuky, tento účinok sa prirodzene nedosiahne. Predávkovanie je spôsobené najmä nadmerným používaním liekov obsahujúcich horčík.

Vlastnosti absorpcie horčíka

Jesť potrebné produkty je, samozrejme, dobré, ale bolo by pekné poznať aj vlastnosti absorpcie horčíka, aby sa ďalej zvýšili jeho prínosy. Budete mať záujem vedieť, že absorpcia tohto makra je lepšia s vitamínom B6, ktorý sa mimochodom často nachádza v rovnakých výrobkoch. Sú to vlašské orechy, lieskové orechy, špenát, zemiaky a cereálne výhonky. Tiež je vždy prítomný v zložení veľkého množstva zeleniny a ovocia.

Niekoľko jednoduchých potravín s vysokým obsahom horčíka

Horčík v ľudskom tele sa nevyrába, ale jeho úloha, ako sme už zistili, je veľmi veľká, preto stručne popíšeme niekoľko jednoduchých receptov, ktoré doplnia vaše zdroje takýmto zdravým makrobulom.

• Hrachové rezne

Zloženie: 400 g hrachu, 200 g údenej klobásy, 200 g varených zemiakov, 2 vajcia, 220 g sušienok, 150 g tuku, korenie, soľ.

Príprava: hrášok vopred namočte, potom varte a pretlačte cez sito. Pridajte predvarené zemiaky, soľ, vajcia, korenie, kúsok strúhanky a klobásu nakrájanú na malé kúsky. Teraz tvoria kotlety, ponorte ich do vajíčka a rolujte vo zvyšku sušienok. Upečte na horúcej panvici, vopred namazanej.

• Pohanka s bylinkami a orechmi.

Zloženie: 2 polievkové lyžice. pohánka, 4 polievkové lyžice. studenej vody, 3 polievkové lyžice. l. nakrájaný kôpor a petržlen, 4 polievkové lyžice. l. vlašské orechy, sójová omáčka.

Príprava: Pohár pohnite v studenej vode 4 hodiny a potom varte 1-2 minúty v rovnakej vode. Potom pridajte zvyšok ingrediencií do kaše a umiestnite panvicu pod kožušinu. Podávajte sójovú omáčku samostatne.

• Ovsené vločky s otrubami.

Zloženie: ovsené vločky (50 g), otruby (50 g), maslo, soľ alebo cukor podľa chuti.

Príprava: nalejte otruby vriacou vodou a varte asi 10 minút. Potom k nim pridajte ovsené vločky a varte, kým nie sú pripravené, pridajte vodu, ak je to potrebné. Podávame s maslom.

• Fazuľa s orechmi.

Zloženie: 1 kg fazule, 1 polievková lyžica. vlašské orechy, 2-3 strapce koriandra, 4 strúčiky cesnaku.

Príprava: uhasiť fazuľa, potom všetky prísady, okrem fazule, prejdite v mlynček na mäso. Pridajte svoje obľúbené koreniny a koreniny, soľ, ocot alebo citrónovú šťavu. Mix dusených fazuľiek s mletým mäsom a ozdobte zelenými a granátovými jablkami na vrchole. Ak zabudnete, ktoré výrobky obsahujú horčík, môžete sa vždy pozrieť na zoznam produktov v tabuľke. Zostáva vám popriať dobré zdravie a môže mať vždy chutné a zdravé jedlá na stole!

Príznaky nedostatku horčíka u ľudí

Horčík zohráva dôležitú úlohu nielen v ľudskom živote, ale aj v životnom prostredí. S jeho nedostatkom v prvej fáze dochádza k miernej indispozícii av druhom prípade k vážnym chorobám. Aby sa predišlo zdravotným problémom, každý je povinný monitorovať hladinu minerálov a skupinu chemických prvkov v tele.

Príznaky nedostatku horčíka v tele:

• závraty;
• svalové kŕče;
• brnenie v srdci;
• nadmerná agresivita;
• nespavosť - plytký spánok;
• ťažký pohyb čriev;
• porušenie metabolických procesov solí;
• jedna polovica bolesti hlavy;
• bolestivé kĺby;
• chronická letargia, únava;
• predčasný pôrod;

Horčík v našom tele sa nachádza vo svalovom tkanive, v kostre, v sklovine zubov, v nervovom systéme, pečeni a obličkách. Nedostatok minerálov je rozdelený do dvoch typov. Prvá je, keď sa človek narodí s genetickými abnormalitami v stráviteľnosti minerálov. Druhým je nezdravý životný štýl, v ktorom sa horčík stráca vo veľkých množstvách.

Príznaky nedostatku horčíka v tele počas nezdravého životného štýlu:

• Nervová podráždenosť, zažíva 80% svetovej populácie. Problémy v práci, doma atď.
• Porušenie telesných funkcií so sedavým životným štýlom.
• Alkohol vo vysokých dávkach.
• Dlhý pobyt na miestach s vysokou teplotou: priame lúče slnka, sauny, horúce obchody atď.
• Tehotenstvo a dojčenie Používanie hormonálnych liekov.
• Láska na mäso, zemiaky a mliečne výrobky.
• Použitie produktov obsahujúcich vápnik, fosfor, tuky, proteíny, ktoré sú schopné inhibovať horčík.
• Závislosť od rýchleho občerstvenia.
• Káva so silnou smotanou a sladkými dezertmi. Dedinčania milujú pridať domáce smotanu do svojich nápojov z vlastnej kravy.

Nedostatok horčíka v tele pri chronických ochoreniach:

• neskorý stav diabetu;
• obezita druhého stupňa a ďalej;
• struma;
• porucha čriev;
• nádorové ochorenia;
• zvýšený výkon nadobličiek;
• renálna dysfunkcia;
• endokrinné ochorenia štítnej žľazy;
• ischemická choroba srdca;
• srdcový infarkt s ťažkým nedostatkom horčíka vedúcim k smrti.

Je dôležité venovať pozornosť obsahu horčíka za 30-40 rokov, počas tohto obdobia života môže akútny nedostatok a srdcové ochorenia viesť k smrti.

Vedieť, aké produkty je magnézium jednoducho potrebné. U zdravého človeka je hladina horčíka 21 g. Pri znížení o 50% je kritický stav.

Doma môžete zistiť, či máte dosť horčíka alebo nie. Ak to chcete urobiť, mali by ste vstať a natiahnuť sa, vstať na nohy, ak sa súčasne objaví bolesť v členkoch - to je prvý zvon o nedostatku minerálov.

Horčík v ľudskom tele - jeho úloha

Po vápniku, sodíku a draslíku je horčík štvrtý v ľudskom tele. Denná požiadavka tela na 0,500 g a hmotnosť horčíka by mala byť 21 g. Zohráva dôležitú úlohu vo funkčnosti všetkých orgánov.

Horčík v ľudskom tele jeho úloha:

1. pomoc pri reprodukcii proteínovo-molekulárnych štruktúr;
2. zodpovedný za rovnováhu draslíka, vápnika, sodíka atď.;
3. pomáha biosyntéze;
4. dáva silu počas cvičenia;
5. pomáha posilniť kostné tkanivo;
6. prideľuje inzulín pre dennú sadzbu;
7. zlepšuje pankreas;
8. pomáha bojovať proti nachladnutiu;
9. pomáha ženám počas menopauzy;
10. podporuje hlboký spánok;
11. pomáha udržiavať pokoj v stresových situáciách;
12. inhibuje procesy excitácie, znižuje citlivosť na vonkajšie faktory;
13. udržiava telesnú teplotu.

Denná spotreba horčíka:

• Ženy by mali byť 280 - 300 mg, ale počas gravidity a laktácie by sa mali zvýšiť o 30%.
• Pre mužov 350 až 500 mg.
• U detí 30 mg na 1 kg hmotnosti.

Horčík v ľudskom tele jeho úloha je dôležitá pre normálne fungovanie všetkých životne dôležitých procesov Podľa niektorých štúdií sa zistilo, že populácia v rozvinutých krajinách trpí nedostatkom horčíka častejšie ako obyvatelia v zaostalých krajinách. Je to spôsobené módnym spracovaním potravín, ako aj zrýchleným pestovaním zeleniny. K ich rýchlemu rastu sa pridávajú minerálne hnojivá, ktoré absorbujú horčík.

Na zabezpečenie dennej potreby organizmu je potrebné vedieť, v ktorých produktoch sa nachádza horčík, ako aj konzumovať vitamín-minerálne komplexy skupiny B6. Takéto lieky je možné zakúpiť v lekárni na odporúčanie lekárov.

Nadbytok horčíka tiež vedie k katastrofálnym následkom. Ako hovorí príslovie: „Príliš dobré je aj zlé.“ Ak telo dokáže prežiť nedostatok minerálov a vitamínov, alebo ich začať vyrábať samostatne, potom s jeho nadbytkom je nevyhnutné ho vynaložiť. Pri cvičení môže prebytok horčíka opustiť telo. Ale ak človek nevie o nasýtení minerálu, potom čaká na slabosť, apatia, nízku srdcovú frekvenciu a nedostatok draslíka s vápnikom.

Horčík pre športovcov si zaslúži samostatnú diskusiu. Toto je jediný prvok, ktorý umožňuje kulturistom pumpovať svalovú hmotu, pretože stimuluje syntézu proteínov v tele. Podporuje tiež správne trávenie, s nasýtenou výživou kulturistov, reguláciou hladiny cukru v krvi a poskytovaním energie. Pomáha tiež v stresových situáciách a priaznivo ovplyvňuje činnosť srdcového svalu.

Aké potraviny majú veľa horčíka?

Aby sa zvýšila hladina horčíka, musíte urobiť správnu diétu. Ale nemyslite si, že máte diétu, pretože horčík je prítomný takmer všade.

Výrobky obsahujúce horčík vo veľkom počte tabuliek vodcov pozostávajú len z troch pozícií:

1. kakao 400 mg na 100 g (1. miesto);
2. lieskový orech - lieskový orech 310 mg na 100 g (2. miesto);
3. Sójová 240 mg na 100 g (3. miesto).

Každý človek je povinný tieto výrobky používať, ale bohužiaľ, mnohí ľudia nemajú radi kakao, pretože je to detský nápoj. Sójové bôby tiež nepožadujú spotrebitelia, stále existujú spory o prínosoch a poškodeniach tohto zariadenia. A lieskové orechy a vzácni hostia na našom stole, napriek tomu, že ich každý miluje.