Základné princípy a pravidlá diéty znižujúcej lipidy

Problém nadmernej hmotnosti je často kombinovaný s poruchami srdca a zažívacích orgánov.

Pri dodržiavaní diéty znižujúcej lipidy môžu byť cievy zbavené nadbytočného cholesterolu a získaných štíhlych foriem a pre pacientov s diabetom typu 2 je možné významne znížiť hladiny glukózy v krvi.

Pre koho je strava vhodná?

Podstatou diéty znižujúcej lipidy je ignorovať potraviny s vysokým obsahom solí, tukov a rýchlych sacharidov.

Štandard, pre trvalé použitie, výživový program je vhodný najmä pre ľudí s poruchami obehového systému, patológiami obličiek, srdca a pečene, pankreasu. Takéto obmedzenia budú užitočné pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Výsledky užívania terapeutickej diéty budú zreteľné v priebehu niekoľkých týždňov. Tam bude očistenie krvných ciev z plakov cholesterolu, zlepší sa prietok krvi, celkový tón organizmu, ktorý sa zbaví toxínov, sa zvýši. Áno, a tie kilá sa začnú rýchlo topiť.

Základné pravidlá

Podľa princípov diéty by sa jedlo malo konzumovať s nízkym obsahom tuku a malo by obsahovať málo kalórií.

Neprekračujte jedlo. Pôst vedie k zhoršenému metabolizmu a môže spôsobiť ochorenie žalúdka.

Dodržiavajú sa tieto pravidlá:

1. Denne vypite 1,5 litra vody. Po prebudení sa odporúča začať deň s pohárom vody pri izbovej teplote. Nepite jedlo. Je lepšie piť hodinu pred jedlom a pol hodiny po jedle.
2. Preferujte dusené jedlá. Odporúča sa vyprážať nie viac ako 2-krát týždenne. Necháva sa variť a občas pečieme.
3. Posledné občerstvenie by malo byť tri hodiny pred spaním. Ak máte pocit hladu, môžete ho uspokojiť šálkou jogurtu s nízkym obsahom tuku.
4. Jedzte často a v malých porciách, čím sa denná dávka rozdelí na niekoľko dávok. Neprekračujte 1300 kcal za deň (u mužov - 1500). Ak sa fyzická aktivita zvýši, potom sa denná sadzba musí zvýšiť aj o 200 kcal.
5. Okrem toho, nasýtiť telo živinami pomocou vitamínových komplexov.
6. Pravidelné cvičenie. Pri niektorých chorobách je nežiaduce preťažiť, takže intenzita tréningu je dohodnutá s lekárom.
7. V potrave musí byť prítomný proteín, ktorý je bohatý na mäsové, rybie a nízkotučné mliečne výrobky. Proteín je potrebný na budovanie nových buniek a svalových vlákien.
8. Koža vtáka má veľmi vysoký obsah kalórií a obsahuje veľa tuku, je potrebné ho odstrániť.
9. Jedlo by malo obsahovať tri varené vajcia týždenne.
10. Potrebné množstvo komplexných sacharidov sa naplní cereálnymi a zeleninovými jedlami, ako aj ovocím a bobuľami. Sacharidy sú zdrojom energie, ich nedostatok vedie k zníženiu účinnosti.
11. Obilné výrobky sú povolené v sušenej forme av minimálnom množstve. Môžete jesť 100 gramov celozrnného chleba alebo raže za deň.

Zoznam produktov

Pozorovanie anti-cholesterolu diétu, musíte dodržiavať zoznam "správne" produkty a opustiť nechcené jedlá.

Hlavným nebezpečenstvom pre zachovanie zdravia a štíhle telo je zvýšený obsah lipidov v tele.

Preto je potrebné zostaviť menu na každý deň, a to v súlade s množstvom cholesterolu.

Tabuľka cholesterolu v populárnych produktoch:

Zoznam produktov s diétou znižujúcou lipidy

Mnohí ľudia veria, že prítomnosť cholesterolu v krvi je nepriaznivým faktorom, ktorý vedie k problémom obezity a vzniku srdcových ochorení. V skutočnosti, cholesterol je druh látky, ktorá sa regeneruje v ľudskom tele počas jedla, ktoré je vynaložené na jedlo a zachovanie funkčnosti mnohých hormónov. V určitých množstvách je životne dôležitý cholesterol, ale keď sa hromadí v tele v nadbytku, potom začínajú problémy. Jedným z možných riešení tohto problému je diéta znižujúca lipidy.

Zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi je najjednoduchšie - je to nesprávna strava a prejedanie sa pri každom vstupe. Ovplyvňujú najmä zvýšenie cholesterolu v krvi potravín z rýchleho občerstvenia, ktoré má nadbytok kalórií. Dôsledky takejto diéty sú najnepriaznivejšie a vyniknú predovšetkým vo forme vzhľadu kíl navyše a potom prejavom takých ochorení, ako je srdcový infarkt a ischémia. V tomto materiáli zistíme, ako je možné znížiť hladinu cholesterolu v krvi na optimálne a zbaviť sa kíl hmotnosti, ale teraz zistíme, aké je nebezpečenstvo cholesterolu.

Čo je nebezpečný vysoký cholesterol

Cholesterol je špeciálna látka, ktorú produkuje ľudský orgán, ako napríklad pečeň. Pri správnej výžive sa produkcia cholesterolu vykonáva v určitých množstvách, ktoré telo potrebuje.

Ale keď človek začne jesť potraviny s vysokým obsahom kalórií vo veľkých množstvách, čo je pomerne bežný pohľad, stane sa nasledovné:

1. Pečeň začína produkovať veľké množstvo cholesterolu.
2. Pečeň je naložená, čo vedie k najlepším dôsledkom, najmä k zlyhaniu a bolesti v oblasti tohto orgánu.

Preto spotreba vysokokalorických potravín vo veľkých množstvách vedie k takýmto dôsledkom, ako je zvýšenie cholesterolu, vzhľad mastných vrstiev, vznik problémov s prácou srdca. Okrem toho vysoká hodnota týchto látok vyvoláva upchatie krvných ciev aterosklerotickými plakmi. Následne tento druh blokády vedie k zhoršeniu krvného obehu a vzniku chorôb, ako je koronárna choroba srdca alebo srdcový infarkt. Dôsledky postupného hromadenia cholesterolu a blokovania krvných ciev môžu byť fatálne, čo ľudia nemusia ani podozriť.

Preto nie je nikdy neskoro na to, aby ste sa prispôsobili a preniesli svoju stravu výlučne na správne a zdravé jedlo, čo nevyvoláva vývoj takýchto negatívnych dôsledkov. Preto, ak lekár potvrdil diagnózu zvýšeného množstva cholesterolu v krvi, môže predpísať diétu znižujúcu lipidy. Čo to je a aké potraviny sú zahrnuté v diéte takejto diéty, zvážte ďalej.

Zoznam produktov

Diéta znižujúca lipidy je špeciálna diéta pozostávajúca z určitých potravín, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť proces znižovania hladiny cholesterolu v krvi. Takáto diéta je užitočná nielen v prítomnosti nadmernej hmotnosti a zvýšeného cholesterolu, ale aj v každodennom živote, ak má človek túžbu žiť dlhý a zdravý život.

Zoznam schválených diétnych prípravkov znižujúcich lipidy zahŕňa:

• ovocie a bobuľoviny, ktoré sa môžu používať čerstvé aj varené;
• zelenina, ktorá sa môže konzumovať aj čerstvá alebo dusená alebo na panvici;
• ryby hlavne z morských vôd, ktoré obsahujú minimálne množstvo tuku;
• mäso zvierat, ako napríklad: králik, teľacie mäso, morka, kurča;
• otruby alebo ražný chlieb;
• kultúry strukovín;
• ovsené vločky;
• slnečnicový alebo olivový olej;
• greeny.

Toto je hlavný zoznam produktov, ktoré sú súčasťou diéty znižujúcej lipidy. Z nápojov by sa mala venovať pozornosť aj čerstvým šťavám, ovocným nápojom, minerálnym vodám, bez plynu a čaju a kávy bez cukru. Spotreba alkoholu je prísne zakázaná, ale v ďalšej časti sa o tom dozviete viac.

Zoznam zakázaných výrobkov

Je kategoricky neprijateľné používať výrobky, ktoré obsahujú tuky rôzneho pôvodu v nadmernom množstve. Tuky sú hlavné látky, ktoré majú negatívny vplyv nielen na ľudský gastrointestinálny trakt, ale aj na celý organizmus. Preto aj v strave zdravého človeka, ktorý netrpí nadváhou a vysokým cholesterolom v krvi, by malo byť množstvo spotrebovaného tuku minimálne.

Produkty, ktoré sú zakázané podľa diéty znižujúcej lipidy, zahŕňajú:

• mäso zvierat, ako sú ošípané, kačice, husi;
• sladkosti: sladkosti, čokoláda, cukor, med;
• výrobky z múky, biely chlieb a ich analógy;
• mliečne výrobky bez tuku;
• morské plody: kraby, raky, krevety;
• konzerváciu;
• majonéza, kečup a margarín;
• vajcia a pripravené potraviny;
• údené mäso

Je tiež zakázané používať sladkú perlivú vodu, džúsy prírodného pôvodu, ako aj alkohol v akejkoľvek forme as rôznymi stupňami. Všetky tieto produkty sú vylúčené zo zoznamu prospešných, pretože majú negatívny vplyv predovšetkým na ľudskú pečeň, ako aj na gastrointestinálny trakt a celé telo. Preto by mali byť okamžite vylúčení zo stravy, ak sa rozhodnete normalizovať svoje zdravie a schudnúť.

doba jedla

Diéta znižujúca lipidy má špeciálny prístup k jedlu, najmä, mali by ste vedieť, v akom čase je potrebné jesť, aby ste dosiahli pozitívny účinok.

1. Raňajky musia byť najneskôr do 9:00 hod. A je najlepšie mať raňajky o 8:00 hod. Je to tento čas, ktorý je optimálny pre možnosť odstránenia cholesterolu z tela. Čerstvo varené ovsené vločky najlepšie fungujú pri vylučovaní cholesterolu.
2. Ďalšie jedlo sa vykonáva v intervale medzi 12:00 a 13:00. Na obed, najlepšie produkty pre pridanie sily sú: zeleninové polievky, bujóny, bielkovinové potraviny, rovnako ako čerstvá zelenina.
3. Medzi raňajkami a obedom okolo 11.00 hod. Je povolené jesť jedno jablko alebo iné ovocie. Situácia je podobná s občerstvením medzi obedom a večerou. Snack by mal byť okolo 16.00, a môžete tiež jesť zeleninu alebo ovocie.
4. Večera musí byť najneskôr 19.00 hod. Mal by pozostávať zo šalátov s rastlinnými olejmi, ktoré obsahujú vlákninu. Pri večeri je tiež povolené použitie nízkotučného kefíru alebo jogurtu.
5. Neodporúča sa jesť neskôr ako 19.00, pretože všetky jedené potraviny budú nevyhnutne uložené vo forme nadbytočných kalórií.

Účinnosť stravy

Účinnosť tohto druhu stravy sa pozoruje už po prvom mesiaci. Po prvé, hladina cholesterolu v krvi klesá, čo potvrdí lekár po testovaní. Už v jednom mesiaci takejto diéty, môžete zistiť chudnutie od 2 do 5 kg. Okrem tohto všetkého sa po týždni diéty znižujúcej lipidy človek bude cítiť oveľa lepšie a aktívnejšie. Po niekoľkých mesiacoch, túžba naplniť žalúdok úplne zmizne, čo bude znamenať zníženie telesnej hmotnosti v ešte väčších množstvách.

Na dosiahnutie najpozitívnejšieho výsledku úbytku hmotnosti je potrebné venovať pozornosť fyzickej námahe a aktívnemu životnému postaveniu. Je potrebné sa zbaviť zvyku fajčenia, ktorý spomaľuje proces metabolizmu a vylučovania toxínov a toxínov z tela.

Diéta znižujúca lipidy nie je povinná pre život, ale ak máte problémy s nadmernou váhou a vysokou hladinou cholesterolu v krvi, je najlepšie stavať na týchto potravinách stravu a držať sa správnej výživy. Pravidelne je potrebné kontrolovať hladinu cholesterolu a zabrániť jeho zvýšeniu.

Ako jesť po diéte

Diéta znižujúca lipidy je najmenej 2 mesiace. Čím dlhšie je však príjem produktov uvedených vyššie pozorovaný, tým pozitívnejší bude konečný výsledok. Výsledok okrem toho ovplyvní nielen významné zníženie telesnej hmotnosti, ale aj blaho. Najmä je možné pozorovať zlepšenie fungovania srdca, zvýšenie aktivity a výrazné zvýšenie nálady. Absencia blokád v cievach povedie k zlepšeniu krvného obehu, čo znamená, že sa zlepší chuť a spánok osoby. Ale ak sa po 2 mesiacoch dodržiavania takejto diéty vráti k predchádzajúcej strave, potom všetky dosiahnuté výsledky budú k ničomu.

Pre človeka, ktorý má problémy so srdcom, je dôležité nielen znižovať hladinu cholesterolu v krvi, ale aj jesť len obohatené potraviny potrebné na fungovanie a zásobovanie mnohých orgánov. To však neznamená, že aj po ukončení diéty by sa mala naďalej prísne dodržiavať vyvinutá strava. Niekedy si môžete dovoliť jesť kúsok sladkosti alebo si doprajte mäso na grile. Je však dôležité sledovať počet a frekvenciu takýchto porušení stravy, pretože sa môžu postupne vyvinúť do neúmyselného prejedania.

Po dokončení diéty znižujúcej lipidy môže ľudská dávka pozostávať z nasledujúcich pomerov:

• 15-20% sú výrobky zo zoznamu zakázaných;
• 80-85% - výrobky zo zoznamu povolených.

Iba takýmto spôsobom bude možné dosiahnuť pozitívny účinok, ktorý sa prejaví vo forme neprítomnosti zvýšenia hladiny cholesterolu v krvi a obnovenia programu „prírastku hmotnosti“. Preto je diéta nielen kľúčovým faktorom pre chudnutie, ale aj zlepšenie pohody a posilnenie imunitného systému. Čím dlhšia je výživa na diéte znižujúcej lipidy, tým lepší je výsledok. S ohľadom na trvanie diéty, nemôže robiť bez názoru dietológa.

Štandardná diéta znižujúca lipidy: jedálenský stôl, menu

Všetko o štandardnej diéte znižujúcej lipidy!

Každá dáma chce byť hrdým majiteľom krásnych foriem. Avšak nie každý mal to šťastie, že mal dokonalú postavu od prírody. Ale nenechajte sa naštvaný, pretože dnes existuje mnoho spôsobov, ako stratiť nenávistné kilogramy. Jedným z najúčinnejších spôsobov je diéta.

V súčasnosti internet nájde mnoho druhov diét. Najznámejšou z nich je diéta znižujúca lipidy. Diéta znižujúca lipidy zahŕňa jesť potraviny, ktoré vedú k poklesu cholesterolu v krvi. Z toho môžeme konštatovať, že chudnutie by malo úplne opustiť potraviny bohaté na sacharidy, tuky a cholesterol.

Aké potraviny môžete jesť s diétou znižujúcou lipidy?

• Mrazená a čerstvá zelenina - paradajky, kapusta, repa, uhorky, cuketa, mrkva, squash, repa. Zelenina môže byť dusená, pečená alebo dusená. Môžete tiež variť chutné nízkokalorické šaláty a polievky.
• Rôzne byliny - kôpor, petržlen, bazalka, špenát, šalát.
• Bobule a ovocie - hrušky, jablká, ananásy, čerešne, broskyne, ríbezle. Tieto výrobky sa môžu konzumovať čerstvé, vyrábať z nich šaláty alebo kompóty.
• Morské plody - všetky ryby s nízkym obsahom tuku.
• Malé množstvo chudého mäsa je hydina a chudé hovädzie mäso.
• Diéta znižujúca lipidy nevylučuje použitie rastlinných olejov - olív, repky, slnečnice, ľanového semena.
• Nápoje - zelený čaj, šťavy bez veľkého množstva cukru, ovocné nápoje, čistá voda.

Ľudia s malým množstvom nadváhy môžu do svojej stravy zahrnúť ryžu vo vode, ražný chlieb a cereálne obilniny.

Čo je lepšie sa vzdať diéty znižujúcej lipidy?

• Nasýtené tuky - sadlo, margarín, kokosový olej.
• Tučné a tučné mäso - jahňacie, kačacie, bravčové, klobásy, steaky, mäsové konzervy, šunka, pečeň, mozgy, pľúca, karbonátky, klobásy, slanina. Tiež je potrebné opustiť kožu a červené mäso vtákov.
• Diéta znižujúca diétu vylučuje použitie rybích vajec, jesetera, rakov a rybej pečene.
• Rýchle občerstvenie nie je zahrnuté v žiadnej diéte.
• Pasta.
• Akékoľvek sladkosti - čokoláda, sušienky, marmelády, sladkosti, marshmallow.
• Výrobky z múky - biely chlieb, buchty, sušienky, pečivo, sušienky.
• Alkoholické a sýtené nápoje by mali byť tiež vylúčené z vašej stravy.

Základné princípy a pravidlá výživy.

Štandardná diéta znižujúca lipidy navrhuje vyváženú stravu. Všetky výrobky vstupujúce do tela musia byť nielen nízkokalorické a vysoko kvalitné, ale aj rozmanité. Mali by sledovať rovnováhu medzi rôznymi tukmi. Najviac zo všetkého musíte jesť polynenasýtené tuky, menej - zvieratá.

Strata hmotnosti v žiadnom prípade by nemala vylúčiť z vašej stravy bielkovín. Veľa tejto zložky je obsiahnuté v mäse a vajciach. Všetky mäsové výrobky musia byť chudé a dusené a bez kože. Ak hovoríme o vajciach, potom týždeň môžete jesť viac ako 3 vajcia.
Komplexné uhľovodíky by mali byť konzumované pravidelne a vo veľkých množstvách. Napríklad, odborníci radia jesť najmenej 400 gramov čerstvých plodov, zeleniny a ovocia a asi 200 gramov rôznych obilných produktov denne.

Milovníci mlieka by mali byť opatrní. Podľa pravidiel diéty znižujúcej lipidy sa môže konzumovať len nízkokalorické fermentované mlieko a mliečne výrobky.

Zdravá strava

Tento typ potravy sa najčastejšie predpisuje pacientom s kardiovaskulárnymi ochoreniami (infarkt myokardu, angína pectoris, mozgová mŕtvica), ako aj ľudia, ktorí majú rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení (nadváha, staroba, dedičné predispozície, diabetes mellitus, zvýšené hladiny t krvný cholesterol).

Terapeutická strava znižujúca lipidy sa mierne líši od štandardu. V tomto prípade sú všetky mäsové výrobky lepšie variť a podávať na stôl spolu so zeleninovým prílohou. Neprekračujte množstvo diétneho mäsa povolené denne (najviac 60 gramov). Môžete tiež konzumovať viac ako 50 gramov rýb alebo nízkotučné tvaroh za deň.

Ľudia s kardiovaskulárnymi ochoreniami by mali jesť často, ale v malých porciách. Takže denne by mali byť aspoň 4 jedlá. Je dôležité zabezpečiť, aby večera bola najneskôr 3 hodiny pred spaním. Ak po poslednom jedle chcete stále jesť silno, potom môžete jesť mrkvu, jablká alebo vypiť pohár s nízkym obsahom tuku jogurtu.

Chlieb sa môže konzumovať, ale v malých množstvách (nie viac ako 200 gramov). Je lepšie dávať prednosť stale, odrodám alebo ražiam.

Diétne menu znižujúce lipidy na 3 dni:

Deň 1:

• Raňajky - šálka zeleného čaju bez cukru a 200 gramov ovsených vločiek s nízkotučným mliekom.
• Raňajky 2. - ľahký šalát z ovocia a bobúľ.
• Obed - jablková šťava a paprika plnená ryžou a mletým hovädzím mäsom (300 g).
• Snack - 1 hruška a 2 toasty s džemom.
• Večera - nízkotučný červený boršč so zakysanou smotanou (250 ml).

Deň 2:

• Raňajky sú šálky nesladeného čierneho čaju a obľúbeného zeleninového šalátu. Šalát môže byť naplnený olivovým olejom.
• Raňajky 2. - 3. krém a 1 grapefruit.
• Obed - čerstvá broskyňová šťava a 200 gramov pohánky s varenými prsiami (100 gramov).
• Trezor, - 250 g tvarohu so sušeným ovocím.
• Večera - šalát z čerstvej kapusty a 200 gramov pečených rýb.

Deň 3:

• Raňajky - káva s mliekom a kastról jabĺk a tvarohu (200 g).
• Raňajky 2. - zelený čaj a miešané vajcia (najviac 2 vajcia).
• Obed - 2 bochníky a zeleninová polievka (250 ml).
• Trezor, - pohár minerálnej vody a grécky šalát (200 g).
• Večera - 150 gramov vareného hovädzieho mäsa a 200 gramov dusenej zeleniny.

Ak dodržiavate diétu znižujúcu lipidy správne, po pomerne krátkom čase sa môžete zbaviť nadváhy, znížiť množstvo cholesterolu v krvi a očistiť svoje telo.

Čo je diéta znižujúca lipidy

Diéta znižujúca lipidy je diéta zameraná hlavne na zníženie cholesterolu v krvi a len v dôsledku toho vedie k strate hmotnosti. Táto diéta je zdravá, takže úplne eliminuje hladovanie. Naopak, je potrebné jesť aspoň 5 krát denne, pričom z diétnych potravín, ktoré sú bohaté na cholesterol, jednoduché sacharidy a živočíšne tuky (nie úplne), je potrebné jesť.

Základné princípy

Podstatou diéty je znížiť množstvo škodlivého cholesterolu na určité časové obdobie. Nemali by ste počítať s rýchlymi výsledkami, pretože cieľom nie je schudnúť, a to zlepšiť vaše zdravie. Bude to trvať aspoň 3-4 mesiace. Počas tejto doby sa celkový zdravotný stav výrazne zlepší a v dôsledku toho bude trvať asi 5-8 kg.

Je však potrebné jesť. Dôraz sa kladie na obilniny, obilniny, ovocie, zeleninu, ražný chlieb, fazuľu.
Úplne odmietnuť mäso nie je nutné. Je lepšie nahradiť mastné bravčové mäso hovädzím mäsom alebo bez kože. Tuk s kúskami na rez.

To isté platí pre olej. Úplné odmietnutie tuku je plné následkov, preto by mal byť prítomný rastlinný olej v strave.

Základné pravidlá sa veľmi nelíšia od iných diét. To je v skutočnosti rovnaká správna výživa, ale s dodatočným obmedzením sacharidov a potravín bohatých na cholesterol (maslo, sadlo, vaječné žĺtky, mliečne výrobky, syry, tučné, údené a napoly údené klobásy a iné).

Diétne pravidlá

1. Najmenej 5 jedál denne v malých porciách (áno 200-250 gramov).
2. Posledné jedlo 3 hodiny pred spaním.
3. Tuky, vyprážané, cesto a pečivo by sa mali vylúčiť a mali by sa uprednostniť varené, dusené a dusené jedlá.
4. Optimálny počet kalórií - 1200-1300 kcal denne.
5. Kvapalina by mala byť najmenej 1,5-2 litrov denne.
6. Cukor je žiaduce nahradiť med.
7. Obmedzte príjem soli.
8. Pri konzumácii vajec vyberte len bielkoviny.
9. Nedostatok živočíšnych bielkovín môže byť kompenzovaný rastlinou (strukovinami).
10. Chlieb je obmedzený, ale nie je vylúčený, raž "včera" je preferovaná.

Prvýkrát (dlhodobá strava, av niektorých prípadoch celoživotná strava), aby sa uľahčilo výber správnej stravy, môžete použiť tabuľku.

Povolené a odmietnuté produkty

V tomto kontexte, "mierny" - to znamená, že môžete až 4 krát týždenne, ale v malých množstvách (nie viac ako 150 gramov).

Z týchto produktov môžete ľahko variť veľa chutných, a čo je najdôležitejšie, užitočné a povolené s lipid-znížiť diétu.

Týždenné menu s receptami

Zoznam povolených produktov je pomerne rozsiahly, v dôsledku čoho môže byť menu tiež rozmanité a neopakujúce sa aspoň týždeň.
Ukážkové menu na týždeň

pohánka, večer sa dusila s vriacou vodou, ochutená rastlinným olejom;

šalát s paradajkami, uhorkami a cibuľou s maslom;

instantná káva s ražnými sušienkami.

polievka na "druhom" vývare s ryžou;
chlieb.

desiata:
hrsť orechov.

večera:
ryby vo fólii so paprikou;
šalát z listovej zeleniny.

desiata:
cesnakové paradajky;
ovocný kompót;
chlieb.

večera:
pečené prsia s hubami v rukáve;
zelený hrášok.

obed:
fazuľová polievka na "druhom" vývare;
chlieb.

desiata:
ryža a šalát olihne.

večera:
šťouchaný karfiol, brokolica a cuketa;
varené hovädzie mäso.

obed:
rybia polievka s jačmeňom;
chlieb.

desiata:
zeleninový šalát s rastlinným olejom a ražnými sušienkami.

večera:
Plnené papriky;
chlieb.

desiata:
Pečená cuketa.

večera:
grilovaný teľací steak;
kapustový šalát so zelenou cibuľkou a rastlinným olejom.

obed:
polievka z cukety a tekvice, ochutená rastlinným olejom alebo krémom s nízkym obsahom tuku.

desiata:
pečené hrušky.

večera:
rastlinný pilaf;
ovocný kompót.

obed:
kapustová polievka, mrkva a brokolica.

desiata:
grilovaná zelenina.

večera:
zeleninový guláš s prsiami.

Červená chudá polievka
zloženie:

• biela kapusta - 300 gr;
• repa - 250 gr;
• mrkva - 150 g;
• cibuľa - 50 gr;
• huby - 200 gr;
• paradajkový pretlak - 300 ml;
• voda - 2,5-3 litrov.

1. Nakrájajte kapustu, pridajte vodu, soľ podľa chuti.
2. Zostávajúca zelenina a huby nakrájame na odtok, vložíme do panvice s hrubým dnom.
3. Dusíme v rastlinnom oleji alebo vo vode po dobu 30 minút.
4. Pridajte paradajkový pretlak a nechajte ho dusiť ďalších 15 minút.
5. Dajte do hrnca s kapustou. V prípade potreby pridajte cesnak a bylinky.
6. Odoslať s 1 polievková lyžica. nízkotučná kyslá smotana.

• Zeleninové ragú s prsia squash - 500 gr;
• tekvica - 250 gr;
• mrkva - 200 g;
• cibuľa - 50 gr;
• namočené fazuľa - 200 gr;
• Bulharské korenie - 200 gr;
• greeny;
• prsia - 500 g.

1. Varíme prsia v 1 litri vody.
2. Preložte v kotlíku nakrájanú zeleninu a fazuľu.
3. Pridajte 0,5 litra vývaru a varte 1 hodinu.
4. Prerežte prsia, pridajte do kotlíka a nechajte ich schnúť ďalších 15-20 minút.
5. Podávajte s nasekanou zelenou.

• Plnené bulharské korenie - 5 ks;
• mleté ​​mäso - 500 gr;
• cibuľa - 1 ks;
• zelená cibuľa - zväzok;
• koriandrom;
• paprika - 1 lyžička

1. Pepper umyť a odstrániť semená a priečky, zalejeme vriacou vodou.
2. Cibuľu, zeleninu nakrájajte a pridajte do plnky.
3. Naplnené papriky nakrájajte na panvicu s hustým dnom, takmer úplne zalejeme vriacou vodou (ponecháme 1 cm korenia).
4. Posypte paprikou, soľou a varte v tejto forme v peci predhriatej na 180 ° C jednu hodinu alebo v ohni pod vekom po dobu 1,5 hodiny.
5. Podávame s nonfat jogurtom a kôprom.

Existujú tiež varianty hyperlipidemickej diéty určené na liečenie ochorení srdca alebo so zníženým obsahom kalórií a obmedzením sacharidov.

Diéta pre srdcové choroby

Základné pravidlá a princípy sú rovnaké ako pri štandardnej diéte znižujúcej lipidy, s určitým rozdielom:

• Soľ musí byť obmedzená na minimum.
• Voda je tiež obmedzená na 1,2 litra denne.
• Zemiaky, med, mliečne výrobky sú povolené.
• Zakázané korenené, korenené jedlá, strukoviny, kyslá kapusta.

Strava s vysokým cholesterolom

Tu je rovnaký ako v štandardnej strave, ale musíte úplne opustiť: kuracie žĺtok, pečeň, kaviár, krevety, margarín, rýchle občerstvenie, klobása, mliečne výrobky.

Zahrnúť do stravy: otruby, červené bobule a ovocie, ľanové semeno, ľanový olej, mandle, arašidy, vlašské orechy, pistácie, jačmeň, zelený čaj, horkú čokoládu s obsahom kakaa najmenej 75%.

Hyperlipidemická nízkokalorická diéta s sacharidovým obmedzením

Táto diéta, okrem riešenia zdravotných problémov, pomáha chudnúť efektívne.

Okrem základných princípov štandardnej stravy by mali:

1. Limit na 1000-1200 kcal za deň.
2. Pite najmenej 2,5 litra čistej vody za deň, pričom pitná voda s jedlom je zakázaná, minimálna prestávka pred a po jedle je 30-60 minút.
3. Uprednostnite nízkokalorickú zeleninu: kapustu, uhorky, paradajky.
4. Nejedzte cestoviny, zemiaky, banány, hrozno a iné sladké ovocie, ako aj bobule.
5. Doplňte diétu fyzickou aktivitou.

Ktorákoľvek z vyššie uvedených diét je schválená odborníkmi na výživu a vstúpila do stavu liečby. Vďaka rozsiahlemu zoznamu povolených potravín môžete jesť rôzne druhy. Hlavná vec je, že neexistuje žiadny pocit hladu, pretože je zakázané hladovať. Môžete sa držať diétu po celý život, preniesť ju do životného štýlu, zatiaľ čo chudnutie a zlepšenie zdravia. Sú však prítomné aj niektoré kontraindikácie a vedľajšie účinky.

kontraindikácie

Nemôžete sedieť na tejto diéte pre deti do 14 rokov, tehotné a dojčiace ženy, ľudí s chronickými ochoreniami v akútnej fáze a cukrovkou.

Z vedľajších účinkov možno konštatovať nedostatok stopových prvkov, najmä vápnika a niektorých vitamínov. Preto pri dodržiavaní diéty sa odporúča ďalší príjem komplexov vitamínov a minerálov.

Podľa odborníkov na výživu a recenzie, je to najlepšia strava, ktorá pomáha chudnúť, a to nielen nepoškodzuje telo, ale aj zlepšenie zdravia.

odvolanie

Svetlana, 44 rokov. Saratov
Nikdy som nebol tenký, ale nejako som nemyslel na nadváhu. Zvonček zazvonil, keď som bol chorý s ARVI, a doktor ma požiadal, aby som urobil test cukru. Výsledky boli smutné. Hladina glukózy bola na pokraji diabetu. Lekár odporúčal, aby sa hyperlipidemická diéta pokračovala pomaly.

Po niekoľkých mesiacoch sa cholesterol znížil, dýchanie bolo ešte ľahšie. V priebehu niekoľkých mesiacov som úplne prešiel na diétu podľa všetkých odporúčaní. Bolesť v srdci zmizla, objavila sa určitá ľahkosť, zlepšil sa spánok a zlepšil sa stav zdravia a cholesterol je teraz normálny. Okrem toho, dodržanie diéty, "rozpustil" 35 kg nadváhy za takmer rok.

Lipid-zníženie diéta - najlepšia voľba pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie, schudnúť, ale nemajú hladovať.

Diéta znižujúca lipidy

Diéta znižujúca lipidy je nutričný systém, ktorý sa vyhýba potravinám s vysokým obsahom tuku a rýchlym sacharidom a obmedzuje obsah soli. Takáto diéta je vhodná pre osoby s poruchou krvného obehu, ochorenia pečene, obličiek, kardiovaskulárneho systému. Odporúča sa pre vysoký cholesterol. Je ľahké dodržiavať diétu, je dôležité dodržiavať pravidlá výživy a vybrať správne diétne recepty.

Štandardná hypolipidemická diéta: Čo to je a kedy je menovaný

Tieto výživové smernice sú určené pre ľudí s hyperlipoproteinémiou. Nie je to choroba, ale komplex príznakov, ktoré sú spojené so zvýšením hladiny lipidov v krvi (to sú organické látky, vždy, aj pri úplnom zdraví, prítomné v tele). Lipidy sa skladajú z triglyceridov, mastných kyselín, fosfolipidov a voľného cholesterolu.

Ak existujú patologické stavy, obsah určitých zložiek sa môže meniť, napríklad v prípade diabetu sa zvyšuje hladina triglyceridov, ale cholesterol sa nezvyšuje tak veľmi. S obezitou sa všetko zvyčajne zvyšuje - triglyceridy, voľný cholesterol, lipoproteín s nízkou hustotou LDL. Keď hypotyreóza tiež znižuje HDL (liek s vysokou hustotou).

Najčastejšie sa vyskytuje taký jav ako hypercholesterolémia. Jeho prevalencia u dospelých je približne 40–60%. V budúcnosti to môže viesť k kardiovaskulárnym ochoreniam.

Aké je použitie

Príčinou hypercholesterolémie je často nesprávna diéta a často aj emocionálne preťaženie, sedavý spôsob života. Nie všetky problémy sa dajú vyriešiť zmenou systému a stravy, ale diéta znižujúca lipidy pomôže:

• Nižší cholesterol
• zlepšiť celkový blahobyt
• znížiť pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych ochorení, a to aj prostredníctvom
• zníženie príjmu potravy obsahujúcej tuky.

Je zameraný na normalizáciu metabolizmu lipidov, vrátane počtu konzumovaných produktov a rozvrhu jedla.

Základné pravidlá výživy na diéte: tipy a zákazy

Význam tohto systému terapeutickej výživy nie je vôbec úplne odstrániť nasýtené tuky zo stravy (sú škodlivé). Výživa by mala poskytnúť telu všetky potrebné látky.

Štandardná diéta znižujúca lipidy by mala dodržiavať nasledujúce pravidlá správnej výživy:

1. K dispozícii sú rozdelené jedlá, ktoré zahŕňajú 3 hlavné jedlá a 2 občerstvenia.
2. Množstvo živočíšneho tuku sa zníži na minimum. Okrem toho, že pôvodne musíte kúpiť mäso nízkotučné odrody, musíte navyše odrezať viditeľný tuk z neho.
3. Dôležité spôsoby varenia. Smaženie vo veľkom množstve oleja, v cestíčku, v hlbokom tuku nie je povolené. Výrobky variť, pariť, multicooker alebo piecť v rúre.
4. Pre výživu je nevyhnutné zvýšiť normy proteínov rastlinného pôvodu a obmedziť obsah jednoduchých sacharidov (sladkosti, cukor).
5. Asi 50% kalorického príjmu by malo byť v komplexných sacharidoch (to sú obilniny, orechy, ovocie, ale nie sladkosti). Ak je to možné, mali by ste zahrnúť niekoľko porcií (presnejšie do 500 g) surovej zeleniny a ovocia, porcie ovsených vločiek, pohánky alebo ryžovej kaše (200 g) a až 300 g celozrnného chleba. To dodá telu vlákno, bez ktorého je normálne fungovanie čreva nemožné.
6. Na deň musíte vypiť až 2 litre čistej vody bez plynu.

Úplne z tuku nemôže odmietnuť.

Nezabudnite zahrnúť do stravy rastlinných olejov. Okrem toho, že vajcia sú zdrojom bielkovín, existujú určité obmedzenia - môžete jesť len 3 žĺtok týždenne, aby sa zabránilo zvýšeniu cholesterolu.

Zvláštnosti výživy pre ženy a mužov

Diéta by mala spĺňať fyziologické štandardy, sú odlišné pre mužov a ženy. V tomto prípade sú prijaté pravidlá na udržanie hmotnosti, keď je diéta predpísaná len na zníženie cholesterolu a lipidov v tele. Ale ak človek chce schudnúť, budete musieť ďalej znižovať tuky a sacharidy, ale zvýšenie bielkovín.

Nasledujúca tabuľka vám pomôže pochopiť spotrebu proteínov.

Štandardná diéta znižujúca lipidy na chudnutie

Štandardná diéta znižujúca lipidy je typ potravy, ktorá pomáha zlepšovať telo a schudnúť. Zoznam výrobkov schválených a odporúčaných na použitie je ideálny pre osoby s patologickým stavom gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárnym a nervovým systémom. Okrem toho, zdravá výživa so zdravými produktmi vám umožní vyrovnať sa s extra kilá a priblížiť sa k dokonalej postave. Nižšie si môžete prečítať viac o diéte znižujúcej lipidy, princípoch a pravidlách pre jej dodržiavanie, príkladnom menu pre tento týždeň a kontraindikáciách.

Čo je diéta znižujúca lipidy?

Diéta znižujúca lipidy je terapeutická potrava, ktorá sa predpisuje pacientom trpiacim na pečeňové a kardiovaskulárne ochorenia, zlyhanie obehového systému, pyelonefritídu, chronickú nefritídu a obezitu. Ďalším názvom je diéta tabuľky číslo 10. Cieľom terapeutickej diéty znižujúcej lipidy je zníženie hladiny cukru a cholesterolu v krvi, čo sa dosiahne elimináciou potravy živočíšnym tukom, jedlom obsahujúcim jednoduché sacharidy a veľkým množstvom soli.

Vďaka zníženiu hladiny cholesterolu v krvi, o mesiac neskôr, si človek všimne zlepšenie svojho stavu - telo je očistené od toxínov, chudnutie, nálada sa zvyšuje a zvyšuje sa telesný tón. Diéta znižujúca lipidy sa používa nielen na terapiu, ale aj ako preventívne opatrenie pre také ochorenia, ako je ateroskleróza, srdcové ochorenia a gastrointestinálny trakt. Výrobky odporúčané pre tento typ výživy sa používajú aj po operácii bypassu koronárnych artérií.

Zásady a pravidlá dodržiavania

Hlavným pravidlom dodržiavania diéty znižujúcej lipidy je jesť potraviny s nízkym obsahom cholesterolu, jednoduchých sacharidov a živočíšnych tukov. Strava sa skladá z nízkokalorických a nízkotukových potravín, ktoré spĺňajú zásady zdravej správnej výživy. Pravidlá diéty znižujúcej lipidy:

1. Posledné jedlo by sa malo uskutočniť 3-4 hodiny pred spaním. Potom sa neodporúča občerstvenie s hocijakými, dokonca povolenými produktmi.
2. Každý deň musíte piť čistenú vodu - nie menej ako 1,4 litra.
3. Technológia varenia povolených produktov: varenie, varenie v pare. Potraviny na vyprážanie alebo pečenie sa neodporúčajú. Vyprážané jedlá sa môžu konzumovať v minimálnom množstve 1 krát alebo 2 týždenne.
4. Výživa - frakčná. Denný príjem kalórií (1200-1400) sa má rozdeliť do piatich dávok.
5. Koreniny a soľ by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve.
6. Lekári odporúčajú kombinovať lipidy znižujúce diétu s cvičením. Fyzioterapiu pre ľudí s kardiovaskulárnymi patológiami predpisuje špecialista.
7. Aby ste udržali rovnováhu stopových prvkov v tele, mali by ste užívať komplex vitamínov alebo kalciových tabliet, pretože produkty, ktoré ho obsahujú, sú takmer úplne vylúčené.

Diéta znižujúca lipidy: zoznam produktov

Použitie správnych produktov na varenie každodenných jedál je kľúčom k úspešnému výsledku po dokončení diéty znižujúcej lipidy. Nižšie sú uvedené tri zoznamy, ktoré vám pomôžu orientovať sa vo vlastnej ponuke terapeutickej výživy. Zvážte zoznam povolených a zakázaných produktov diéty znižujúcej lipidy.

Zakázané výrobky

Odmietnutie niektorých druhov potravín pomôže výrazne znížiť hladinu cholesterolu v krvi, zlepšiť zdravie a očistiť telo toxínov. Nasleduje zoznam potravín, ktoré obsahujú veľké množstvo živočíšneho tuku, cholesterolu a jednoduchých sacharidov. V tomto zozname je potrebné urobiť menu znižujúce lipidy.

• mliečne a sladké mliečne výrobky;
• margarín, dlaň, kokosový olej, olej na varenie;
• mäsové bujóny, údené mäso, mäso s vysokým obsahom tuku, droby (pečeň, mozog, pľúca);
• koža z hydiny (kurča, kačica);
• červené mäso;
• cestoviny;
• Rýchle občerstvenie a Pochutiny;
• rybie ikry a pečeň;
• morské plody: jeseter, mušle, krevety, kraby, raky;
• majonéza, ostatné tučné omáčky;
• vajec;
• biely chlieb, pečivo, cukor, čokoláda;
• káva;
• sóda;
• alkoholické nápoje.

Odporúčané produkty

Nahradenie mastných a nezdravých potravín zdravými potravinami z odporúčaných produktov, človek bude cítiť rozdiel v zdraví po niekoľkých týždňoch po začiatku diéty. Osobitná pozornosť by sa mala venovať potravinám, ktoré obsahujú užitočné stopové prvky, vitamíny, vlákninu, komplexné sacharidy. Čerstvé rastlinné potraviny sú základom diéty znižujúcej lipidy. Zoznam odporúčaných potravín pre diétu:

• čerstvá zelenina s nízkym obsahom škrobu (kapusta, reďkovky, uhorky, cuketa, paradajky);
• bobule, ovocie (jablká, grapefruity, hrušky);
• zelené - petržlen, zeler, špenát, šalát;
• cibuľu a cesnak;
• morské ryby;
• morský kale;
• čerstvé šťavy, nesladené ovocné nápoje, čistá voda;
• ovsené vločky alebo proso;
• Výrobky z fazule - na doplnenie zásob proteínov;
• olivový, slnečnicový, repkový olej.

Výrobky, ktoré môžu byť spotrebované s obmedzením

V miernom množstve, s diétou znižujúcou lipidy, je dovolené, aby osoba používala nielen prísne odporúčané potraviny, ktoré sú základom stravy. Pre ľudí, ktorí sa uchyľujú k takejto výžive nie pre účely chudnutia, ale pre liečenie, nie je potrebné odmietnuť ražný chlieb a cestoviny s ryžou možno konzumovať dvakrát týždenne. Zoznam prijateľných produktov pre diétu znižujúcu lipidy:

• zemiaky;
• vápenný med;
• hovädzie mäso, varené hydinové mäso alebo dusené mäso;
• zelený a čierny čaj bez cukru, instantná káva;
• Niektoré odrody orechov: mandle, lieskový orech, orech;
• nízkotučný kefír a tvaroh;
• riečne ryby;
• sekundárny vývar po varení chudého mäsa;
• huby;
• malé množstvo korenia;
• pohánka;
• Ražný chlieb, toasty z neho;
• kuracie vajcia.

Ukážkové menu na týždeň

Diétne menu sa skladá z jednoduchých receptov, ktorých príprava nezaberie veľa času. Malé porcie zdravých produktov umožnia osobe cítiť svetlo. Dodržiavanie diéty znižujúcej lipidy by ste nemali dovoliť pocity hladu. Ak sa objaví, jedno z povolených potravín odporúča ľahké občerstvenie. Ďalej si prečítajte týždenné približné menu diéty znižujúcej lipidy, čo pomôže dosiahnuť dobrý výsledok pri chudnutí a hojení.

pondelok

• Raňajky - 200 g varených ovsených vločiek, šálka teplého zeleného čaju.
• Obed - ovocný a bobuľový tanier (250 g).
• Obed - pohár jablkovej šťavy, plnené papriky - kúsok, varená ryža (do 200 gramov).
• Snack - toast z ražného chleba, jablko.
• Večera - tanier zeleniny boršč.

utorok

• Raňajky - tanier zeleninového šalátu s olivovým olejom, čajom alebo vodou.
• Obed - grapefruit, 3 slivky.
• Obed - zeleninová polievka, obilný chlieb.
• Bezpečné, sušené ovocie (do 250 g).
• Večera - dusené rybie filé so zeleninovým šalátom, pohárom vody.

streda

• Raňajky - tvaroh (do 260 gramov), šálka kávy nie je prirodzená.
• Obed - ovocný a bobuľový tanier (250 g).
• Obed - pomarančová šťava, pohánka, kúsok kuracích pŕs (100 gramov).
• Snack - časť gréckeho šalátu.
• Večera - varené hovädzie mäso (do 200 gramov) s dusenou zeleninou, obloha.

štvrtok

• Raňajky - 200 g varených ovsených vločiek, šálka teplého zeleného čaju.
• Obed - ovocie, pár sušienok.
• Obed - tanier zeleniny boršč.
• Bezpečné, - morská kapusta (200 gramov).
• Večera - dusená rybacia fileta, nesýtená minerálna voda.

piatok

• Raňajky - malá porcia kaše, proso.
• Obed - 2 mandarínky, prírodná šťava.
• Obed - polievka v sekundárnom vývare, čaji alebo vode.
• Bezpečné, - sušené ovocie (250 gramov).
• Večera - tanier zeleninový šalát.

sobota

• Raňajky - pomarančový džús, 200 g hnedej ryžovej kaše, oblečený s medom.
• Obed - ovocie a čaj.
• Obed - obilný chlieb, chudá polievka.
• Trezor, - ovocný šalát s ovocím.
• Večera - malá časť zeleninového šalátu, 2 stredne veľké varené zemiaky, džús.

nedeľa

• Raňajky - tvaroh (do 260 gramov), šálka čaju.
• Obed - ovocie a bobuľový tanier.
• Obed - polievka s kuracími prsiami, vodou alebo čajovým nápojom.
• Snack - hrsť orechov, pohár jogurtu.
• Večera - tanier z dusenej zeleniny, prírodná šťava.

Trvanie diéty znižujúcej lipidy sa líši od 1 do 3 mesiacov v závislosti od účelu. Počas tejto doby stojí za to jesť odporúčané potraviny a brať vitamíny. Ľudia, s ktorými je diétna terapia znižujúca lipidy indikovaná zo zdravotných dôvodov, je lepšie dodržiavať terapeutickú výživu čo najdlhšie a chudnutie môže bežať na normálnu zdravú stravu za mesiac.

kontraindikácie

Napriek tomu, že diéta znižujúca lipidy je v súlade s pravidlami zdravého stravovania, je u niektorých ľudí kontraindikovaná. Ak máte pochybnosti o tom, či vylúčiť z potravy toľko potravín, poraďte sa s odborníkom. V ktorých prípadoch je kontraindikovaná diéta znižujúca lipidy s nízkym obsahom živočíšnych tukov, cholesterolu a jednoduchých sacharidov:

1. Nedostatok vápnika v tele;
2. Chronické ochorenia v akútnom období;
3. Diabetes mellitus závislý od inzulínu;
4. Detský vek;
5. dojčenia;
6. Tehotenstvo.

Štandardná diéta znižujúca lipidy

Popis k 23.12.2017

• Účinnosť: terapeutický účinok po 3 mesiacoch
• Podmienky: neustále
• Náklady na výrobky: 1800-1900 rubľov. týždenne

Všeobecné pravidlá

Hyperlipoproteinémia je komplex symptómov, ktorý je sprevádzaný nadmernými hladinami lipidov v krvi. Lipidy sú organické látky, ktoré sú spolu s proteínmi a sacharidmi prítomné v tele. Zložky lipidov sú triglyceridy, mastné kyseliny, voľný cholesterol a jeho estery, ako aj fosfolipidy. Pri rôznych chorobách sa hladiny zložiek lipidov líšia v rôznych stupňoch.

Pri diabete mellitus má väčšina pacientov zvýšenú hladinu triglyceridov, v menšej miere zvýšený cholesterol, LDL. Pri obezite sú zistené zvýšené hladiny triglyceridov, cholesterolu a LDL. Hypotyreóza je tiež sprevádzaná zvýšením hladiny aterogénnych liekov a poklesom HDL.

Najbežnejšia je hypercholesterolémia, ktorá sa nachádza v 40-60% dospelej populácie. Jeho úloha vo vývoji kardiovaskulárnych ochorení bola dokázaná a bola preukázaná priama súvislosť medzi zvyšovaním hladiny cholesterolu a úmrtnosťou na tieto ochorenia.

Cholesterol vo forme asociovanej s proteínom sa prenáša do tkanív. Lipoproteíny s nízkou hustotou sú hlavnými nosičmi do tkanív, preto sú považované za hlavný aterogénny lipoproteín, ktorý hrá úlohu vo vývoji aterosklerózy. Lipoproteíny s vysokou hustotou absorbujú voľný cholesterol a sú faktorom, ktorý pôsobí proti rozvoju aterosklerózy.

Príčinou hypercholesterolémie je sedavý spôsob života, zlá strava (nadbytok živočíšneho tuku a sacharidov), fajčenie a emocionálne preťaženie. Pre akékoľvek poruchy metabolizmu lipidov sa odporúča terapeutická diéta znižujúca lipidy.

Čo je terapeutická diéta znižujúca lipidy? Táto potravina je zameraná na zníženie hladiny lipidov v krvi. Najdôležitejšou podmienkou je kvalitatívna a kvantitatívna korekcia tukovej časti stravy.

Dôležitou súčasťou stravy je čerstvá a mrazená zelenina, bylinky a listové šaláty.

V potrave sú potraviny obsahujúce cholesterol a nasýtené tuky (živočíšne tuky) obmedzené. Vylúčte maslo, čokoládu, syr, klobásy, bravčové mäso, sadlo. Zároveň sa zvyšuje obsah polynenasýtených tukov - používajú sa rôzne rastlinné oleje: kukurica, slnečnica, olivy, sója a ľanové semienko.

Lipidová diéta má nasledujúce zásady:

• Frakčná výživa (5-6 krát).
• Zníženie množstva živočíšneho tuku. Na tento účel musíte najprv vybrať chudé mäso a ryby a dodatočne odstrániť viditeľný tuk. Znížiť obsah tuku v produkte predvarením a parením alebo pečením.
• Zavedenie proteínových produktov (chudé ryby a hydina, nízkotučné mliečne výrobky, vaječné bielky).
• Obmedzenie jednoduchých sacharidov (sladkosti, cukor, džem, cukrovinky), ktoré sa ukladajú v tele vo forme tuku.
• Komplexné kalórie (zelenina, bobule, ovocie, obilniny, sušené ovocie) tvoria polovicu kalorického príjmu. Musíte jesť 400-500 gramov surovej zeleniny a ovocia, jednu porciu obilnín a 200-300 gramov celozrnného chleba denne. Všetky tieto produkty sú zdrojom vlákniny, ktorá je nevyhnutná na zlepšenie črevnej motility a vylučovania nadbytočného cholesterolu.
• Spotreba rastlinných tukov.
• Bohatý pitný režim (2 litre vody denne).
• Obmedzenie počtu žĺtok na 3 za týždeň.
• Hlavnou metódou varenia je var alebo varenie v pare. Varené, vyprážané a obalované jedlá sú úplne vylúčené.

Tabuľka, ktorá obsahuje odporúčané a zakázané potraviny pomôže pri správnej výžive.

Nízka lipidová diéta sa môže tiež použiť na chudnutie, aj keď nie sú žiadne zmeny v krvných testoch. V tomto prípade sa anti-lipidová diéta používa profylakticky, pretože nadváha je rizikovým faktorom pre zvýšenie LDL.

Úbytok hmotnosti je prvým významným krokom na normalizáciu metabolizmu lipidov. Zloženie produktov sa nelíši, rozdiel je v tom, že lekárska strava pre chorobu by sa mala vykonávať dlhodobo (alebo trvalo) a so zvýšenou hmotnosťou sa môže aplikovať na dosiahnutie požadovanej hmotnosti s prechodom na zdravú výživu.

Vzhľadom k tomu, že strava je vyvážená, môže byť neustále udržiavaná. Racionálna, pestrá strava a nedostatok významných obmedzení prispejú k pomalému úbytku hmotnosti (až jeden kilogram týždenne) s rastúcou fyzickou aktivitou. Pre obezitu sa zobrazujú dni držania.

Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, musíte navyše vstúpiť do diétnych produktov, ktoré pomáhajú znížiť jeho úroveň:

• cesnak;
• olivový, ľanový, orechový, sezamový amarantový olej;
• rybí olej;
• avokádo;
• ostružiny, čučoriedky, jahody, brusnice, červené hrozno, brusnice;
• semená ľanu, senovky gréckej, bodliaka a sezamu;
• mastné morské ryby;
• morský kale;
• ovocné šťavy;
• strukoviny (cícer, fazuľa, šošovica, sójové bôby);
• sójové výrobky (tofu, miso).

Úroveň cholesterolu s nízkou hustotou stúpa s konštantným psycho-emocionálnym stresom, takže predpokladom je vplyv na nervový systém.

Relaxácia, meditácia a užívanie sedatív pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Predpokladom liečby je zvýšenie fyzickej aktivity.

Povolené výrobky

Štandardná diéta znižujúca lipidy, zoznam produktov:

• Čerstvé ovocie a zelenina. Je lepšie použiť ich surové a použiť ako prílohu. Uprednostňuje sa zelenina s nízkym obsahom sacharidov (všetky druhy kapusty, cuketa, tekvica, tekvica, baklažán, uhorka, avokádo, sladká paprika, hrášok, paradajky). Z ovocia sú užitočné: tomel, kivi, grapefruit, granátové jablká, pomaranče, jablká a hrušky. Venujte pozornosť plodom s vysokým obsahom pektínov - sú to citrusové plody, jablká, hrozno, brusnice, sušené jablká, bobule korne, kalina. Pektíny normalizujú funkciu čriev, zlepšujú metabolizmus, absorbujú cholesterol a odstraňujú ho.
• Šťavy: pomaranč, grapefruit, jablko, červená repa a mrkva.
• Ryby a morské plody. Mali by tvoriť základ stravy pre hypercholesterolémiu. Je potrebné jesť chudé ryby, a hypercholesterolémia 2 krát týždenne zahŕňajú tukové odrody v menu: makrely, platesy, sleďa, lososa, lososa. Rybie ikry a olihne sú obmedzené kvôli ich vysokému obsahu cholesterolu.
• Sea Kale Tento produkt je bohatý na stopové prvky (jód, selén) a vlákninu.
• Strukoviny ako zdroj rastlinných bielkovín a vlákniny. Môžete zahrnúť denne do stravy.
• Semená sezamu, senovky gréckej, ľanu, ryžových otrúb. Ich prínosy sa posudzujú v dvoch aspektoch: sú zdrojom nielen vlákniny, ale aj fytosterolov a olejov, ktoré spolu pomáhajú v boji proti chorobe. Vysoký obsah fytosterolov sa vyznačuje aj kukuričným, sójovým a repkovým olejom, mandľami. Nachádzajú sa aj v ovocí a zelenine. Nedostatok ich príjmov je zrejmý v zimnom a jarnom období v dôsledku poklesu ich spotreby. Zároveň sa zvyšuje podiel spotrebovaných živočíšnych výrobkov. Počas tohto obdobia sa odporúča dodatočne používať potraviny obohatené fytosterolmi, ktoré sa získavajú z rastlinných surovín, a to vďaka špeciálnym technológiám (napríklad kefír danacor a profylaktický produkt 120/80).
• Vedci tiež dokázali, že proti používaniu fytosterolov dochádza k poklesu produkcie kortizolu, čo negatívne ovplyvňuje stav kardiovaskulárneho systému (zvyšuje tonus ciev a silu sťahov srdca, pomáha zvyšovať krvný tlak), zadržiava sodík a vodu v tele.
• Sójové a textúrované sójové výrobky. Sú zdrojom bielkovín a neobsahujú cholesterol. S jeho vysokou úrovňou sa odporúča, aby pacienti nahradili mäso sójovými výrobkami.
• Cesnak je prírodný statín. Ak chcete získať výsledok musíte jesť 3 mesiace, 2 klinčeky denne. Takéto liečenie nie je možné uskutočniť pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu.
• Zeleninové prvé jedlá (kapustová polievka, rôzne polievky, polievka z červenej repy, boršč). Stojí za to variť na vode. A pridajte minimum rastlinného oleja.
• Chudé mäso a hydina. Sú dosť na použitie 1-2 krát týždenne. Diétne mäso je morčacie a kuracie prsia. Mäso sa varí pred varením a potom ho môžete upiecť.
• Žito, obilie, otrubový chlieb, malé bochníky a chlieb zo sójovej múky. Ako pečivo môžete použiť chudé sušienky a otrubový chlieb.
• Mliečne výrobky, tvaroh a syry s nízkym obsahom tuku. Nie príliš tučná kyslá smotana sa môže používať len v jedlách.
• Celé vajcia v množstve 3 týždenne a kuracie bielkoviny - bez obmedzenia.
• Zoznam výrobkov je doplnený o obilniny. Môžete jesť pohánka, kaša, varená hnedá ryža s mierou. S obezitou sa znižuje frekvencia používania obilnín.
• Nerafinované rastlinné oleje. Používajú sa na plnenie hotových jedál. Na deň môžete jesť 2 polievkové lyžice. l. Užitočné sezam, ľanové semeno, sója, olivy, kukurica.
• Orechy (mandle, vlašské orechy, borovica) a semená. Obsahujú užitočné mononenasýtené tuky, ale vzhľadom na ich vysoký kalorický obsah je množstvo obmedzené na 20-30 g denne.
• Ovesné vločky alebo polievka, pretože ovos pomáha znižovať hladinu cholesterolu, nadváhu a normalizuje metabolizmus lipidov.
• Zelený čaj s citrónom, zázvorový čaj, dogrose bujón, odplynená minerálna voda, šťavy.